产妇在产褥期应该多吃哪些食物

产后1小时后，产妇可进食流质或半流质的食物，以后进食普通饮食。但剖宫产后的产妇，进食时间应遵医嘱。产妇的食物应富有营养、足够的热量和水分。

1.煮鸡蛋。因为鸡蛋中所含的蛋白质丰富，营养价值高，所以对产妇恢复健康、促进分泌乳汁大有益处，但应注意适量。

2.母鸡炖汤。一般家庭都会给产妇准备母鸡炖汤。鸡汤的味道鲜美，能增进食欲，促进乳汁分泌。但论其营养价值则不如鸡肉高，所以喝汤时要连鸡肉一起吃下

3.猪蹄炖汤。猪蹄是有助于“发奶”的好食品。在中医的增进乳汁分泌的药方中。也常用猪蹄做药引子。猪蹄加黄豆炖汤就是促进乳汁分泌不错的菜肴。

4.红糖。由于它的加工过程不如白糖或砂糖精致，所以含铁量比其他食糖高1～3倍。适合产妇食用。

5.小米粥。小米的营养价值与稻米相比，其粗纤维含量高2～7倍，铁的含量高约l倍，维生素B1的含量高1.5～3.5倍，维生素B2的含量高约1倍，给产妇食用也是有益的。

6.黑米粥。用这种米煮的粥带黑色，中医认为有补血作用。

另外，如炖排骨汤、炖牛肉汤、炖瘦肉汤、炖鱼汤等，这些汤与炖鸡汤的营养价值相似，同样有增加食欲、促进乳汁分泌的作用，可以互相调换着吃。

为了保证食品的卫生和食物易于消化，可以不吃或少吃凉拌菜和冷荤。但是，新鲜的水果，不应在“禁忌”之内。水果色鲜味美，有促进食欲、帮助消化与排泄的作用。而且一般在室内存放的水果不太凉，不至于刺激消化道影响健康。食醋中所含醋酸3%～4%，作为调味品食用，与牙齿接触的时间又很短，不至于在体内引起什么不良作用。相反，食醋还有促进食欲的作用。炖排骨、炖鱼时，加入适量的醋，不但可以去腥而且有助于骨头里钙、磷的溶解。所以，食醋作为调味品食用。不必禁忌。

产褥期食谱每天进食量：

（1）牛奶250至300毫升

（2）鸡蛋2个

（3）瘦肉（包括脏腑、鸡鸭、鱼虾）150～-200克

（4）豆类制品50～100克

（5）新鲜蔬菜500～750克

（6）水果适量

（7）谷类约500克