饮食疗法缓解肿瘤
利用饮食预防和治疗疾病,在我国已有悠久的历史。饮食疗法对于肿瘤病人来说,意义更为重要,它不仅有利于缓解癌症病人的临床症状,而且有利于癌症病人的康复。由于癌症本身为消耗性疾病,再加上手术中伤元气,放疗和化疗常引起病人食欲不振、呕吐、腹泻等胃肠道反应,严重影响了营养的吸收与利用,使病人的营养低于机体需要量,致机体消瘦虚弱,抗病能力下降,最后导致恶病质。此时营养调理对病人的康复起着极为重要作用。
癌症病人的食疗要营养化、多样化、均衡化
食疗的目的是保证癌症病人有足够的营养补充,提高机体的抗病能力,促进病人的康复,正如《内经》所云:“五谷为养,五果为助、五畜为益,五菜为充。”失之偏颇,则有害无益。
饮食要因病而异,因人而异,不能千篇一律
必须符合辨证施治原则,虽然同为肿瘤病人,但体质、禀赋不一,病情有轻重,治法当然为异,饮食的宜忌也应有差别,一般而言,食物性味与病情相同者当予禁忌,宜进有利于疾病康复之品,如患者症见热象,就不应食用桂圆、荔枝、人参、羊肉、狗肉、大虾等温热性食物,而应给予有清热解毒作用的蔬菜、食品,如马齿苋、荠菜、芦根、芦笋等。如各种恶性肿瘤并发腹胀、腹水时,宜多食淡渗利尿的食物,忌壅气类食物如芋艿、番薯、洋葱、南瓜之类。要根据治疗手段及毒副反应配合适当食疗,以减轻治疗过程中产生的不良反应。
饮食的宜忌要与病性病情相结合
凡有利疾病治疗的食物皆为宜,不利于疾病康复的饮食则为忌。如癌症患者毒深热甚,口渴烦躁,发热不退,大便干结。此时宜多吃水果如西瓜、白梨,米粥以及一些清凉健胃,消渴除烦的食物,切忌过食香燥、辛辣、油腻之物。肿瘤患者因肿瘤本身的临床表现或治疗中出现的不良反应,如食欲不振、恶心呕吐、胃脘胀满,要忌食甜食和油腻食品,如红薯、玉米、牛奶、油条、油饼、鲜肉大包等,而宜清淡食品,如新鲜蔬菜、蘑菇、紫菜做的汤,用藕、荸荠、苹果等水果轧的鲜汁等。如肢体水肿的一定要少食盐及腌制品,更不宜吃寒凉、肥腻、黏滞的食物,以防加重对脾胃的伤害。
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