月子食谱有哪些

腐竹黄瓜炒木耳、清蒸鲈鱼、茶树菇炖排骨汤等等。

月子食谱有哪些1

第一周

女性在生产后身体非常虚弱，需要在饮食上进行补充。食物需要清淡，且以汤水为主，如鲫鱼汤、排骨汤、鸡汤等。这些食物包含丰富的营养物质，有助于产妇身体的恢复，并能够有效地促进乳汁的分泌。此外，还可以多吃一些清热解毒的食物，如苦瓜、黄瓜等。这些食物能够清除体内毒素，帮助恢复身体的消化功能。

第二周

在第二周，产妇的身体开始逐渐恢复。饮食也可以适当增加一些含蛋白质和铁元素的食物，如牛肉、瘦肉、鸡肉、鸡蛋等，有助于补充体力，并争取循环系统的恢复。同时，适当摄入含有纤维素的蔬菜也将有益于新妈妈的身体恢复。

第三周

在第三周，除了继续保持清淡饮食，还可以适当增加一些含有膳食纤维的.食物，如菜花、豆腐、海带等，这些食物能促进肠胃道的健康，有助于改善产妇便秘的问题。同样，也可以食用些具有美容功效的食材，如绿茶、芦笋、番茄等，这些食物富含维生素和抗氧化剂，有助于保持妈妈们的健康美丽。

第四周

到了第四周，妈妈们的身体已经基本恢复。这时可以适当选择一些营养丰富的食物，如绿豆、花生、黑木耳等。同时产妇也可以适量的食用海鲜类食物，如虾、蟹、鱼等，这些食物含有丰富的微量元素，能够有效地满足身体对营养的需求。

总之，月子餐需要根据产妇的个人情况和身体恢复情况进行合理安排。在饮食上，建议保持清淡、营养、均衡的原则，适当增加蛋白质、膳食纤维的摄入，增强营养的同时促进身体的恢复。

同时需要注意的是不要吃刺激性、辛辣的食物，还要避免生冷食物的摄入。希望以上推荐的月子食谱能为广大新妈妈提供有益的借鉴和帮助。

月子食谱有哪些2

腐竹黄瓜炒木耳

步骤1：将腐竹放入温水中浸泡，直到彻底泡软，然后捞出切成长约3厘米的小段。

步骤2：将木耳放入清水中泡软，泡发后去掉老根，撕成小朵，清洗干净。

步骤3：将胡萝卜去皮，和黄瓜一起洗干净，切成菱形片状。

步骤4：烧热锅，倒入油，用大火烧到5成热，然后放入葱段爆香。

步骤5：先放入胡萝卜片翻炒1分钟。

步骤6：然后放入腐竹段，再翻炒一下，接着依次加入木耳和黄瓜，再次翻炒。步骤7：然后淋上生抽、蚝油和盐，倒入1小碗清水，炒2分钟。最后淋上水淀粉，翻炒均匀，收汁后可出锅。

清蒸鲈鱼

步骤1：将鲈鱼洗干净，用盐和料酒腌制约5分钟。

步骤2：姜葱洗干净，切成丝备用。

步骤3：鲈鱼上放姜丝。

步骤4：将鲈鱼放入蒸锅中隔水蒸。

步骤5：等鲈鱼8分熟的时候，淋上酱油继续蒸。

步骤6：鲈鱼蒸熟后取出，撒上葱丝即可。

茶树菇炖排骨汤

步骤1：茶树菇去掉根部，然后用清水浸泡约1个小时。

步骤2：将浸泡好后的茶树菇切成长段

步骤3：红枣洗干净，将两头剪开口，沥干水分。

步骤4：排骨洗干净，切成大块，将排骨放入沸水中焯烫去掉血水，然后捞起，冲洗掉浮沫。

步骤5：将焯烫好的排骨放入汤锅中，加入茶树菇、红枣和姜片，倒入淹没食材的清水。

步骤6：用大火烧开，然后换成小火熬煮2个小时。步骤7：最后调入盐即可盛入碗中。

【温馨提醒】

月子期间产妇身体比较虚弱，还肩负着哺乳幼儿的重任，不可太着急减肥，以免影响奶水。提倡月子科学饮食，多吃富含碳水化合物的.食物，多补充能量，太肥太腻的东西可少吃。除了饮食之外，可以适当做做运动，多下床走动，都有助于产后的恢复。

月子食谱有哪些3

砂仁鲫鱼汤

材料：砂仁3克，鲫鱼150克，生姜、葱、食盐各适量。

做法：鲫鱼去鳞、鳃及内脏后洗净，将砂仁纳入鱼腹中，放入砂锅内，加水适量，用大火烧开后放入生姜、葱、食盐即可。

红参蒸鲫鱼

材料：活鲫鱼25O克，红参12克，火腿25克，虾仁15克，鸡汤、味精、姜、葱、胡椒粉各适量。

做法：1．将卿鱼去鳞及内脏后洗净，放入沸水中氽一下。虾仁、红参用温水洗一下。火腿洗净切片。

2．将鲫鱼、红参、火腿片、虾仁放入汤锅中，加拍破的姜、葱，倒入鸡汤，加少许盐，盖好，上笼蒸熟即可。

3．食时拣去姜、葱，加味精、胡椒粉。

藿香粥

材料：藿香15克（鲜品30克），粳米100克。

做法：藿香煎汁，另用粳米煮粥，粥成后加入藿香汁调匀煮沸，一日内分3次服完。

鲫鱼豆腐

材料：豆腐25O克，鲫鱼2条（400—600克）。

做法：用鲫鱼和豆腐一起煮汤，分二次饮食。

苋菜粥

材料：紫苋菜1把，糯米6O克。

做法：把苋菜用水煎，取汁和糯米共煮粥，空腹食用。

王瓜根肝糊汤

材料：王瓜根10克，牛肝（或猪肝）20O克，洋葱、胡萝卜各1个，老姜1块，鸡骨汤、奶油、盐、胡椒各适量。

做法：1．先将肝在开水里烫一下，使其稍硬可较易处理，然后切成豆粒大的`细丁。

2．洋葱、胡萝卜切成细丁，老姜剁碎。在深锅内先放奶油，随即将全部原料放入，王瓜根也同时加入，放鸡骨汤约5碗，用小火慢煮，直到全部原料煮熟而烫成糊状时，加盐、胡椒等调味。

枇杷叶糯米粽

材料：新鲜枇杷叶若干张，糯米250克。

做法：糯米先用清水泡浸1宿，就鲜枇杷去净叶上绒毛，洗净后包粽子，蒸熟后即可食用。

清蒸乳鸽

材料：乳鸽1只约150克，葱结1个，姜丝2克，水发冬菇2个，精盐适量，味精少许，清水300毫升，熟猪油10克。

做法：1．将乳鸽洗净，均匀地撒上盐，放入汤碗中。

2．再放入葱结、姜丝、冬菇和熟猪油，加水，上蒸笼急火蒸15—2O分钟，去葱姜，加上味精即可。

清蒸鲫鱼

材料： 鲫鱼1条约500克，笋片50克，熟火腿4片，水发冬菇4个，料酒5毫升，盐适量，葱结1个，姜片2片，熟猪油10克。

做法：1．将鲜鲫鱼去鳞、开膛，取出内脏，在鱼的两面用刀斜切，但不能伤骨，涂酒后平置于盆中。

2．在鱼上撒盐，依次放上冬话、等片，最上面放火腿片，再放葱、姜、熟猪油和高汤，上蒸笼急火蒸15分钟左右，去葱姜即成。

注：火腿、笋可以不用。如鱼不足500克，调味料可以