碘过量的危害

碘过量的危害，不过由于沿海地区人们生活水平的提高，对碘的需求量有所降低，广东今年或将在山区和沿海地区实行两种不同浓度的加碘盐，下面分享碘过量的危害。

碘过量的危害1

1、看包装。 精制碘盐用聚乙烯塑料包装，印有加碘字样，并标明生产单位、出厂日期，字迹清晰，袋质量，印制精美，封口严密整齐；假冒碘盐字迹模糊，包装粗糙。

2、看色泽。 精制碘盐外观洁白；假冒碘盐外观淡黄，或暗黑色，不干，易受潮。

3、用手捏，鼻闻，口尝。 精制碘盐手抓捏较松散，颗粒均匀，无臭味，咸味纯正；假碘盐手捏成团，易散，口尝有苦涩味，闻之有氨味。

碘的作用

我们首先需要了解碘有哪些主要生理功能？研究发现碘的主要生理功能都是通过甲状腺素来完成的，尚未发现碘具有独立的生理功能。因此下面介绍的碘的生理功能其实就是甲状腺素的生理功能。

1.促进能量代谢：促进物质的分解代谢，产生能量，维持基本生命活动；

2.维持垂体的生理功能；

3.促进发育：发育期儿童的身高、体重、骨骼、肌肉的增长发育和性发育都有赖于甲状腺素，如果这个阶段缺少碘，则会导致儿童发育不良；

4.促进大脑发育：在脑发育的初级阶段(从怀孕开始到婴儿出生后2岁)，人的神经系统发育必须依赖于甲状腺素，如果这个时期饮食中缺少了碘，则会导致婴儿的脑发育落后，严重的在临床上面称为“呆小症”，而且这个过程是不可逆的，以后即使再补充碘，也不可能恢复正常。

碘缺乏的危害

碘缺乏病是由于自然环境缺碘，使机体因摄入碘不足而产生的一系列损害，除常见的地方性甲状腺肿和地方性克汀病两种典型表现外，还可导致流产、死产、先天畸形和新生儿死亡率增高，其最主要的危害是影响胎儿的脑发育，导致儿童智力和体格发育障碍，造成碘缺乏地区人口的智能损害。

碘缺乏病的严重程度取决于碘的缺乏程度，缺碘时机体所处的发育时期(胎儿期、新生儿期、婴幼儿期、青春期或成人期，以及机体对于碘缺乏的代偿适应能力等因素。

碘摄入量过低引起的是碘缺乏病，但碘过量也会对机体的健康造成影响。碘摄入过量对人体健康的危害主要包括以下几个方面：

1.高碘对甲状腺功能的影响最常见的是碘致甲状腺肿(IH)和高碘性甲亢。

2.高碘对智力的影响碘过量与智力之间的关系仅在近几年才引起了专家学者们的重视。多项在人群中开展的流行病学调查都显示高碘地区学生的`智商明显低于适碘区。大部分动物实验研究也已证明过量碘负荷确实可使动物脑重量减轻，学习记忆力下降，虽然这种影响不如碘缺乏的作用明显。

3.高碘对性功能的影响美国的一项研究曾显示碘盐的摄入量与男性精子计数有一定的关系，提示美国人食用碘盐可能导致男子的精子计数减少。此外，尚有碘过量对大鼠生殖力影响的多次报道，这不能不说是过量补碘带给我们的另类担忧。

碘过量的危害2

媒体质疑碘盐致病

最近，部分媒体引用专家意见，对“全民食盐加碘”提出质疑，认为部分地区“补碘过量”导致包括甲状腺癌在内的甲状腺疾病增加。

但卫生部有关专家表示，目前我国人群碘营养水平总体处于适宜状态，但少数地区存在不同程度的高水碘问题，卫生部明年将适当下调现行食盐加碘量，如果所定碘含量不适合某些省份的实际情况，应由省级卫生行政部门酌情做出适当调整，报国家卫生行政部门备案后执行。

多地停供碘盐

据了解，广东省已经完成了《全民食盐碘化十年后广东三个城市青少年的碘营养状况》调查。广东省有关专家表示，该项目结果显示，经过多年补碘，广东省摄碘量已经富足并略超过世界卫生组织等规定的碘摄入适宜量标准。目前该研究报告已经上报政府，将成为广东省下调碘盐量的科学依据。

此外，卫生部有关专家指出，我国有3098万人生活在高碘地区，截止到2008年10月，已有山东、河北、江苏等6个省份82个县647个乡镇的高碘地区停供了碘盐，覆盖人口2831.79万人，占高水碘威胁人口总数的91.4%。目前，我国已在绝大多数的.高碘地区停供了碘盐。

海南暂不调整

那么，地处沿海地带的海南是属于高碘地区还是缺碘地区，海南盐碘含量将做如何调整呢?记者近日采访了海南省卫生厅疾控处及疾控中心的有关人士。

据海南省卫生厅疾控处的工作人员介绍，经检测发现，目前海南省仍有部分地区有缺碘的状况。具体如何调整现行食盐加碘量，仍要等国家有关部门进行调研之后，按照相关通知执行。

海南省疾控中心有关负责人指出，海南碘缺乏状况主要是部分地区碘覆盖率低，居民摄入碘较少，一些市县的盐田也对食盐的推广起到一定的阻碍作用。“海南大部分地区碘摄入量基本符合世界卫生组织标准，目前我们也正在进行海南居民碘营养的调查。关于现行食盐加碘量如何调整，海南碘盐如何进一步推广，仍要等有关部门进行具体通知”。

碘过量的危害3

含碘量最高的食物前十排名：

1、海洋蔬菜。海洋蔬菜是碘含量最高的食物，富含碘的海洋蔬菜包括海带和紫菜等等其他海草。

2、蔓越莓。这种水果通常富含抗氧化剂和维生素c，但也有少数人知道它也是碘的重要来源。它也被认为是一种超级食物，含有大量的维生素和矿物质，如锰、纤维、铜、维生素E等等。

3、喜玛拉雅水晶盐。它可以为你的日常需要提供大量的碘。只需要半克盐就可以得到250微克碘，相当于人体每日所需的167%。如果在饮食中使用这种盐，应该有一个计划来平衡它，以避免过量的碘，尤其是在有甲状腺时候。

4、龙虾。它是高碘含量的海鲜之一。如果你缺碘，龙虾是一个不错的选择。每100克的分量，你可以得到约100微克的碘。

5、鳕鱼。它富含碘等多种营养物质。这就是为什么很多人喜爱它的原因，它可以为人体提供99微克的碘和其他人体所需要的维生素和营养物质。

6、酸奶。它虽然是一种天然益生菌，但却是高碘含量的优良食品之一。一杯酸奶含有约154微克碘，除此之外，它还富含12%的钙、12%的维生素B2和每100克3.5克的蛋白质。

7、有机土豆。它是许多人菜单上常见的食物之一，但只有一些人知道它们是碘的重要来源。一个中等大小的'烤土豆含有高达60微克的碘和多种维生素。

8、大豆。它富含丰富的膳食纤维和蛋白质。而且大豆坚果也富含碘，每四分之一杯豆浆就含有60微克的碘。

9、牛奶。它是世界上最受欢迎的饮料之一。它是脂肪、蛋白质、维生素和矿物质的重要来源。它还富含碘，一杯牛奶会含有约56微克的碘。

10、鱼糕。它是一种加工食品，是由一些白鱼制作而成的，如鳕鱼，黑线鳕，或鳕鱼。由于它的高碘含量，所以鱼糕可以成为你身体碘的一个很好的来源。两片鱼糕中你可以得到约35微克的碘。