牛奶可以加糖喝吗

可以适量加糖喝。

牛奶可以加糖喝吗1

有人认为牛奶加糖会影响牛奶的消化吸收，然而绝大多数奶粉类产品都是加糖产品，各国消费者已经饮用加糖奶粉百余年，而传统上我国消费者喜欢喝加糖牛奶，并没有发现因加糖导致消化不良的报告。 相反，如果在饥饿时饮用，牛奶加糖之后其能量供应的

牛奶加糖喝

有人认为牛奶加糖会影响牛奶的`消化吸收，然而绝大多数奶粉类产品都是加糖产品，各国消费者已经饮用加糖奶粉百余年，而传统上我国消费者喜欢喝加糖牛奶，并没有发现因加糖导致消化不良的报告。

相反，如果在饥饿时饮用，牛奶加糖之后其能量供应的营养素来源还能更趋合理化。

实际上，牛奶中所含的乳糖与赖氨酸在高温下发生反应的速度高于蔗糖与赖氨酸的反应速度，这种反应称为“美拉德反应”，与面包皮经过烤制会变褐是同样道理。这个褐变反应虽然会造成少量赖氨酸的损失，却完全谈不上“有害”。

牛奶怎样喝才更营养

一是看产地，比如市场上销售的奶，最好是当地产的，才能保证新鲜；

二是看品牌，如果品牌在当地拥有大型奶牛基地，其牛奶质量相对较可靠；

三是有条件的市民可尽量选择巴氏消毒奶，图方便买超高温灭菌奶，营养上会打不少折扣。

专家还说，最好的，应当是生鲜牛奶即刚挤出的牛奶。生鲜牛奶中含有溶菌酶等抗菌活性物质，能在4℃下保存24小时-36小时。这种牛奶无需加热，不仅营养丰富，而且保留了牛奶中一些微量生理活性成分，对儿童生长很有好处。

牛奶可以加糖喝吗2

牛奶的营养价值虽然很高，但并不是所有的人都适合喝牛奶。营养学专家建议以下这10种人不宜喝牛奶：

1、经常接触铅的人;乳糖不耐者;喝牛奶后会出现腹痛、腹泻等甚至出现鼻炎、哮喘或荨麻疹等症状的牛奶过敏者;返流性食管炎患者;腹腔和胃切除手术后的患者;肠道易激综合症患者;胆囊炎和胰腺炎患者;平时有腹胀、多屁、腹痛和腹泻等症状者。

2、胃溃疡患者不宜喝牛奶：牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面的刺激，但因其能刺激胃肠粘膜分泌大量胃酸，会使病情加重。

3、缺铁性贫血患者不宜喝牛奶：食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。若喝牛奶，体内的亚铁就与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物，影响铁的吸收利用，不利于贫血患者恢复健康。

4、时有腹胀、多屁、腹痛和腹泻等症状者不宜喝牛奶：这些症状虽不是牛奶引起，但饮用牛奶后会使这些症状加剧。因此平时腹胀、多屁、腹痛腹泻的人不要喝牛奶。

5、腹部手术后的患者不宜喝牛奶：此类病人多有肠胀气，牛奶中含有较多脂肪和酪蛋白，在胃肠内不易消化，发酵后可产生气体，使肠胀气加重，不利于肠蠕动功能的恢复。

6、乳糖酸缺乏患者不宜喝牛奶：牛奶中乳糖含量较高，但必须在消化道乳糖酸作用下分解为半乳糖和葡萄糖后才能被人体吸收。如果乳糖酸缺乏，食用牛奶后就会引起腹痛、腹泻。

7、胆囊炎和胰腺炎患者不宜喝牛奶：牛奶中脂肪的消化需要胆汁和胰脂酶的参与，饮用牛奶将加重胆囊和胰腺的负担，进而加重病情。

8、流性食道炎患者不宜喝牛奶：含有脂肪的.牛奶会影响下食道括约肌的收缩，从而增加胃液或肠液的返流，加重食道炎症状。

9、结石患者不宜喝牛奶：人在睡眠之后，尿量减少，尿中各种有形物质增加，可使尿液变浓。由于牛奶中含钙较多，肾结石中大部分都含有钙盐。结石形成的最危险因素是钙在尿中浓度短时间突然增高。饮牛奶后2～3小时，正是钙通过肾脏排除的高峰，如此时正处于睡眠状态，尿液浓缩，钙通过肾脏较多，故易形成结石。

10、牛奶过敏者不宜喝牛奶：有人喝牛奶后会出现腹痛、腹泻等症状，个别严重过敏的人，甚至会出现鼻炎、哮喘或荨麻疹等。

一般成年人每天250ml;1~3岁的儿童、青春发育期的孩子(男12~14岁、女10~12岁)、孕妇、乳母、50岁以上的中老年妇女建议每天500ml。

牛奶可以加糖喝吗3

喝鲜牛奶的好处有哪些

如何补钙成为我们的研究课题。纯鲜牛奶一直被公认是最好的补钙食品。纯鲜牛奶是一种仅次于人类母乳的营养成分最全、营养价值最高的液体食品。

它含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、糖类、盐类、钙、磷、铁等各种常量、微量维生素、酶和抗体等，最容易被人体消化吸收。同时纯鲜奶中的乳钙是人体最易吸收的钙，它的生物利用率是所有钙源中最高的，一般吸收率达到70％以上，而一般食品中钙的吸收率仅为20％至30％。

目前，世界各地政府都明令禁止没经有效杀菌的.生原奶（Rawmilk）上市销售，而欧盟、美国等发达国家也都有“freshmilk”（鲜牛奶）在流通，实际上，这些“freshmilk”就是巴氏杀菌奶，按照国际惯例巴氏杀菌奶被称为鲜牛奶。

喝鲜牛奶的10种好处：

■鲜牛奶中的锌能促使伤口更快地愈合。

■鲜牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用，使皮肤光滑和丰满。

■常饮鲜牛奶可防止动脉硬化。

■鲜牛奶中的酪氨酸能促进快乐激素-血清素的大量增长。

■鲜牛奶中含有钾，可使动脉血管壁在血压高时保持稳定，使中风危险减少一半。

■鲜牛奶中的维生素B2可提高视力。

■鲜牛奶中的碘、锌和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。

■可以阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和隔。

■鲜牛奶的含钙量丰富，能增强骨骼和牙齿，使骨骼萎缩减少一半，每天饮用一升鲜牛奶，就可补足每天对钙质需要的80%，常喝鲜牛奶不用再行补钙。

■鲜牛奶中的镁促使心脏和神经系统耐疲劳。

名词解释

巴氏杀菌奶：通常指将生奶加热到72℃至85℃，瞬间杀死致病微生物，保留有益菌群。优点是对牛奶营养物质破坏少，充分保持牛奶的鲜度，缺点是只能低温保存，保存时间只有10天左右。

高温杀菌奶：在135℃到150℃下对牛奶进行4至15秒的瞬间杀菌处理，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢。优点是常温下可保存数月，缺点是高温下破坏许多营养物质。