圣埃美隆-波美侯酒庄那么美,我想去看看
波尔多(Bordeaux)作为葡萄酒爱好者们心中的圣地,每年都有无数人来这里体验悠久的葡萄酒文化,品尝可口诱人的佳酿。今天,让我一起走进波尔多右岸的圣埃美隆(Saint-Emilion)和波美侯(Pomerol),看看这两个产区有哪些风景如画、值得一游的酒庄。
1. 欧颂酒庄(Chateau Ausone)
图片来源:Bordeaux Investment Wines
“圣埃美隆一级酒庄A等(Premier Grand Cru Classe A)”、“波尔多八大名庄之一”是欧颂在漫长历史中获得的荣耀,高傲而又带些孤芳自赏的“诗人之酒”是欧颂为人们带来的馈赠。这样一座有文化、有美酒、内外兼修的酒庄一定不要错过。
2. 金钟酒庄(Chateau Angelus)
图片来源:Chateau Angelus
传说,金钟酒庄有一小块葡萄园,那里能听到当地三所著名的教堂奏出的钟声,金钟酒庄名字由此而来。如果想知道这个传说的真假,不妨去参观一下酒庄,品一下尝曾被詹姆斯·萨克林(James Suckling)誉为圣埃美隆第一的佳酿吧。
3. 白马酒庄(Chateau Cheval Blanc)
图片来源:Chateau Cheval Blanc
行云流水的线条,飘逸柔美的气质,白马酒庄的新建筑就像它的佳酿一样令人印象深刻。酒庄内还配备有造型独特的发酵罐,它从收拢的罐口自然过渡到膨胀的罐底,有着同样流畅的线条。
4. 拉梦多酒庄(La Mondotte)
图片来源:La Mondotte
什么样的葡萄酒能够一跃成为圣埃美隆一级B等酒庄(Premier Grand Cru Classe B)?什么样的葡萄园才能拿到有有机葡萄园认证?使用有机方法酿制出的葡萄酒是什么味道的?拉梦多酒庄都能满足你的这些好奇心。
5. 多米尼克城堡(Chateau La Dominique)
图片来源:Chateau La Dominique和Bordeaux Tourism & Conventions(右下)
坐在多米尼克城堡的天台餐厅上,目光所及,近处是由酒红色小石子铺成的地面;远处是一大片的葡萄园,或枝繁叶茂、郁郁葱葱,或银装素裹、洗净铅华;更远处可能是初升的朝阳,生机勃勃,也可能是将落未落的如血夕阳,悲怆而壮阔。
6. 嘉仙酒庄(Chateau Gazin)
图片来源:Chateau Gazin
嘉仙酒庄是波美侯产区的历史名庄,最早可追溯到1214年,据说,该酒庄是在一些骑士的庇护下发展起来的。参观嘉仙酒庄不仅给人带来美酒的无上享受,更能感受葡萄酒文化的变换更迭。
7. 萨乐斯酒庄(Chateau de Sales)
图片来源:Rue des Vignerons
萨乐斯酒庄是波美侯面积最大的酒庄,共占地90公顷,酒庄建筑恰好位于其47.4公顷葡萄园的中心,行走在酒庄里,空气中嗅到的都是葡萄树的清香。
8. 泰勒庄园(Chateau Du Tailhas)
图片来源:Rue des Vignerons
泰勒庄园是波美侯产区一座小巧精致的家族式酒庄,在波美侯高原上有着一块11公顷的葡萄园。由于酒庄毗邻圣埃美隆产区,在酒庄的葡萄园内能同时欣赏波美侯和圣埃美隆的风光。
9. 柏图斯(Petrus)
图片来源:iDealwine 2017
没有辉煌壮阔的酒庄城堡,没有大片大片的葡萄园,没有源远流长的历史,但柏图斯却是法国波尔多的酒王,拥有世界上最美妙的佳酿以及精益求精的酿酒文化。如果有机会,一定要去看看。
当然,除了上述列举的这些,圣埃美隆和波美侯还有无数值得游玩的酒庄,如柏菲(Chateau Pavie)、飞卓(Chateau Figeac)、老色丹(Vieux Chateau Certan)、康色扬(Chateau La Conseillante)等历史名庄。只要你跨出脚步,走上这片厚土,总有那么座酒庄会让你流连忘返。(文/Olivia)
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