选择食物预防职业病

选择食物预防职业病，随着现代生活的压力和节奏的不断加快，职业病日益增多，姑且不论其产生的原因和种类，良好的饮食习惯和正确的膳食选择对于缓解和预防职业病都有着至关重要的作用。看看如何选择食物预防职业病。

选择食物预防职业病1

一、对抗腰椎病

腰椎病是近年来越来越普及的一种职业病，与久坐不动、缺乏运动和营养不良密切相关。因此，合理的膳食选择对于预防和治疗腰椎病非常必要。以下是一些有益于腰椎健康的食物：

1、黄花鱼：黄花鱼中富含丰富的维生素D和钙质，是非常好的保护腰椎骨骼健康的食物。

2、菠菜：菠菜中含有大量的叶绿素和铁质，能够协助修复和强化脊椎骨骼，缓解腰椎病的症状。

3、鸡蛋：鸡蛋富含多种蛋白质和维生素D，能够促进腰椎骨骼的健康和强化，是非常适合腰椎病患者的食物。

二、对抗颈椎病

与腰椎病一样，颈椎病也是一种十分常见的职业病。常常坐着工作的人群容易患上颈椎病，所以在饮食方面需要注意以下几点：

1、桑椹：桑椹中富含抗氧化物质，能够缓解颈椎病的症状，具有镇静作用，有助于缓解颈部肌肉僵硬和疼痛。

2、鸭肉：鸭肉中富含高质量的蛋白质和铁质，可以促进血液循环，减少颈部肌肉疲劳和疼痛。

3、薏米：薏米中含有大量的维生素B和矿物质，有助于加强颈椎和神经系统的健康，是适合颈椎病患者食用的食物。

三、对抗糖尿病

糖尿病是一种常见的慢性病，常常由于不良的生活和饮食习惯引起，严重的会危害人体健康。因此，在饮食方面要注意以下几点：

1、燕麦：燕麦含有大量的`营养成分，是一款适合糖尿病患者的食物。燕麦中的β-葡聚糖可以降低血糖，对于防治糖尿病有着非常好的效果。

2、黑木耳：黑木耳中含有丰富的纤维素，且糖分含量较低，适合糖尿病患者食用。其含有的多种矿物质、维生素以及植物胶质也能够改善体内糖代谢。

3、苦瓜：苦瓜含有十分丰富的类胰岛素成分，能够促进胰岛素的分泌，有助于稳定血糖，是适合糖尿病患者食用的食物。

总的来说，饮食对于职业病非常关键，只有平衡饮食才能够提高人体免疫力，增强抵抗职业病的能力。所以，在日常饮食中，我们应该多吃一些富含营养的食物，避免过量摄入油脂和糖分，选择高纤维、低脂肪的食物，以及密切关注自己的健康状态，及时处理职业病问题。

摄影、X光拍片和微机操作人员由于经常接触放射线，应多吃高蛋白食品，以补充因放射线损害引起的组织蛋白质分解；多饮绿茶，有利于加快体内放射线物质的排泄；还应多食富含碘的食物，如海带、紫菜等。

汞矿开采作业及气压表、石英灯、油墨、整流器制造人员由于经常接触汞，应常食用柑橘、胡萝卜、玉米等食物，因为这类食物内含有大量的果胶物质，能与汞结合，降低血液中汞离子的浓度，加速排出体内的汞离子；还应多食富含维生素B1的食物。

印刷、铸造、电焊、玻璃、搪瓷等作业人员由于与铅接触较多，应多吃含酸较高的蛋、瘦肉、鱼等食物。多食碳水化合物，抑制铅的吸收，多食富含钙、铁等矿物质的食物，如骨头汤、虾、豆制品、动物血等。

陶瓷、干电池等生产人员由于常与锰接触，应多食富含铁的食物，以免引起缺铁性贫血。

炼油、油漆、染料等生产人员因经常与苯接触，应多选食高蛋白及富含维生素C的食物。

纺织、铸造、翻砂、教师等与粉尘打交道的人员应多吃猪血。纺织业等接触纤维的人员还应多食黑木耳，以帮助消化纤维类物质。

农药、化肥等生产人员经常接触磷，应多食蛋白质，以提高抗磷能力。

用脑者宜多食蛋黄、动物脑、禽类、牛奶、莲子、苹果、金针菇等，多摄取蛋白质、糖、卵磷脂、钙、铁、维生素B族等养分，以利于补充脑力消耗、增智健脑。

振动、噪声环境中工作的'人员体内的维生素B消耗量很大，应多食富含维生素B族的食物，如米糠、麦麸，以提高工作人员的听力，预防听觉器官的损伤。

轧钢、窑业等高温工作人员除应补充足够的蛋白质及维生素B1、B2、C外，还应食入一定量的盐。

野外作业者膳食宜量多质好，并常饮水。冷天可偏食羊肉、牛肉、狗肉、鱼、辣椒、姜等高脂、高热量饮食，以利于补充体力和流汗的消耗、抗风御寒。

在高温环境下劳动的人员由于大量出汗，体内铁、钾大量丧失，除了补充足量的水和盐分外，最好多吃些含钾丰富的食品，如黄豆、青豆、马铃薯、菠菜、柿饼、香蕉等。高温环境中，人体维生素消耗量增加，大多数水溶性维生素可以从汗水中流失，其中以维生素C流失较多，应多吃一些绿叶蔬菜、枣和柑橘类水果。