喝黑豆乌鸡汤作用

喝黑豆乌鸡汤滋阴补血、益肾补肝、强身健体等。

喝黑豆乌鸡汤作用1

中国古时流传下来的养生口诀说：“春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾，一年四季养脾胃”。现在是冬天，就要多吃一些黑色的食物来滋养我们的肾脏、强健体魄，例如黑豆、黑芝麻、黑木耳、乌骨鸡…等等。

用黑豆来炖汤是个不错的选择，因为黑豆的蛋白质释放出来，会让汤头甜甜的`，而黑豆和乌骨鸡一起熬煮更是冬天绝佳的搭配。

食材：乌骨鸡1只，黑豆 半碗，红枣少许，枸杞少许，盐适量

做法：

1. 将黑豆稍微清洗、滤干，不要洗得太久，会让花青素流失。

2. 锅子以中火加热后，不必放油，直接将黑豆入锅干炒。

3. 用小火慢慢炒至香气出来，黑豆表面有些裂痕即可捞起备用，不需炒得全部裂开，这样黑豆会有焦味。

4. 可用一些炒好的黑豆冲热水，浸泡几分钟即成黑豆茶。可以一边料理乌骨鸡汤，一边享用黑豆茶，慰劳自己。

5. 煮一锅水至沸腾，将乌骨鸡放入川烫

6. 川烫好的乌骨鸡捞起，再换一锅干净的水，放入乌骨鸡和黑豆一起煮，大约水滚后，再以中小火闷煮40分钟即可。

7. 最后再加入红枣和枸杞煮10分钟

8. 很快就有好吃的黑豆乌骨鸡汤

许多人想到冬天要进补，都会害怕吃进太多高油脂，反而越补越糟糕。不如试试这道黑豆乌骨鸡汤，既好喝又不会造成身体的负担！

小贴士：

黑豆一定要煮熟，不论是放电饭锅蒸熟或是用干炒、烘焙的方式皆可。不过有研究表示，黑豆用130~200度高温烘焙五分钟，最能够保留极佳的抗氧化力，所以现在流行用烘焙过的黑豆来泡水喝，既方便又营养。乌骨鸡不仅肉质鲜嫩，也比一般的鸡肉油脂低、营养更为丰富。

喝黑豆乌鸡汤作用2

一、保持身体温暖

冬季天气寒冷，如果身体受凉，会导致肾功能下降，因此保持身体温暖是非常重要的。在室内和外出时都要注意穿暖，尤其是手脚要保暖，可以选择一些保暖性好的衣物和鞋子。出门时最好带上帽子和围巾等保暖物品，避免头部和脖子受凉。

二、饮食调理

冬季气候干燥，人体内部也会出现水分亏损和干透的情况。因此，适当地多吃些润燥的食品，有利于保持人体内部的水分和湿润。推荐选用一些有利于肾功能的食品，例如：

1.黑豆：具有温肾补精的作用，是保护肾脏的常用食品。

2.莲子：滋阴补气，对肾和心脏都有好处。

3.山药：能够益气补肾，提高肾脏的功能。

4.火腿：有助于促进血液循环和新陈代谢，有利于肾功能的改善。

5.核桃：富含不饱和脂肪酸，对肾脏保护作用非常好。

6.海带：除了丰富的碘含量外，还有保护肝肾和降低血压等好处。

总之，合理搭配食物，保证摄取足够的营养对肾脏健康十分重要。

三、健康生活方式

健康的生活方式是保护肾脏的另一个重要因素。首先要注意的是保持充足的睡眠。冬季天气暗淡，白天时间短，睡眠的质量也容易受到影响，因此应该保证每天的睡眠时间和睡眠环境的质量，调节好自己的生物钟。此外，坚持适度的锻炼和体育锻炼，有助于增强体质和改善肾脏功能。但是，要避免过度运动和剧烈运动，以免因过度压力影响肾脏的健康。

四、避免抽烟和饮酒

抽烟和饮酒对肾脏健康的`影响巨大，因此应该尽量避免。烟草中的化学物质和酒精都会产生毒素，对人体造成很大的危害，是导致肾脏功能下降的主要原因之一。因此，应该坚决戒烟并控制饮酒的数量。

在冬季中保护肾脏健康是所有人的责任，尤其是老年人、孕妇和小孩。通过合理的饮食、健康的生活方式和科学的锻炼，我们可以保护肾脏，增强免疫系统，提高身体健康。最后，强烈建议大家在冬季中保持足够的医疗保障，并在身体不适时及时就医。保持好肾脏健康，预防疾病，从自己做起。

喝黑豆乌鸡汤作用3

冬季排毒养肾妙招大便要畅通

大便不畅，宿便停积，浊气上攻，不仅使人心烦气躁，胸闷气促，而且会伤及肾脏，导致腰酸疲惫，恶心呕吐。因此，保持大便通畅，也是养肾的方法。

睡眠养肾

充足的睡眠对于气血的生化、肾精的保养起着重要作用。临床发现，许多肾功能衰竭的患者有过分熬夜、过度疲劳、睡眠不足的经历。因此，不要过度熬夜，养成良好的作息习惯，早睡早起，有利于肾精的养护。

有尿不要忍

膀胱中贮存的尿液达到一定程度，就会刺激神经，产生排尿反射。这时一定要及时如厕，将小便排干净。否则，积存的小便会成为水浊之气，侵害肾脏。因此，有尿时就要及时排出，也是养肾的最好的方法之一。

饮食保肾

能够补肾的食物有很多。除了黑色的黑芝麻、黑木耳、黑米、黑豆等黑色食物可养肾外，核桃、韭菜、虾、羊腰等也可以起到补肾养肾的作用。

饮水养肾

水是生命之源。水液不足，则可能引起浊毒的留滞，加重肾的负担。因此，定时饮水是很重要的养肾方法。

吞津养肾

口腔中的唾液分为两部分：清稀的为涎，由脾所主；稠厚的为唾，由肾所主。你可以做一个实验，口里一有唾液就把它吐出来，不到一天时间，就会感到腰部酸软，身体疲劳。这反过来证明，吞咽津液可以滋养肾精，起到保肾作用。

排毒养肾食谱芹菜糯米粥

芹菜15克，糯米30克，盐、味精、麻油适量。将糯米淘净沥干水，放入锅中炒黄后取出。芹菜洗净切细末。糯米煮熟后，放入芹菜烫熟，加适量盐、味精、麻油，搅匀即可食用。每日1-2次，可作早、晚餐食用。

海金砂薏仁粥

海金砂15克，薏仁90克，白糖适量。将海金砂加水适量，煎取汁一碗，加入淘净的薏仁的水适量入锅内，煮粥三碗，再与药计一碗混合均匀，加白糖适量。可作主食服用，能健脾利水，通淋，排石。

肾脏让身体远离毒素伤害

肾脏是人体的重要器官，负责人体的主要排毒工作，让身体远离毒素伤害。它是一个产生尿液、排泄废物的器官，从心脏输出血量的25%经过肾脏，通过肾脏的过滤、重吸收和稀释浓缩功能。

保留人体所必需的物质，排泄无用的代谢废物及毒性物质;同时它又是一个调节器官，通过分泌激素样的`物质调节体内的代谢。“人体新陈代谢会产生代谢废物，如尿素、尿酸，肌酐等，肾脏通过把这些废物从尿液排出体外，从而维持正常的生理活动。”

“轻伤不下火线”是肾脏的特点，如果把人体比作一个运转的公司，肾脏绝对是那个默默干活、任劳任怨的好员工。肾脏不但有巨大的代偿功能，而且发生病变后症状往往非常隐匿，发生肾炎后，可能肾脏已经遭受损伤但人们却毫无察觉。尿毒症早期发病比较隐匿，但也不是毫无征兆，一旦发现莫名浮肿、泡沫尿、乏力、胸闷气短等要尽早就医。

不要忽视了肾脏发出的这些求救信号排尿不正常

正常人每天排尿1000—2000毫升，平均1500毫升，无论是尿量变多还是变少，都可能是肾脏疾病的表现。特别是正常人夜尿很少，如果发现夜里要起来好几回，而睡前喝的水并不多，更要警惕肾脏病变。