9种人必须要少吃肉
9种人必须要少吃肉,人体的健康和饮食有一定的关系,大家都熟悉的三高疾病就是和饮食有决定性的作用,所以为了健康,饮食还是需要注意的哦。少吃肉是有好处的,一些素食者的人群会减少一些疾病的发生,而且还会对健康是有好处的,一起看看9种人必须要少吃肉。
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1、肾功能损害者:虽然肉是一种营养价值较高的蛋白质,但为了减轻肾的工作负担,肾病患者蛋白质的摄入量应略低于健康人的量,必须和肾脏的排泄能力相适应,必要时暂时停止吃肉。
2、心血管疾病患者:研究证实,摄入红肉过多会增加心血管疾病的'风险。红肉中饱和脂肪酸比例大,胆固醇含量高,对于控制病情不利。应少吃排骨、肥牛等,用鱼肉和豆制品来替代。
3、脂肪肝患者:脂肪肝是由于肝细胞内脂肪堆积过多引起的,而肉的脂肪含量往往较高。脂肪肝患者不需要减少蛋白质供应,应优先选择少油烹调的鱼类,多用清炖和蒸煮方法来烹调肉类,去掉浮油再吃。
4、胆囊炎和胆结石患者:过多的动物脂肪会刺激胆囊的收缩,而肉里大量胆固醇会增加胆结石的危险。所以,这类患者要少吃肉,最好用富含大豆卵磷脂的豆制品来替代,配合鱼虾类和低脂肪奶制品来补充蛋白质。
5、糖尿病患者:可以按健康人的数量食用瘦肉,但为了避免心血管并发症,宜优先选用鱼类和禽肉。特别要注意的是肉类烹调应少油,以蒸煮方法为好,避免熏烤煎炸,避免产生过多的糖化蛋白产物。
6、痛风患者:海产品以及动物内脏中含有较多的嘌呤,瘦肉中嘌呤虽然不算高,但积少成多,也不可随意多用。因此,痛风患者应对肉类限量。同时,肉类摄入过量会造成尿液酸化,尿酸溶解度低,更易沉积在体内。
7、湿疹患者:湿疹属于刺激性皮肤疾病,红肉中的大量饱和脂肪酸可能加强皮肤变态反应,从而加重病情,因此宜少吃肉。
8、狐臭患者:此类患者若摄入蛋白质过多,代谢产生的尿素会从汗腺中排出,被细菌分解后加重体味。一般吃荤多的人体味较重,吃肉少的人体味较轻,与此有一定关系。
9、过敏患者:部分人对牛羊肉等有慢性过敏症状,如果检测发现自己对某种肉有慢性过敏,应至少停止食用3个月,严重者1年以上,然后再试探性地食用,确认没有不良反应,才能把这种肉纳入食谱当中。
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一、脂肪肝、糖尿病患者
脂肪肝的发病原因是体内堆积了大量的脂肪,肝脏周围也不例外。脂肪肝发展之后会成为肝硬化。糖尿病患者体内血糖代谢功能紊乱,很多人是因为吃得太多活动太少导致的,肉类的脂肪量一般都比较高,吃多了肉会使脂肪肝和糖尿病患者的病情更加严重,所以这两类人不适合吃肉。如果实在想吃肉的话可以选择鱼肉,鱼肉里面脂肪量少又有营养。
二、肾功能疾病的患者
患有肾功能疾病的人肾脏不能像普通人一样把身体内的垃圾代谢掉。如果肾功能疾病严重,饮食上需要格外注意,有时候吃一点点禁忌食物也会造成严重后果。虽然肉的营养非常丰富,但是肾功能疾病患者吃多了会加重肾的负担,而且不能消化其中的蛋白质,所以肾功能疾病严重的'人一定要禁止吃任何肉。
三、痛风患者
如果痛风患者正经历身体上病痛的折磨,就不应该在此时吃肉。因为痛风属于代谢性的一种疾病,主要是因为体内尿酸合成增加,嘌呤代谢紊乱。而肉类一般含有很高的嘌呤,因此要谨慎吃肉,如果吃肉过多会引发痛风更加频繁地发作,严重者可导致瘫痪。正常的主食是可以吃的,像米饭,馒头面条等,含有嘌呤较少。在痛风的急性发作期可以吃一些低嘌呤食物,在痛风缓解期就可以少量的吃一些肉,比如常见的猪肉、牛肉、鸡鸭等,尤其是鱼肉相对含嘌呤量比较低,吃的时候只要不吃皮就行了。
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