小暑时节 孩子应“多吃酸”
夏季宝宝少不了的酸味食物
小暑之后,就开始了我们民间所说的“三伏天”。从小暑开始,大家开始倾向于进食各种清凉消暑的食品。对于孩子们来说,炎日的夏天里容易出汗,食欲不振,四肢乏力,脾胃功能降低,所以这个时候要让孩子吃些酸味食物,好处很多。
酸味食物可以敛汗止泻、祛暑,预防小朋友们因为流汗过多而耗气伤阴,又能生津解渴、健胃消食。因此,夏季应当吃些酸味食物,例如番茄、柠檬、草莓、山楂、菠萝、猕猴桃等。如果孩子们食欲不振,可以将这些食材入菜,更加开胃。
小暑推荐食谱:凉拌西红柿
食材:西红柿2个、坚果碎末适量、盐少许、橄榄油少许。
做法:
1、番茄清洗干净。
2、切成厚一点的大片。
3、番茄片放入盘中。
4、坚果取出切碎。松子、核桃,花生都可以的,就是为了增加口感和风味。
5、撒上熟松仁碎,调入盐和橄榄油,吃时拌均即可。
小暑推荐食谱:冰红茶
食材:红茶1包、柠檬1个、冰糖适量。
做法:
1、先在杯底中放入少许的冰糖。
2、锅里放清水,置火上,烧开。杯中放入红茶包,倒入开水。
3、晃动几下,等10分钟。
4、挤入柠檬汁,搅拌均匀,放冰箱冷藏即可。
小暑推荐食谱:山楂酪
食材:金糕1块、苹果1个。
做法:
1、将苹果洗净去皮备用。
2、金糕和苹果切成小粒。
3、豆浆机加适量的水将山楂糕和苹果粒放入。
4、调至果蔬汁按钮。
5、煮熟后稍微晾凉。
6、取生苹果切片,修成头发、嘴巴、眼睛形状放在汤里装饰。
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