高压电饭锅煮饭要多久

大部分电饭煲煮饭在三十分钟上下

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电压力锅煮饭时间的长短要看你煮饭的多少，一般煮饭时水和米配比是0.8：

一般电压力锅都有刻度，烹饪容量在五分之一处一般时间为16-21分钟，五分之二处时间23-28分钟五分之三处时间29-34五分之四处时间为36-41分钟;煮好饭后。电压力锅一般会发出“叮”的一声，烹调完成。

此时可以为压力锅放气，现在的电力锅不把气漏完，是打不开压力锅的。放完气后，一般最好等上三、五分钟再吃，这样也不粘锅，味道也更佳。

电压力锅煮稀饭做法

1、将米洗净，洗个米要多长时间，一分钟吧，水变清澈就可以了。

2、加水，水量要控制好，米和水比例大约是1:8，不同的米加水量是不同的，要控制好，一般加到锅内胆的一半就行。如果要加其他粗粮或者肉菜的也洗干净一起放进去。

3、盖好锅盖，将限压阀调到密封位置，接通电源，选择“煮粥或稀饭”功能，等到自动煮好保温后，浮子阀落下时就可以打开食用了。

但用电压力锅稀饭要注意的是，不能煮得太多，最好水和米一共的量不能超过电压力锅容积的4/5，因为煮后还会膨胀，同时也要留些空间，才能产生气压。

八大窍门帮你选购电压力锅

一、要选对压力锅

市场上压力锅一般可选规格有18cm、20cm、22cm、24cm、26cm、28cm四种型号，按需求选规格。

压力锅使用寿命可达8年以上，现市面上压力锅有铝合金材质有不锈钢材质，表面都经过特殊处理。不锈钢压力锅耐热、美观，不易和食物中的酸、碱、盐起反应，对身体健康影响小。

二、使用前先看说明书

初次购买压力锅，必须阅读压力锅使用说明书，按说明书看压力锅各零配件是否齐全。

使用时，首先要认真检查排气孔，安全阀孔，安全窗口是否有堵塞特。若使用过程中被食物堵塞，则应将锅移离火源，按说明书方法强制冷却后，清洁气孔才能继续使用，密封圈使用一段时间以后会发黄老化，老化的密封圈易使压力锅漏气，需要及时更换。

三、盖上锅盖上下手柄要完全重合

老款压力锅，手柄上没有安全设计，如锅盖与锅身没有完全合盖到位，很容易发生爆炸情况(现市场上已淘汰)，现市面上压力锅手柄都有安全设计，如合盖时没有完全重合，会漏气，锅身内不会产生气压。

四、不能给压力锅更换不同牌子的配件

为了使锅内的压力加大，更换掉锅盖上的弹簧配件及密封圈等配件，这样很容易发生意外，在配件需要更换时，一定要购买相同的牌号进行更换，或请专业人员维修。

五、压力锅煮食物时不能盛装过满

使用压力锅煮食物时，一定要按说明书的`容量要求进行煮饭，如是易膨胀的食物则不得超过锅内容积的三分之二。

六、压力锅内有气压中途不能开盖

在加热过程中，绝不可中途开盖，在末确认冷却之前，不要取下限压阀或调压装置，避免气体喷伤人，应在自然冷却或强制冷却后才能开盖，现新款压力锅，如锅内有气压，手柄位置的安全梢会上升，防止开盖。

七、用压力锅煮饭一定要有人在场

使用压力锅很讲究火候，尤其不能大火漫烧，上火加热后，只要锅中的蒸汽从排气管发出气体声时，就可以降低炉温，使限压阀保持轻的嘶嘶声，直到烹调完毕，这样既安全，又能省时间，节约燃料，现市面上有自动的电压力锅，煮熟后会自动切断电源。

八、压力锅内忌放食物及用锐利器具铲锅

压力锅用后要及时清洗干净，锅内不要存放任何食物过夜，使用后尤其要检查安全阀，排气阀等是否藏有食物堆积，清洗或铲锅身食物时不要用锐利器具。

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高压锅煮米饭要多久？

一般情况下煮饭需要5分钟到10分钟，具体也会受到煮饭量等因素的影响。压力锅只有在正确使用的情况下才显示出它的优点，比较省时及节能，并经久耐用。缺点在于不正确操作或有瑕疵时，有可能会爆炸造成伤害。

高压锅煮饭方法：

1、将手掌压在洗好的米上面，放入与手掌差不多平行的水即可。

2、首先大火，听到阀响一段时间后（大概半分钟），就关小火。

3、再煮5——10分钟，饭就熟了。

注明：关小火时，火苗不要像快要熄灭了那样，否则煮出来的.米饭不好吃。

电力高压锅应注意：

1、压力控制安全装置：在使用过程中如超出设定的压力时可自动断电。

2、泄压安全装置：当限压安全装置失灵锅内气压超出安全值时，泄压机构起作用，使锅内周边自动排气泄压，确保不会产生爆锅意外。

3、限压安全装置：当锅内气压增至上限时，限压放气阀自动排气限压。

4、断电记忆保护装置：在停电或拔掉电源线再从新来电，或连接电源时，可自动继续断电前的设置功能。

5、限温安全装置：当锅内温度升到极限时，自动切断电源。

高压锅煮饭注意事项

1、不要装东西太多，最多2/3。

2、容易扑锅的食物如米粥等最好不要用高压锅。

3、安全控制装置要保持清洁。

4、待安全控制装置泄压时关小火，使锅内压力处于临界，即安全又节省燃气，如使用煤，加火盖。

5、一定不能在旁边守侯，远离。听到泄压声音后速调小火后离开。

6、开盖时一定等内部无压，着急可以用凉水冲外边迅速降压。

7、铝锅和胶圈都有使用期限，过期一定不要继续承压使用，一般铝锅 8 年，胶圈 1 年，如很少使用，可以延长使用期，但铝锅不能超过 10 年，即使完好也不可再承压。一旦爆炸，威力不亚于小炸弹，伤人就不划算了。