巧用小汤匙快速给奇异果去皮

巧用小汤匙快速给奇异果去皮，酸甜的奇异果富含维生素C，饭后吃一颗还能帮助消化，果皮薄又有绒毛的奇异果该怎么吃最方便，下面分享巧用小汤匙快速给奇异果去皮。

巧用小汤匙快速给奇异果去皮1

玻璃杯去皮法

1. 准备一个干净、杯口较薄的玻璃杯。

2. 将奇异果洗干净，果身竖直对切成两半。

3. 接着将侧边果皮及果肉衔接的地方，对准玻璃杯口的边缘，顺着杯口将奇异果向下滑，即可轻松去除果皮啰！

小汤匙去皮法

1. 将奇异果洗干净，切去奇异果的头尾处。

2. 准备一只小汤匙，汤匙的背面向外，戳进奇异果的果皮和果肉衔接处。

3. 轻轻的以顺时钟方向转动奇异果，让汤匙沿着果皮绕一圈，就能将奇异果的果皮去除啰！

直接削皮法

这个方式较适合喜欢还没完全熟透、带点酸味的奇异果的人。当奇异果的果肉还没熟到过软时，此时可以用一般削果皮的'刨刀，将奇异果果皮直接削除。

判断成熟小贴士：

你可知道该如何判断奇异果是否成熟呢？可以轻压果肉头尾处，如果果肉很轻易的就能压陷下去，代表奇异果已经成熟，可以大口享用啰！此时的奇异果吃起来比较甜，仅有微微的酸味，也是一般人较能接受的味道。

若喜欢吃酸味较重的奇异果，也可以不要等到完全熟透，在奇异果稍微有点软的时候，就能削皮吃掉它啰！

巧用小汤匙快速给奇异果去皮2

奇异果：牙签或杯缘去皮

以下两个做法，都能协助你轻易为奇异果去皮。

1.奇异果竖切成两半，取半边奇异果，稍微用点力沿着杯缘往下刮（杯缘置于果皮与果肉之间），果皮和果肉即可完美分离。

小贴士：为芒果和酪梨去皮时，也可如法炮制。

2.横切奇异果，取半边奇异果，将牙签插入果肉及果皮间划一圈，即可去皮。

小贴士：如果奇异果还有点硬，牙签不好移动，可稍微上下挪动一下，较易去皮。

葡萄：冷冻搓一搓

因为担心农药的关系，或是家中小孩不爱吃带涩的葡萄皮，所以妈妈们也经常要为小小的葡萄逐一去皮，这过程可以十分耗时。

要轻易为葡萄去皮，可以在洗净葡萄后，将它们放冷冻库冰冻；之后准备一碗水，将冷冻葡萄放进去浸泡约10分钟，取出后以用食指和拇指轻轻一搓，葡萄皮便轻松去除。

洋葱：加热法

做法简单，只需先将洋葱纵向对切成两半，放在盘子上，送入微波炉加热约两分钟，即可轻松去皮。

小贴士：加热后的洋葱已煮熟，切洋葱时也不会因而流泪了。但利用水蒸气脱皮法的`洋葱不适合做生菜沙律。

蒜头：温水或摇晃

以下两个做法，都能协助你轻易为蒜头去皮。

1.准备一个罐子和摄氏65至70度的温水，将一颗颗带皮蒜头放进罐子里，再将温水倒进罐子里，水位淹过蒜头即可。盖上盖子摇一摇便可去皮，多摇几次效果更佳。

2.将整颗蒜头放在盘子上，利用盆子底部将蒜头压成一颗一颗，再将盆子反过来盖上，然后开始用力上下左右摇晃，即可去皮。

马铃薯：蒸煮泡冰水

以下两个做法，都能协助你轻易为马铃薯去皮。

1.将马铃薯洗净，连皮一起放进电锅蒸熟后，在马铃薯中间的表皮轻轻划上一圈切口，再将马铃薯放入冰水中约10秒，取出后就能轻松把皮从中间左右剥开。

2.马铃薯洗净后，在中间轻轻划一圈，再将马铃薯放入水中煮熟，把煮熟的马铃薯放入冰水中约10秒，即可轻松去皮。

白萝卜：用大拇指推

只需要一根牙签，就能快捷地为萝卜剥皮。切除白萝卜的前后两端，将牙签插入萝卜表面约0.3公分，一直由上往下划下去，重复划两三次。将大拇指从切口处插入，慢慢往上推，直至完成去皮。

小贴士：略有厚度的萝卜皮不要丢，可用来煮味噌汤或做凉拌菜，相当美味可口。

栗子：盐开水泡

将栗子倒入盐开水中浸泡五分钟，再用刀子切个口子，趁热去壳、去皮。

巧用小汤匙快速给奇异果去皮3

米豆快速去皮的妙招：

1.豆类含有凝集素，料理前将米豆洗净，以5倍水冷藏浸泡一晚。(左图为浸泡后)

2.倒掉浸泡水，洗净米豆，加入盖过的水量煮滚，熄火闷2分钟，让外皮软化。

3.取适量米豆在掌心，双手搓几下。用大拇指和食指从黑眼处轻松将外皮拿掉，再顺手放入一旁的水中，外皮不沾手。

去皮的米豆再依喜好的方式(汤匙过筛研磨/食物调理机/搅拌棒)制作绵密细滑的`食物泥。

米豆泥有点沙沙的口感，加入米饭更加柔滑，拌些蔬菜水果泥营养更丰富！配合宝宝的月龄与体质，开始少量喂食米豆泥。初次尝试新的食物，必须观察进食的情形，如果没有问题，就可以增加份量。

保存方法：

放入PE密封夹链袋内(挤出空气)，冰箱冷藏，尽早食用完毕。

香芋怎么去皮

香芋剥皮方法一：

1、一锅滚水，把香芋的外皮洗净，除去泥土杂质之后，直接丢入滚水中烫煮一下。

2、锅之后，只要用菜刀由上而下轻轻划一刀，就可以毫不费力地除去外皮!

香芋剥皮方法二：

1、芋子上的泥土先洗干净。

2、然后放锅里面或煮或蒸都可以，等熟了就用一个盆倒出来装。

3、很烫就用凉水泡，水热了再换凉水，等芋子的温度冷却下来了就直接用手剥皮了。

香芋剥皮方法三：

1、带皮的香芋装进小口袋里(只装半袋)。

2、手抓住袋口，将袋子在水泥地上摔几下。

3、把香芋倒出，便可以发现香芋皮全脱下了

香芋剥皮方法四：

1、香芋放入水中洗净捞出。

2、用钢丝球把香芋的外皮慢慢磨掉。