鸡蛋可以放多久不会坏

常温下为15天左右。

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鸡蛋其实都是有保质期的，一般温度在冰箱冷藏里面的温度，保质期大概是40天左右，如果是正常室温，冬季可以保存15天，夏季室温下最多保持10天左右。判断鸡蛋是否变质的简便方法是闻味道，若是有腐臭味则需扔掉，不能继续吃了。

鸡蛋买了回家后，在蛋面上轻轻抹去脏东西，但不要用清水洗净。擦拭干净的鸡蛋，小头朝下，大头朝上，放进冰箱冷藏室。若温度为25℃，鸡蛋一般可放一个月左右。但也要提醒，可以少买一些，长期放冰箱的鸡蛋，它的新鲜度也会降低，吃新鲜的总比久放的好。患者应及时到正规医院的.消化内科就诊。

另外，需要注意保存鸡蛋的时候，不能直接将鸡蛋放入冰箱中，要与其他食物分开。以免蛋壳表面的细菌污染入口食物，最好将鸡蛋放入单独的盒子中，然后放入冰箱中保存。购买鸡蛋的时候，一定不要多买，以免吃不完过了保质期，而出现浪费的情况。

水煮鸡蛋能放多久

常温下一般可以放1-2天，若是在温度高的夏季则时间会短一些，如果放在冰箱冷藏则一般可以放3-5天。水煮鸡蛋不要存放太长时间，长时间存放不仅口感会变差，还有可能会变质。

建议吃新鲜的水煮蛋，不要长时间存放，煮熟的鸡蛋有多种微生物，长时间放置这些微生物会繁殖致使鸡蛋变质，食用变质的水煮蛋会很容易导致身体出现不适。

在温度比较高的夏季，水煮鸡蛋一般只能保存1天，在室温10℃以下的天气则可以保存2天左右。

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皮蛋可以放多久

3~6个月

本身皮蛋在腌制的时候，外面会裹着一层黄泥，黄泥里面还有一些稻壳和生石灰等灰料，所以在没有去除这层泥的情况下皮蛋放上3~6个月是没有任何问题的。但是这里值得提醒的是，如果这外面一层的黄泥已经去掉，只有壳的话那么一般放置一个月左右也是没有问题的`，但是如果连外面的这层薄薄的脆壳都没有的话，那么打开之后一到两天就必须吃完，否则就会发生变质。

1.通风保存

如果皮蛋是比较完整的，外面还包裹着黄泥稻壳，说明在外面有一层非常坚硬的保护膜，所以不用担心它会坏，只要放在没有太阳直射，通风的情况下面保存就可以了。一般放上半年左右是不会有任何问题，中间可以随时观察一下，调整一下它的位置，这样的保存的时间会更久。

2.冷藏保存

有些皮蛋买回来外面一层泥巴已经去掉了，只有脆壳，那么这种壳如果在比较完整，没有任何裂缝的条件下，可以放入专门的保鲜盒当中，然后放入到冰箱进行冷藏，一般冷藏在一到两个月是不会有问题的，当然如果是破损的情况下应该立即吃掉。

3.地窖

一些农村或者条件比较好的城市，房子都会有地窖，地窖冬暖夏凉的，而且没有阳光直射，温度是比较均衡的。所以这时候如果皮蛋多又吃不完的情况下，就可以把它放入到地窖进行保存。当然装入地窖的时候一定要用专门的袋子或者是盒子或者是桶去装，这样防止皮蛋的破损，这样也可以保存很长时间。

所以皮蛋的保质期还是挺长的，当然如果是已经剥开的皮蛋，尤其是做了菜肴的皮蛋的千万不要放很长时间，一到两个小时之内就吃完，不要长时间暴露在空气当中，否则会产生一些细菌，吃下去会对身体产生危害，大家都记住了吗？

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鸡蛋怎么保存呢

买回来的鸡蛋一定要放在冰箱里储存，这大家都知道。但放的时候要大头朝上，小头在下，这你就恐怕不知道了吧？这样既可防止微生物侵入蛋黄，也有利于保证蛋品质量。

鸡蛋怎么放冰箱保存

1、存放前不要清洗。因为鸡蛋壳上有很多气孔，而蛋壳上沾有细菌，龙其是引起食物中毒最频繁的沙门氏菌，洗的过程中，细菌就能从小孔进入，或小孔被水堵住而阻碍蛋清中酶的活动，反倒促进细菌的繁殖。如果鸡蛋上有污物，建议用干一些的布小心擦拭干净。

2、禽蛋不宜与姜、洋葱放在—起，否则很快变质。

3、将鸡蛋用新鲜薄膜或油光纸包起来，放入冰箱保鲜的时间更长

4、把鸡蛋放在盐里埋起来，可保存较长时间不坏。

5、在鲜蛋上涂上菜油或棉籽油等植物油脂，贮藏其可达30多天。此法适合于气温在25—30~C采用。

6、将鸡蛋贮藏在黄豆、赤豆杂粮中，可保鲜较长时间不变质。

7、将鲜鸡蛋埋入干净的干渣中，置于阴凉干燥处，2--3个月不会变坏。

8、用湿布把鸡蛋擦一遍，大头朝上坚着放人冰箱，能保存较长时间。鸡蛋放冰箱能保存多久鸡蛋是有保质期的。营养专家介绍，在温度2-5℃的情况下，鸡蛋一般能放一个月左右，冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天。许多家庭为了保持鸡蛋新鲜，多存放几天，一般都放在冰箱的'冷藏室里存放。保存鸡蛋的小技巧

其实，在鸡蛋的表面天然覆盖着一层抑菌物质，外面的微生物很难侵入，因此并不容易变质。虽然很多人觉得鸡蛋的外壳脏兮兮的，可能还沾着粪便、杂草和泥土。其实这些却是鸡蛋的天然屏障。

不过，在超市里购买的成盒包装的鸡蛋都已经经过了人工的清洗和消毒，虽然脏东西被洗掉了，外面的那层保护膜也被除去了。所以，在市场里买的脏兮兮的鸡蛋，是可以不用放冰箱的。只要放在干燥通风、阴凉避光的地方就可以了。但是在超市里买的光鲜干净的鸡蛋，就一定要放入冰箱冷藏。