六种人必吃维生素b12
六种人必吃维生素b12,人体需要各种各样的维生素,维生素在体内含量微少,但作用非常重要,维生素B12是一种水溶维生素,1948年才发现,身份标记是“唯一含金属元素”的维生素,下面分享六种人必吃维生素b12。
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一是素食主义者,素食无法提供维生素B12,因为它们主要存在于肉、蛋、奶、乳制品中,长期素食缺维生素B12是必然的,走路很可能不稳,很像脑中风,而且长期乏力。
二是老年人,老了以后,消化功能和吸收功能衰退严重,直接影响了肠道中吸收维生素B12,有的“老年病”,实际就是缺乏维生素B12引起。
三是长期饮酒者,酒精影响胃、肠道功能,损伤消化道,所以导致维生素B12缺乏,常喝酒的.人脚步不稳,神经大条,是酒精发作和维生素B12缺乏共同作用的结果。
四是长期服药,特别是长期吃二甲双胍、质子泵抑制剂、拮抗剂等药物,一定要查一下维生素B12。
五是患胃肠道疾病者,只要有胃炎、溃疡、克罗恩病,以及手术切除部分消化器官的人,通常会缺维生素B12。
六是家庭生活条件不好者,经常缺钱买肉食、蛋、奶,共同特征是贫血。
如果人体缺乏维生素B12,会相继出现一些异常:
1、贫血,特别是重度贫血。维生素B12作用是协助造血,少了就会出现贫血。贫血的后果众所周知,特别是对女人很不友好。持续下去会出现“巨幼红细胞贫血”,影响神经系统功能,以及出现食欲差、腹泻等消化系统症状,最直接的表现是乏力、记不住东西、失眠等。
2、皮肤变差了,出现粗黑毛孔,色素大量沉积,多聚集在身体弯曲部位、指甲、四肢等,眼睛和皮肤泛黄、蜕皮,易误诊为“黄疸”,情况严重的会使头发变灰变白,出现白癜风。
3、神经系统疾病,如步态不正常,嗅不到味道,神经反射消失,周围神经病变等,人会出现易怒、抑郁、焦虑等症状,儿童则损害更大,会变傻变呆。
4、舌头发麻或刺痛,味觉降低、失敏,又反过来不吃饭。舌头刺痛肿胀,颜色发红,还有舌面光滑等等。
5、心血管类疾病,缺乏维生素B12,引起同型半胱氨酸异常升高,高血压、脑梗、冠心病等会相继出现。
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长期挑食和偏食者
某些类型的人容易缺乏维生素B12,应注重补充,例如那些挑剔或长期偏食的人,为了保持身体健康,我们应该吃均衡的饮食和营养,但有些人总是根据自己的口味选择食物,吃很多自己喜欢吃的`东西,避免恶心的食物。
有消化系统功能障碍的人群
如消化吸收功能下降的老年人、慢性萎缩性胃炎、胃大部切除术后人群,以及有明显的消化吸收功能障碍的人群。
饮酒过多者
长期素食会造成摄入不足,饮酒过多会增加消耗,这两种情况都容易造成体内维生素B12缺乏,且单靠饮食难以补足,可以通过含有维生素B12的强化食品和营养补充剂来获取维生素B12。
人体缺乏维生素B12时,会有哪些异常表现?
虚弱和疲劳
虚弱和疲劳是维生素B12缺乏症最常见的症状,身体没有足够的维生素B12来制造红血球,导致红血球无法有效地将氧气输送到身体的各个细胞,因此出现虚弱和疲劳。
厌食
正常情况下,患者不会有肠道疾病,但维生素B12缺乏时,会引起胃肠功能紊乱,导致胃肠疾病,这种情况下会伴随很多消化道问题,比如恶心呕吐等,影响身体健康。
贫血
维生素B12能促进红细胞的生长和产生,具有良好的造血功能,然而如果人体缺乏这种维生素,红细胞的数量就会减少,从而导致贫血,影响身体健康。
神经系统疾病
如步态不正常,嗅不到味道,神经反射消失,周围神经病变等,人会出现易怒、抑郁、焦虑等症状,儿童则损害更大,会变傻变呆。
心血管系统
叶酸和维生素B12对于降低同型半胱氨酸有非常好的效果,而同型半胱氨酸是导致动脉硬化的独立因素,维生素B12缺乏会促进动脉硬化,诱发心脏病及心力衰竭。
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经常熬夜的人
熬夜时,肝脏的工作加重。肝脏作为体内最大的代谢器官,为了维持正常运转和代谢功能,需要消耗大量的B族维生素,尤其是维生素B1。
正在减肥的人
减肥,就是要燃烧脂肪!脂肪燃烧,变成 ATP(供能)+ 二氧化碳 + 水 的过程是一连串复杂的化学反应。在这个反应中,维生素B1和B2至关重要,它们除了参与脂肪酸的氧化分解,还参与碳水和蛋白质的'代谢。当维生素B1和B2缺乏时,会严重影响脂肪的燃烧效率,因此,B族维生素缺乏的人,减肥会非常困难。
不爱吃粗杂粮的人
B族维生素,尤其是和脂肪代谢、碳水代替、蛋白质代谢密切相关的维生素B1和B2,最大的食物来源是粗杂粮,全谷物。如果常年以白米饭为主食,不吃粗杂粮,那么B1和B2大概率是缺乏的。
吃素的人
维生素B12,几乎只存在于动物性食物中,所以吃素的人,要额外补充维生素B12。老年人也是B12缺乏的重灾区。B12的缺乏会引起高同型半胱氨酸血症,从而引起心血管疾病。
长期慢性腹泻的人
长期慢性腹泻,会导致各种营养素的丢失,不仅需要补充B族维生素,其它的营养素也需要补充。
大量喝酒的人
酒精会影响肝脏对B族维生素的利用和再合成,经常喝酒,对B族维生素的需求会大幅增加。
缺乏维生素B12,对全身多个器官都有损害:
口腔溃疡
缺乏维生素B12,舌头会干涩、发痒、发炎,进而发展到口腔溃疡,出现破损。
偏头痛
缺乏维生素B12会导致偏头痛,具体表现为头部一侧频繁出现剧烈的疼痛感,持续时间比较长,疼痛感有时候放射到面部,造成面部疼痛。
情绪失常
维生素B12可以维持神经系统的稳定,使注意力集中,消除烦躁的情绪;缺乏维生素B12,会损伤大脑组织,使记忆力减退,情绪变得暴躁、不稳定。
月经不调
维生素B12可以刺激雌激素分泌,加快经血排出,还可以缓解痛经;缺乏维生素B12,会导致月经不调,经期推迟,经血量减少。
头晕乏力
维生素B12可以促进红细胞的生成和生长,维持正常的造血功能;缺乏维生素B12,会降低红细胞的数量,导致贫血,引起头晕乏力等症状。
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