燕窝厨房做法新创意

蒸

特别推荐：巢工厂燕窝饺

这个饺子的馅里面有肉碎、虾仁和巢工厂燕窝，它的汤汁十分丰富，此外，也比较适合那些不喜欢吃甜食的人。燕窝清炖一般都是甜的，糖尿病人不太适合食用，这个点心则迎合了他们的需求，滋补的同时又不用担心糖分摄入过量。

酿

特别推荐：竹笙酿巢工厂燕窝

把巢工厂燕窝发好以后酿到竹笙里面，然后再用高汤浸，浸熟后把汤倒掉，最后再浇上琉璃芡。这个菜式是咸的，同样比较适合不爱甜食的人。

汆

特别推荐：龙皇汆燕液

这道菜中包含有龙虾和燕窝两种同样贵价的食材，用海鲜来搭配燕窝可以起到相得益彰的效果。它的做法比较复杂，龙虾要起肉用油泡过，然后用菠菜打成汁做底，再把发好的燕窝用菠菜汁汆。菠菜汁本身比较素，所以可以去掉龙虾的油腻感。

炸

特别推荐：血燕椰汁酥

对于椰汁酥大家肯定不陌生，这个椰汁酥表面看似平常，咬开来里面居然有红红的丝状物，原来它用到的材料是血燕。把血燕做成油炸点心，是不是“够晒矜贵”呢？馅里的椰汁味道比较香浓，椰青肉片则很爽口，也增加了椰香。