什么是低卡食物
1、什么是低卡食物
一些营养师指出,低卡食物并没有明确的定义或标准,是相对而言的。最简单的区别方法,就是取两种类似的食物来进行比较。在低卡食物的食材选取方面,可以在平日的饮食当中,增加热量较低的蔬菜、菇类等食物的摄取量;还有魔芋等,这些几乎完全没有热量的食材,也是不错的低热量食物来源。有的人认为吃得越多,摄入的热量越多。其实这是一种误区。其实,食物量和卡路里并非成正比,有些体积小、分量少的食物,卡路里却相当惊人。
举例来说,一颗中型苹果约70卡,健康营养又有饱足感,可作为两餐之间的点心,而分量少、一口就能吞下的金莎巧克力,一颗足足也有70卡的热量,虽然两个的热量相同,产生的饱足感却天差地别。所以,计算热量不能只依据食物的分量,还必须从整体摄食的卡路里来计算,只有吃得正确才是减重成功的第一步。
2、卡路里低的食物
(1)全麦包
热量:65cal/一片
全麦包是面包中最低热量,如果你是无包不欢的话,就建议你早餐或者teatime吃个全麦包填填肚子!
(2)燕麦片
热量:132cal/一杯
外国好多减肥餐单都会set燕麦片做早餐主打菜式,一来低卡,二来营养丰富,含维他命B、E、铁等成分,对推动消化系统很有功效。今天开始就用它代替芝士做消夜,一定fit得多。
(3)椰菜
热量:40cal/一杯
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时侯很管用,低卡又饱肚。
(4)芦笋
热量:66cal/一磅
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙律是个不错之选,或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
(5)茄子
热量:19cal/半碗
有科学研究指出茄子一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B杂及C,对减肥人士讲系一种好食又有益食物。
(6)土豆
热量:145cal/一个大薯
食土豆keepfit不是通吃,因为20条炸薯条热量就有成260cal,所以食水煮土豆就最安全,薯片?当然免问!
(7)海鲜
热量:水浸吞拿鱼135cal/1/4杯三文鱼70cal/一安士
一般海鲜都是keepfit女士的首选,盐水浸吞拿鱼同三文鱼,大家不妨用作减肥餐主菜。
(8)扁豆
热量:232cal/一杯
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
(9)橙
热量:50cal/一个
橙含天然糖分、多纤维又低卡,是用来代替糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳选择,嗜甜但减肥姊妹们可以食橙来满足食甜的欲望,加上多食纤维有助排便,减少体内积聚毒素。
3、低卡食谱diy
(1)五谷饭
材料:胚芽米20克,绿豆10克,薏仁10克,紫米10克,红豆10克
做法:将所有食材洗干净,先将胚芽米,绿豆,紫米和薏仁煮熟,然后将红豆蒸熟再与其他食材混合均匀,可做成饭团食用。
功效:五谷杂粮中含有大量的膳食纤维,用来当主食食用可以避免脂肪代谢产生不平衡现象,并能增加饱腹感,既能保证营养,又能减少热量摄入,还能满足口感。
(2)南瓜汤
材料:南瓜适量,姜片适量
做法:将南瓜蒸熟后切块,和核桃,腰果一起打成浓浆,再放入锅中加姜片,月桂叶熬煮两小时后食用。
功效:南瓜中的维生素和果胶含量丰富,能够吸附和消除残留在身体中的细菌毒素和其他有害物质,并且能加强肠胃入读,促进胆汁分泌,有很好的消化功能。
(3)煎土豆泥
材料:土豆,海苔,酱油
做法:将土豆蒸熟后压成土豆泥,放在海苔片上,用小火两面煎熟,然后淋上酱油即可食用。
功效:土豆不但卡路里低,并且只含有0.1%的脂肪,经常吃土豆可以有效减少脂肪摄入,并能逐渐代谢掉多余的脂肪,是减肥人群的最佳选择。
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