河虾带皮吃最补钙

河虾带皮吃最补钙，河虾外壳薄且软，补钙效果很好，虽说河虾个头较小，但蛋白质含量毫不逊色于海虾，钙质含量还更高，接下来给大家分享河虾带皮吃最补钙。

河虾带皮吃最补钙1

海虾中，数大龙虾最名贵。其实在营养上，龙虾与其他的虾并无太大差异;只是产自澳洲的龙虾，受到的`污染少。

鲜活海虾吃法很多，除了白灼最能保住营养外，想换换口味，还可以做道蒜茸开边虾：先去虾头和壳，留虾尾，摆入盘中。将蒜茸、青红椒粒、盐、味精、香油搅匀，逐一抹在虾身上，然后端盘上笼蒸5分钟取出，淋上热油，撒上香菜即成。

小河虾带皮吃最补钙。河虾外壳薄且软，带皮吃补钙效果很好。虽说河虾个头较小，但蛋白质含量毫不逊色于海虾，钙质含量还更高。

因为钙含量最高的部分是虾皮，小河虾带皮吃是补钙的佳品。这里给您推荐一道美味营养的河虾小炒：将虾洗净，待油锅热后放入煸炒变色。加葱姜蒜末煸出香味，烹入料酒，加蒜苗后调入盐、胡椒粉、味精、香油即可。

提醒：虾美味营养但需注意安全卫生。首先，海鲜类不易保存，放冰箱冷藏最多1天。颜色发红、壳肉变软的虾不新鲜，尽量不吃。其次，别生吃虾。

虾可能带有耐低温的细菌、寄生虫，即使蘸醋、芥末也不能完全杀死寄生虫和虫卵，因此宜熟透后食用。最后，患有过敏性疾病患者应忌吃虾。

河虾带皮吃最补钙2

河虾是一种淡水虾，多生活在内地的江河和湖泊中，河虾肉质鲜嫩，营养丰富，是一种高蛋白低脂肪的特色食品，能为人体提供多种营养成分。河虾还是一种食疗功效出色的特色食材，对人类身体多种保健功效存在。

河虾的功效与作用

1、河虾能补肾壮阳

河虾是含有多种微量元素，可以补肾壮阳，能有效提高男性的性功能，对男性因肾虚引起的阳痿和怕冷以及腰腿疼痛也有很好的缓解功效。河虾中微量元素镁的含量也比较高，这种物质可以直接作用于人类的心脏，可能提高心脏功能，减少一些心血管病的发生。

2、河虾能乳汁

河虾可以通乳，平时多用于女性产后无乳或者少乳症的治疗，在治疗时可以把鲜河虾肉五百克，研碎，再加入适量的黄酒，加热以后食用，每天食用三次，连续食用三到五天以后就能起到良好的.通乳功效。

3、河虾能调节神经

河虾对人类的神经有明显调节作用，它可以镇静安神，对人类的神经衰弱和失眠等不良症状都有一定的调理作用，另外河虾中还有一些不饱和脂肪酸和一些矿物质，它们能直接被人类的大脑吸收，能有效提高记忆力。

河虾带皮吃最补钙3

制作河虾汤首先要选用优质的河虾，可以选择一些在自然河流、溪流里面生长的河虾，这样的河虾口感比较鲜美，而且尺寸适中，适合做汤，第二步则是准备汤底原料。

1. 准备汤底：将鸡骨头、猪骨头、葱白、姜片一并放入锅中，加足够的水，开中火煮沸，然后转小火熬制，熬制时间大概在2-3小时左右即可，中途可以适当加入一些适量的水，使其保持一定的`水平。

2. 河虾处理：将挑选好的河虾放入清水中浸泡十分钟，以便让虾身体中的泥沙全部冲净，接下来进行去壳处理，用刀轻轻剖开虾的背部，取出虾线，洗净后摆放备用。

3. 调制汤料：取一些豆腐切成薄片，然后将豆苗清洗干净，备用。将调料放入汤锅中煮沸，调料中加入一些盐、味精等调味品，可以根据个人口味适当加调，改进汤的口感。

4. 烹饪河虾汤：将熬制好的汤底倒入锅中，大火煮沸，放入豆腐、河虾等材料，转小火慢慢熬制20-30分钟，煮至汤汁浓郁，之后撒上豆苗作为配菜，关火出锅装盘即可食用。

河虾汤制作结束后，我们可以看到它的汤色鲜美透亮，汤口醇厚，配料丰富，给人一种十分美味的视觉效果，同时也可以品尝到河虾的鲜美味道，回味无穷，既解渴又能口感极佳。这是一道健康营养的汤品，在夏日里喝上一碗，能够凉爽解暑，滋阴润燥，非常适合夏天食用。

总之，想要制作一份美味清爽，营养丰富的河虾汤，主要就是要注意选料，尽量选择新鲜、优质的食材来协助你完成做饭过程，同时也要掌握好烹调技巧，让汤的口味更加浓郁，好吃，这样才能制作出一份口感极佳的河虾汤，让家人、朋友们都大加赞赏。