炎热的夏季怎么吃才健康

炎热的夏季怎么吃才健康，夏天气温高出汗多，损耗了大量体液和各种营养物质，极易感到身体乏力和口渴，下面分享炎热的夏季怎么吃才健康。

炎热的夏季怎么吃才健康1

酸味食物

适当吃些酸味食物，能敛汗止泻祛湿，可预防流汗过多而耗气伤阴，又能生津解渴，健胃消食。如番茄、柠檬、草莓、葡萄、山楂、芒果、猕猴桃等，若在菜肴中加点醋，还可杀菌消毒防止胃肠道疾病发生。

苦味食物

俗话说：天热食苦胜似进补。苦味食物中含有氨基酸、生物碱、甙类等，具有抗菌消炎、解热去暑、提神醒脑等功能。常见的苦味食物有苦瓜、蒲公英、茶叶、巧克力等，但需注意，苦味食品一次食用不宜过量，会引起恶心、呕吐等不适反应。

富钾食物

热天出汗多，会带走大量钾元素，造成低血钾现象，引起倦怠无力、头昏头痛、食欲不佳、精神不振等。此时最好多吃含钾食物，如草莓、桃子、菠菜、大葱、芹菜等。而热天多饮茶，也可消暑补钾。

鼎真汤王生地百合瘦肉汤

配料：百合50g，生地20g，瘦肉200克，调味料适量。

做法：先将百合、生地洗净，瘦肉洗净，切片。将全部材料一齐放入锅内，加入清水适量，炖煮2小时，加入调味料即可。

功效：清凉祛热，消暑安神。大便秘结，小便赤热者亦可选用。鼎真汤王莲子薏米汤

配料：莲子120g，薏米、芡实各100g，冰糖适量。

做法：将莲子、茨实、薏米放入锅内，加入水煮1小时。加入冰糖即可食用。

功效：滋阴养神，清热祛暑。

炎热的夏季怎么吃才健康2

夏天健康的水果有哪些

1：西瓜

我国民间有句谚语：夏日吃西瓜，药物不用抓。说明暑夏最适宜吃西瓜。西瓜富含维生素A、Bl、B2、C，葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等，有清热解暑、利小便、降血压的功效。

tip：中医专家认为，西瓜属寒性食物，易伤脾胃，所以脾胃虚寒、平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等或大便稀溏的人最好少吃。同时也要尽量避免冰西瓜！

2：桃子

在东北有句老话“桃养人杏伤人李子树下埋死人”。桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益。

3：木瓜

木瓜中含有一种称为番木瓜(papain)的重要消化酶，可将蛋白质类食物分解成可消化的状态，可溶解高达其本身35倍的瘦肉，这就是人们会以木瓜来治疗蛋白质消化障碍的原因。木瓜能治疗蛋白质消化障碍。

4：菠萝

菠萝每100克果实中所含的'维生素C高达30毫克，并含有丰富的水分。同时，菠萝中的酵素也能分解蛋白质。

5：葡萄

葡萄籽所具有的抗氧化效果不仅是维生素C的20倍，更是维生素E的50倍。红色葡萄籽尤其是OPC的有效来源，是增力A人体内抗氧化活动的潜在关键，可保护免疫氧化损伤，并延缓老化过程。目前市面上有葡萄籽抗氧化护肤品！

6：香蕉

是天然钾的来源，可以抑制引发高血压、心血管疾病的钠，维持正常血压和心脏功能。具有抗忧郁、镇定、安眠之功效。

7：苹果

苹果不仅含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、矿物质、苹果酸等，还有一种宝贵的果胶成分。可以稀释胆汁，有预防胆结石的效果。

8：柠檬

新鲜桔汁含多种肌酸、维生素，对人体新陈代谢有帮助，具有美白效果，还兼具多种保健功效。有一种著名的精油，叫柠檬烯精油，目前研究指出柠檬烯具有抗癌作用。

再三叮嘱：

夏天感冒发烧的患者常常借助于进食西瓜来补水、退烧，但是因为它属于甘寒食物，不宜用于风寒感冒及感冒初期，特别是患有畏寒、无汗等症状者不宜食用。

哪些水果可以在炎炎夏日起到去火作用

1：火龙果：火龙果中富含人体所必须的多种营养成分，同时还具有清热解毒、退肠火，通便的作用。吃火龙果对于预防贫血和抗神经炎、口角炎。

2：草莓：草莓酸酸甜甜，十分好吃，还具有很好的降火功效。中医认为吃草莓可以去火、清暑、解热、除烦，所以夏天容易上火，可以选择吃草莓来降火。

3：山楂：山楂擅长顺气止痛、化食消积，适宜气裹食造成的胸腹胀满疼痛，对于生气导致的心动过速、心律不齐也有一定疗效。生吃、熟吃、泡水，各种食用法皆有效。

4：橙子：味甘性平，具有舒肝，行气止痛作用。主要用于行厥阴滞寒之气，以及妇女乳汁排出不畅及乳房红肿结硬疼痛等。

5、番茄片：番茄切片盛盘，在上面洒白砂糖，要精幼的那种，然后用保鲜纸包好放冰箱，1小时后服用。败火，也很好吃的。

6、梨：梨又被称作快果、玉乳 ，因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”。具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效，还可帮助消化、促进食欲，并有良好的解热利尿作用。每天吃上一到两个梨可有效缓解秋燥。

7、葡萄：葡萄能滋养肝肾之阴分，止消渴，润筋骨，利目视，而且降火的效果不错，又能通肠胃，是暑热季节非常有益的水果.