圣女果可以放冰箱吗
圣女果可以放冰箱,但不建议将圣女果放冰箱保存。
成熟的圣女果在2~4℃之间保存比较好,所以圣女果是可以放冰箱的,但是圣女果经过低温处理冷冻后,果肉会变软,或者出现散裂、黑斑等现象,味道也会受到影响,严重者还会腐烂,所以不建议圣女果放冰箱。
圣女果放冰箱怎么保存
冷藏
将圣女果用保鲜袋包上,或放入保鲜盒中,然后直接放入冰箱冷藏即可。由于圣女果在低温下会散发乙烯,会催熟其他果蔬,所以一定要单独用保鲜袋包装好。
冷冻
圣女果也可以直接放冰箱冷冻,吃的时候提前拿出来解冻就可以,但是这样圣女果的营养价值大多都被破坏了。
圣女果放冰箱能放多久
冷藏:10天左右
圣女果在低温下保存,会导致圣女果失去鲜味,而且也容易被冻伤,所以不宜在冰箱冷藏太长时间,最多冷藏10天时间,时间长了营养价值就都流失了。
冷冻:3个月左右
圣女果在冰箱冷冻之后,可以保存很久,一般保存3个月左右为宜,不过营养价值不高了。
圣女果怎么保存好
通常来说,圣女果一般放在通风,干燥,不被阳光直射的地方保存即可,这样味道没有什么变化,而且营养价值也不会流失太多,不过也不宜保存太长时间,保存2—3天即可,买圣女果的时候少买一些,吃完了再买新鲜的,这样不仅味道鲜美,而且营养丰富。
小贴士
圣女果本身是属于寒性果蔬,又经冰箱冷藏或冷冻,所以肠胃虚弱的人不宜吃,不仅会加重身体寒气,而且还会刺激肠胃,导致肠胃不适,造成腹痛、腹胀等症状,尤其是急性胃炎和胃溃疡患者不宜吃。
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