柠檬水怎么做才不苦

用食用盐给表面清洗干净、通过将皮去除去籽、加入60度左右的温水等。

柠檬水怎么做才不苦1

柠檬水可以通过将皮去除去籽，可以有效的减少柠檬当中的苦味。

柠檬属于常见的水果当中含有大量的维生素C成分，泡水喝可以有效的解腻，增强食欲，柠檬片在泡水时会有少量的苦味，可以适量放入冰糖或者蜂蜜，能有效的增加口感，缓解柠檬片的干涩。

柠檬水适量喝可以有效的加速肠胃的蠕动能力，能将肠道当中的垃圾毒素快速排出体外，对于缓解便秘，清理肠道能起到很好的效果。

想要泡出来的柠檬水口感不发苦，今天教给大家一招，只需这样做，就能够轻松搞定，准备一个新鲜的柠檬；

一定要用食用盐给表面清洗干净，这样可以把表面的果蜡彻底洗掉，接着放到冰箱里面冷冻一下，一般半个小时就可以了。

时间到了之后取出来把柠檬一端切掉一部分，切到能看到果肉就可以了，这个部分一定不能要用它来泡水，口感就会比较苦，接下来把柠檬切成片，给柠檬籽取出来；

这个东西也是引起发苦的情况，在杯子里面放上两三片，然后加入60度左右的温水，再添加适量蜂蜜，搅拌均匀就可以喝了，这样柠檬水不仅味道好，而且营养不会流失，绝对不会发苦。

柠檬水的营养价值

柠檬是芸香科植物黎檬或者柠檬的果实。因其味极酸，肝虚孕妇最喜食，故称益母果或益母子。

柠檬中含有丰富的柠檬酸，困此被誉为柠檬酸仓库。它的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。因为味道物酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。

柠檬水是一种以柠檬调味的水饮料，起源于17世纪的法国巴黎。部份柠檬水饮料加入了二氧化碳制成汽水。

柠檬味酸甘、性平，入肝、胃经；有化痰止咳，生津，健脾的功效；主治支气管炎、百日咳、维生素C缺乏症、中暑烦渴、食欲不振、怀孕妇女胃气不和、纳减、噫气等。

应用于劳累过度、全身酸痛无力：果核3克，研成粉，用米酒30克送服，每晚睡前服。

1、檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。

2、柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，其味极酸，柠檬酸汁有很强的`杀菌作用，对食品卫生很有好处，实验显示，酸度极强的柠檬汁在15分钟内可把海贝壳内所有的细菌杀死。

3、柠檬富有香气，能祛除肉类、水产的腥膻之气，并能使肉质更加细嫩，柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动，柠檬在西方人日常生活中，经常被用来制作冷盘凉菜及腌食等。

4、柠檬汁中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至已成之结石也可被溶解掉，所以食用柠檬能防治肾结石，使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小。

5、吃柠檬还可以防治心血管疾病，能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和治疗高血压和心肌梗死；

柠檬酸有收缩、增固毛细血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板数量的作用，可缩短凝血时间和出血时间31%～71%，具有止血作用。

6、鲜柠檬维生素含量极为丰富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，具有美白作用。

7、柠檬生食还具有良好的安胎止呕作用，因此柠檬是适合女性的水果。

8、柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，经常喝柠檬水，可以补充维生素C。

感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕，感冒散得也快，尤其是刚感冒时，可以不药而愈。

除了抗菌及提升免疫力，还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。更鲜为人知的是，柠檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘还要强。

将柠檬汁加温开水和盐，饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。

柠檬水怎么做才不苦2

泡的柠檬水苦大多是有几个原因：泡的太久，没去籽或者水温太高。

生活中我们很经常见到很多人喜欢喝柠檬水，我们都知道柠檬水好喝还解渴，特别放上冰块，夏天来一杯，简直太完美！

一般情况下，柠檬泡水是很常见的一种时尚饮品，它的味道酸甜可口，营养丰富。

柠檬汁的制作方法

所需食材

柠檬 3个、冰糖适量

制作步骤

第1步：准备3只柠檬，洗干净外表，切成片状，有籽的去掉。

第2步：把切好的柠檬片放进密封罐里再放入冰糖哦！一点点放噢。

第3步：完成啦！泡上两三天就可以饮用了噢！喜欢冰块的可以加些冰块，这样口感更好。

这是我已经提前泡好的柠檬汁，超级好饮，你也赶紧试试吧！

泡柠檬水不苦的小窍门

1、选择不那么苦的柠檬品种。

根据大多数网友的经验，日常食用的柠檬品种中以香水柠檬泡出来的'味道最适宜，即使是日常泡法，也没有那么苦，而像那种柠檬籽很大的尤里克柠檬泡水就相对比较苦。

2、清洗干净。

新鲜柠檬的表皮都会有一层油脂物质，某些还可能残留有农药，所以在食用之前一定要用盐搓洗或热水浸泡去除这层油脂物和农药。

3、切薄片。

柠檬尽量切薄一些，泡的时候一片即可，否则不只是苦了，还会很酸的，而且这样喝多了对肠胃也不好，切薄片还有益于香气的散发。

4、去籽。

柠檬苦素在种子中浓度最高，所以在泡之前可以先去籽以减少苦味，当然也有人提出去皮，但柠檬皮泡水益处甚至超过果肉，所以还是不建议去掉。

5、控制水温。

柠檬的酸味和苦味都会随温度的升高而加重，同时柠檬中的有益物质溢出也会增多，所以要注意水温的把控，不要太高也不要过低，建议30度左右的凉白开就好。

个人冲泡实验结果：鲜柠檬片用开水泡很苦，用热水泡也苦，用温水泡仍然有苦味，只有用凉水泡没有苦味，才能泡出柠檬的清香和酸酸的味道。

6、别泡太久。

柠檬水最好是现泡先喝，泡久了苦素都释放出来了，根据经验柠檬片在水中浸泡超过90分钟，就会变苦。

7、腌制后再泡水去苦。

如果是新鲜柠檬泡水有些发苦，那么把剩下的新鲜的柠檬切成片后，放到蜂蜜中腌制几天，再取出来泡水，就可以去掉苦味了。如果没有蜂蜜，也可以加入适量的白糖或冰糖来腌制。

8、加糖或蜂蜜。

想要味道更好也可以适量添加糖或蜂蜜调味，这样苦味也可以不那么明显了，不过不要多喝哦，小心发胖啦。

以上就是泡柠檬水不苦的小窍门，大家学会了吗？

1、挑选一个好的柠檬，洗净，柠檬切薄片。

2、将切好的柠檬片中的柠檬种子挑出来。

3、柠檬种子是柠檬水中苦味的主要来源。将少量柠檬片置于杯中，添加适当的凉水。

4、一定要加凉水，热水和温水泡出的柠檬水都会带苦味。

5、再往杯中添加蜂蜜，根据个人口味酌情添加。

6、等候10-20分钟，清凉去火的柠檬水就制作好了。