缓解产后便秘的美食
1.韭黄胡萝卜丝
材料:韭黄250克,胡萝卜200克,青椒50克,姜末、香菜末、盐、植物油各适量
做法:韭黄洗净切成段,胡萝卜、青椒分别洗净后切成丝备用;油锅烧热,放入姜末炒香,放入胡萝卜丝、韭黄段、青椒丝用大火快炒片刻,撒入香菜末、盐,翻炒均匀
功效:具有健脾消食、润肠通便、降低胆固醇的功效,对产后便秘有良好的治疗作用
2.鲍汁菜花
材料:菜花400克,鲍鱼汁30克,青蒜丁、姜末、盐、植物油、高汤各适量,鸡精少许
做法:菜花掰成小瓣,洗净沥干水,油锅烧热,放入姜末煸出香味;随后放入菜花、料酒翻炒片刻,再加入高汤、鲍鱼汁烧至入味,当汤汁快收干时加入青蒜丁、盐,翻炒2分钟,用鸡精调味即可
功效:能提高肝脏的解毒能力,增强免疫力、宽肠通便、帮助减肥
3.苦瓜炒牛肉
材料:牛肉250克,苦瓜100克,酱油、盐、生粉、鸡精、植物油、香油各适量
做法:牛肉洗净切薄片,用酱油、盐、生粉,加适量水拌匀腌渍约15分钟;苦瓜去瓤,切小段,放入沸水中煮两分钟后捞出过凉;炒锅加油烧热,下牛肉翻炒断生,倒入苦瓜,翻炒片刻后,加盐、鸡精、香油调味,翻炒入味即可
功效:具有促进食欲、利尿排便、活血、降低胆固醇的功效
4.黄芪苁蓉羊肉粥
材料:黄芪、肉苁蓉各10g,精羊肉150g,大米100g,生姜3片,葱白2茎,细盐少许
做法:将肉苁蓉、羊肉洗净切细;生姜、葱白洗净切细;大米淘净。将黄芪、肉苁蓉放锅中,加清水适量,文火煮沸后下大米、羊肉煮粥,待熟时,调入葱白、生姜、细盐等,再煮沸片刻即可
功效:补肾助阳,润肠通便,适用于产后便秘,恶寒怕冷,四肢欠温,脘腹冷痛等
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