伯瑞香槟今年将发布英国和加州起泡酒

伯瑞香槟酒庄将为加州起泡酒和英国起泡酒推出新品牌——路易·伯瑞，英国起泡酒新品牌的推出将使之成为第一家发布英国起泡酒的香槟酒庄。 Pommery is to unveil a new brand called Louis Pommery for Californian and English sparkling wine this year – with the latter making it the first Champagne house to launch a fizz from Britain.

据去年the drinks business发布的报道，伯瑞香槟（Champagne Pommery）已与汉普郡（Hampshire）的葡萄酒生产商哈亭蕾谷（Hattingley Valley）建立合作伙伴关系。伯瑞香槟的首席酿酒师蒂埃里·加斯科（Theirry Gasco）已与哈亭蕾谷的酿酒师爱玛·莱斯（Emma Rice）合作，共同酿造高品质起泡酒。

　　但是，在今年一月的采访中，加斯科对the drinks business说道，伯瑞将于2017年发布2015年份的英国起泡酒，数量达15,000瓶，发布时间是在今年下半年，而不是上一次报道中所说的2019年。

图片来源：the drinks business

接着他确认了新起泡酒的品牌名：路易·伯瑞（Louis Pommery）。他说道，伯瑞香槟酒庄还将第一次发布加州起泡酒，并于今年夏季面世。

　　加斯科透露道，他曾与纳帕谷的阿尔特萨酒庄（Artesa）合作过，阿尔特萨酒庄是卡瓦（Cava）起泡酒巨头酒庄科多纽酒庄（Codorniu）旗下的一家酒庄。他还说道，加州起泡酒的品牌名也可命名为路易·伯瑞，“路易·伯瑞将作为伯瑞香槟在非香槟产区生产的起泡酒的品牌名。”加斯科告诉the drinks business，这次将发布的路易·伯瑞加州起泡酒和英国起泡酒同为2015年份，但英国起泡酒的酿酒葡萄主要为黑皮诺（Pinot Noir），加州起泡酒的酿酒葡萄主要为霞多丽（Chardonnay），霞多丽所占的比例高达94%。

　　他还说道，伯瑞香槟将在汉普郡靠近南安普敦（Southampton）的地方购买40公顷土地，并打算于今年春天开始种植葡萄。“我打算在英国开恳我自己的葡萄园，英国的葡萄产量并不高，已开垦的葡萄园数量也不多。”

　　谈及新投资，加斯科说道，伯瑞香槟酒庄的庄主弗兰肯先生（Mr. Vranken）将会乐于进行香槟产区以外的投资。毕竟，英国南部的土地成本大约为每公顷25,000英镑（约合人民币214,842元），而香槟产区的土地成本却达到了每公顷1百万欧元（约合人民币743万元）甚至更多。

　　像伯瑞香槟酒庄一样，泰亭哲香槟酒庄（ChampagneTaittinger）也将于今年春天在英国开垦葡萄园，并为其非香槟产区生产的起泡酒冠以“伊夫禾木酒庄（Domaine Evremond）”的品牌名。泰亭哲已确定英国东部为投资点，英国起泡酒项目的具体地点定为肯特郡（the county of Kent）。

　　由于伊夫禾木酒庄（Domaine Evremond）至少要到2022年才会发布第一款葡萄酒，所以伯瑞英国起泡酒的发布将领先泰亭哲至少三年。早在上世纪90年代，泰亭哲就已开始与加州纳帕谷建立联系，生产高品质的起泡酒。纳帕谷的卡内罗斯酒庄（Domaine Carneros）创立于1987年，是泰亭哲与美国经销商柯布兰（Kobrand）合资的酒庄。（编辑/Lavender）