漂白白蘑菇的辨别方法
漂白白蘑菇的出现为我们在选购白蘑菇的时候增添了许多的麻烦,那么我们有什么办法可以辨别漂白白蘑菇呢?
为了避免吃到“漂白白蘑菇”,大家在挑选白蘑菇的时候可要擦亮双眼哦,下面教大家三种漂白白蘑菇的辨别方法。
白蘑菇色泽不正常,即有可能是用漂白剂漂过的。这种白蘑菇有损人体健康,因此大家最好不要买太白太亮的蘑菇。
一看,正常白蘑菇呈白色或稍微带黄,而含荧光增白剂的食用菌,表面白亮,有水洗的感觉;
二闻,正常白蘑菇有一股自然的清香,漂白白蘑菇却有一种刺激性味道;
三摸,正常白蘑菇菇面发涩,表面沾有泥巴,摸上去比较粗糙、干燥。而含有荧光增白剂的漂白白蘑菇,表面滑爽、手感好,有湿润感,还有些表面有粉末状的东西。
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