仔鸡的做法大全 仔鸡的家常做法图 仔鸡怎么做好吃又简单
菜谱简介
苹果薯仔鸡蛋沙律 BLOG : 材料
鸡蛋4只 焗薯4个 苹果4个 粟米1罐 做法 1
食材 鸡蛋煮熟 , 去壳 , 切粒 , 备用
2[食材 1] 焗薯 蒸熟后切粒后 , 加鲜磨黑胡椒碎 , 海盐 拌均
3[食材 2] 苹果切粒 , [食材 3] 粟米隔水 , 备用
4薯仔 , 苹果 , 鸡蛋 切粒 , 加埋粟米粒 , BB 沙律酱 ( 加少少练奶 ) OR 蛋黄酱 , 咁就完成啦 !
かにの桶仔鸡菜谱简介
看到外面卖的桶仔鸡.又美又香.这次借用朋友的铁桶.自己动手烤桶仔鸡.烤了4只.每只都吃光光...真是香气逼人啊!!利用余热再烤地瓜….既不浪费炭火.又有美食可吃.真是一兼两顾.摸蛤兼洗裤 材料
专业铁桶附铁盘1个 土鸡约3-4斤1只 大白菜1粒 蒜头15颗 青葱一小把 米酒半碗 盐适量 地瓜适中5条 柠檬椒盐少许 蜂蜜3大匙 蒸架1个 木炭适量 做法 1
先生火…让木炭都烧红了...当然要有专业烤桶仔鸡的铁桶[偶家的是借来的].
2蒜头去膜.大白菜切长条状.葱切段蜂蜜稍微稀释.底盘装水.在鸡的外部先涂上米酒.再抹上盐巴…至少进冰箱1小时[让盐与米酒入味]
3肚子里先涂上一层盐巴后.再塞进蒜头.葱段与大白菜[利用大白菜塞住底部]
4入桶子烤1.5小时候.将烤鸡取出.涂上蜂蜜水.再进去烤半小时[底盘记得要随时补水].
5烤鸡出炉了….里面的大白菜也很好吃[吸饱精华]烤鸡取出后切块或用手撕…..佐柠檬椒盐或底部滴下来的油 都很美味
6利用余火的热度.先放蒸架.再丢一些地瓜进去烤[以不重叠为准]…大约烤30-40分钟
7打开盖子...大约摸一下地瓜的柔软度.[地瓜有分大小].很快的~~就有美味的烤地瓜可以吃了
*Re*超下饭的甜椒薯仔鸡翼菜谱简介
两个人的晚餐,简简单单,健康美味。 只要一锅超下饭的主菜就是满足~ 大佬超爱吃鸡翼,好像香港人都爱鸡翼。 香港婆婆的拿手菜之一就是:薯仔鸡翼。 以婆婆的味道做蓝本,家中现有的材料
改良, 这一锅真的超下饭。 用铁锅来做这道料理就可以一锅搞定哦~ 材料
鸡翅半斤 马铃薯1个 红甜椒1个 青葱1把 辣椒适量 橄榄油3大匙 蠔油2茶匙 老抽1茶匙 麻油2茶匙 绍兴酒4大匙 糖1茶匙 胡椒粉1茶匙 太白粉1茶匙 做法 1
所有食材洗净。鸡翅切成约一口的适当大小。
2所有醃料加入鸡翅中拌匀醃15分钟。剩下的醃汁不要倒掉。
3马铃薯/红甜椒切成一口的大小。葱白的部份切段;葱绿的部份切末。辣椒切丁,若怕吃辣的人记得去籽。
4热锅后倒入橄榄油煎鸡翅。
5待鸡翅表面略呈焦黄时,在锅边放入马铃薯。
6待马铃薯表面略呈焦黄时,将鸡翅及马铃薯拨至锅边。在中间依序放入红甜椒及辣椒。
7待红甜椒炒出香味后,加入切段的葱白。
8步骤二剩下的醃汁加一碗水后混匀后倒入锅中,盖上锅盖焖煮到马铃薯熟软,可以用筷子轻易插入的程度即可。
9试试味道,按个人喜好可以自行再调味。起锅前撒上切末的葱花就可以开饭囉~
酱香瓮仔鸡胸肉炖茄子材料
淬酿的甘露之味酱油1杯 大蒜3颗 橄榄油少许 瓮仔鸡胸肉100克 茄子34条 葱2条 做法 1
步骤说明食材准备
21.锅热.倒入少许橄榄油.将入蒜末爆香
32.将鸡肉丝与葱段一一倒入(瓮仔鸡本身有鸡油).让鸡油香味炒香
43.倒入切好的茄子些许翻炒后加入淬酿的甘露之味及少许水炖煮
54.大功告成
咖喱薯仔鸡菜谱简介
每茶匙咖喱粉只有6卡,热量可谓微不足道,不过咖喱的味道容易刺激食欲,所以,虽然食物的热量很低,但仍需注意进食份量,以免最终因减得增。 材料
鸡扒120克 薯仔(小)2个 红萝卜1/2碗 低脂忌廉1/4盒 脱脂奶1/4碗 洋葱1/3个 蒜头2瓣 干葱头1粒 干辣椒碎1/2茶匙 咖喱粉2茶匙 盐1茶匙 水1碗 油1茶匙 做法 [金门高粱飘香料理]瓜仔鸡汤
菜谱简介
用金门高粱酒38度来煮这道好吃的瓜仔鸡汤真的好吃。 金门高梁以清澈透明,质地纯净 芳香甘纯赢得民众青睐, 虽然38度高梁酒没有高酒清浓度的辛辣感,确保有甘冽香醇的余韵,除了能饮用也可拿来入菜。 材料
瓜仔罐头1罐 鸡肉半只 干香菇8-10朵 姜片3-5片 金门高粱酒38度适量 做法 1
鸡肉川烫洗净备用。
2香菇、姜片、和酱瓜条备用。
3金门高粱酒38度准备好备用。金门高粱酒一甲子以来,以清澈透明、质地纯净、芳香甘醇,独获行家的青睐,一路走来独领风骚,在『中国白酒』中,一支独秀、闻名于世。
4将烫好洗净的鸡肉放入锅中,放入量的水再加入适量金门高粱酒38度,再香菇煮。
5煮约20分,再加入瓜仔肉下去煮约10分后,再调入适量的盐巴味即可。
蛤仔鸡腿红薏仁汤面菜谱简介
一碗蛤仔鸡腿红薏仁面,集合了鸡腿的香与蛤仔的鲜,让你轻松做出补气养身好料理! 完整食谱及更多文章: 材料
鸡腿块适量 三风面馆红薏仁面1把 蛤仔半斤 青江菜红萝卜适量 姜片2片 做法 1
蛤仔泡水加入一小匙盐吐沙后洗净备用。起一锅滚水川烫鸡腿去血水后捞起,再起一锅滚水放入鸡腿与姜片,滚后转小火煮约20~30分钟
2将面条放入果水中煮熟后捞起。川烫蔬菜 红萝卜片备用。(煮面水要多 水要滚,面条入锅要稍微搅散)
3再将面条与蛤仔放入鸡汤中加盖略煮5分钟,以盐调味即可
古早味-瓜仔鸡菜谱简介
浓浓的古早味,忘不了的妈妈味。 现在几乎没有店家在卖这道有着浓浓古早味的家庭料理了吧,相信它也是大多数人的共同回忆,今天就来尝尝这经典的美味,瓜仔鸡吧。 - 欢迎大家到我的粉丝专页: 材料
鸡肉半只 酱瓜1罐 酱油1大匙 米酒2大匙 糖1小匙 水150ml 做法 1
将鸡肉川烫后用清水洗净,并且沥干备用。
2起油锅,将姜片爆香。
3接着倒入鸡肉,并稍微拌炒至表面略为金黄。
4 接着加入酱瓜、酱瓜汁和酱汁的材料
,让鸡肉煮到入味,并等酱汁约略收干后就完成了。
菜谱简介
绿竹笋是夏天的食物,夏天到现在也煮了好多次的笋子鸡汤,每次喝都让我大呼:怎么那么好喝!! 材料
绿竹笋4只 蒜头约8颗 土鸡肉半只 蛤仔约14颗 盐适量 米酒少许 做法 1
[备料]蛤仔:以自来水洗净。蒜头:剥皮拍碎。鸡肉:剁块状,我是直接请市场摊贩剁,回家后以水冲洗净。
2我选的绿竹笋是差不多手掌大小,像牛角形状的笋子。通常买的时候摊贩会帮我去笋壳,回来后就切小块状,我喜欢切长条形,口感较好~
3转中火,把蒜头放入约3公升的水中> 盖锅煮,等水滚。 (可先把鸡脖子、鸡脚..等,一些耐熬煮的,一起放入锅中,鸡腿肉不能先放喔!)
4水滚后放入笋子> 盖锅盖,转中大火,煮约15分钟。
5放鸡肉、少许米酒> 盖锅盖在煮10分钟。
6最后放入蛤仔> 不用盖锅盖,等水大滚后,转小火> 加约3小茶匙的盐,试味道(不够再加盐即可,不可一次加太多)> 关火。
7鲜甜味十足的汤,配上脆口多汁的笋子,真的太好喝了!一定要在夏天这个笋子的季节,煮上一锅好汤来喝~做法也不难!
辣仔鸡材料
鸡1只,郫县豆瓣,干辣椒,花椒,菜油,盐,味精,葱,辣椒油,姜,酱油,醋,香油,料酒
做法1.将鸡卸开剁成小块,鸡块内加料酒,酱油,精盐,味精,葱姜拌均匀入味。
2.锅内烧热油倒入鸡块炸至断生后捞出。
3.再副炸一次,炸至中红色。
4.锅内放少于油放入胡椒,干辣椒煸炒,加入少量郫县豆瓣。
5.加入鸡块翻炒,放入葱姜,精盐,味精,炒香后放料酒,淋辣椒油,香油,在火上翻炒均匀即可。
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盘点有滋阴功效的常见食物
牛奶。历代医家对牛奶的滋阴作用颇多赞誉,称牛奶“润肌止渴”、“润皮肤”、“润大肠”、“滋润五脏”、“滋润补液”。牛奶对失眠多梦、神疲乏力、偏头痛的阴虚者很适宜。甲鱼。能滋阴凉血,为清补佳品,能滋肝肾之阴,清虚劳之热,适用于久病耗津、劳神伤液、老年阴亏...
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消化性溃疡吃什么食物好呢
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小孩拉稀吃什么食物好
首先来看下小孩拉稀吃什么食物好:胡萝卜汤胡萝卜是碱性食物,所含的果胶能促使大便成形,吸附肠粘膜上的细菌和毒素,是一种良好的止泻食物。栗糊膳用3—5个栗子,去壳捣烂,加水煮成糊状,加糖调味后食用,每天2—3次,有温中止泻作用。另外还有桔枣茶、胡萝卜汤等均有健脾止泻...
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茶叶冲泡几次最好
从营养吸收上来说,袋装茶最好只冲泡1次,散装茶则别超过3次。茶叶冲泡几次最好1茶叶中含有具有抑癌作用的茶多酚、可以降血糖的茶多糖、使中枢神经兴奋的咖啡碱,以及多种氨基酸、维生素等营养物质。这些营养物质能析出多少,和冲泡的次数有很大的关系。一般来说,外形...