西红柿炖牛腩正宗做法,西红柿牛腩高压锅多久
这款菜肴中,混合了三种营养十分丰富的食材,口感香浓,味道可口。而我们也知道,孕妇怀孕期间,饮食是需要十分注意的。那么,这道菜适合孕妇食用吗。
番茄和牛腩对于孕妇都是十分好的哦。因为番茄红素具有独特的抗氧化能力番茄中的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压的功效。对于补充孕妇的维生素也是非常好的哦。而牛腩食用,可以帮助孕妇,预防缺铁性贫血,而且能够增强准妈妈们的免疫力。但是要注意,食用一定要适量。
土豆中有丰富的维生素B和维生素C,以及大量的膳食纤维和矿物质,可以促进消化、提高准妈妈的免疫力,也有助于胎宝宝成长发育。但是土豆中含有生物碱,尤其是发绿、发芽的土豆中生物碱更多。怀孕初期的准妈妈要尽量少吃土豆,食用的时候一定记得将土豆发绿或发芽的部分切除掉食用,避免摄入生物碱导致胎儿畸形的。
随着时代的发展,高压锅已经走进很多家庭的厨房。而高压锅之所以大受欢迎的原因,是因为用高压锅炖食物可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上,它以独特的高温高压功能,大大缩短了做饭的时间,节约了能源;和电压锅相比,高压锅西红柿炖牛腩别有一番风味。
高压锅西红柿炖牛腩的具体做法为:
1、因高压锅的使用原理为放食物、合盖、加温、冷却,放气、开盖几个步骤,在使用高压锅西红柿炖牛腩前一定要先准备好食材。
2、食材的准备可根据饭量的大小和口味的清淡与否适当添加。所以牛腩,土豆:适量,葱段:少许,木耳:少许,姜片:少许,蒜瓣:少许,八角:少许 ,大料:少许。
3、将牛腩切块,焯水,去掉血沫,留适当水。
4、将焯好水的牛腩连汤倒入高压锅内,放入土豆块,木耳葱姜蒜一并放入锅内。
5、根据个人口味放适量的干辣椒。
6、酱油,糖,料酒,盐适量,根据高压锅的使用说明调节时间。
7、中火炖至15分钟就可以食用了。
这是一道快手家常菜,美味而又健康,牛腩炖烂入味,土豆软糯可口,很适合零厨艺的朋友制作,绝对是道快手的宴客菜,只是高压锅对营养的破坏也比较大
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