南宁的风味小吃

南宁的风味小吃，南宁的风味小吃历史悠久，种类繁多，乾隆皇帝锅烧牛杂粉，爽记鱼生及第粥、曾某绿豆大肉棕、李子凡的糯米水圆、成香园茶居并称邕城"五虎将，下面分享南宁的风味小吃。

南宁的风味小吃1

到新疆吃烤羊肉串，来南宁不忘逛酸野滩，夸的是南宁的酸野；

久闻荷叶饭，吃后口留香，今日特来品，果然不虚传，赞的是荷香园的荷叶米饭；

游邕不吃谟觞粥，神仙返去也顿足说的是美味的粥品。

夏令佳品当属鲜莲冬瓜盅，冬令进补首选"阿里"狗肉。豆蓉糯饭供你"食过早"，吮田螺要去夜市摊。"林有记"、"粉角丸"--这些不仅仅是驰名的招牌，更是一段历史的见证。

［老友面］

这是有着百年历史的面食。据说，一老翁每天都光顾周记茶馆喝茶，有一天因感冒没有去茶馆，周记老板便以精制面条，佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等，煮成热面条一碗，送予这位老友吃。老翁吃后出了一身汗，病状减轻，故由此而得"老友面"之名。老友面食之开胃驱寒，深受食客欢迎而经久不衰。

［八仙粉］

相传是清宫食谱之一，因其配有山珍、海味、时鲜八味以上，味道相异相辅，如"八仙过海，各显神通"，故而得名。八仙粉以鲜滑清爽为特点。

［干捞粉］

把米浆蒸熟后切成条形，拌以调制好的叉烧、肉末、葱花、炸花生、酱料、香油等即可食用。特点是香、酸、脆、甜、咸适度，食而不腻。

［卷筒粉］

用磨成的.民浆放进托盘摊成一张薄饼，撒一些肉末、葱花在上面，蒸熟后卷成卷即可上碟，佐以酱料、香油等拌以食用。特点是软滑爽口。

［八宝饭］

将糯米泡湿，拌以食用油、绿豆、百合、莲子、白果、蜜枣、山黄皮、冬瓜糖等近十种清补原料，蒸熟即成。以其香溢软滑，甜而不腻著称。

［粥品］

南宁人早餐爱吃粥，粥也有十几个品种之多，有瘦肉粥、猪红粥、鱼片粥、红豆粥、皮蛋粥、田鸡粥等。特点是香热鲜美。

［酸品］

南宁方言叫"酸野"。南宁有句俗话称"行人难过酸野摊"，即将"酸野"描述得维妙维俏。制作是采用当地物产木瓜、萝卜、黄瓜、莲藕、椰菜、菠萝等时令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。吃起来酸、甜、香、辣味味俱到，脆爽可口，生津开胃。

［柠檬鸭］

是武鸣县一带的特色菜肴。其做法是将宰后洗净的鸭切成块，入锅炒至六分熟再放入切成丝的酸辣椒、酸芥头、酸姜、酸柠檬、酸梅、生姜及蒜泥，共同煨至八分熟，再放入盐豉，炒熟后淋上香油即可出锅。其味酸辣适宜，鲜香可口，极其开胃。

南宁的风味小吃2

砂锅小吃有哪些

1. 砂锅红烧肉

砂锅红烧肉是非常受喜欢的一种小吃，而且做法也是非常简单的跟我们做红烧肉的做法是差不多的，只是换成了用砂锅做，用砂锅做出来的红烧肉更加的好吃，吃起来肥而不腻，香味十足，如果大家没有尝试过的话可以选择砂锅红烧肉尝试一下。

2. 砂锅排骨

砂锅排骨也是非常受大家欢迎的一种小吃，很多人出去吃饭的时候都会选择这道美食。这道菜做的时候也是非常简单的，如果可以的话大家可以买回来之后自己在家做也是可以的。

3. 砂锅鱼头炖豆腐

砂锅鱼头炖豆腐是非常美味的一道砂锅小吃，鲜嫩的豆腐和鲜香的鱼头搭配在一起用砂锅进行熬制，成品出来之后满屋飘香，而且这道小吃含有丰富的营养物质，因此没有尝试过这道菜的小伙伴们可以尝试一下一定不会失望的。

4. 砂锅炖菜

砂锅炖菜也是非常受人喜爱的.一种小吃，砂锅炖菜可以根据自己的额喜欢选择放什么菜，不管是什么菜都是可以用砂锅炖的，而且炖几样菜都是可以的，这道小吃在家做也是非常方便的。

5. 砂锅土豆粉

砂锅土豆粉可以说是最受欢迎的一道小吃的，这道小吃尤其是开在学校旁边尤其的受欢迎，滑溜溜的土豆粉用砂锅煮出来之后再加上一些新鲜的蔬菜简直是人间美味。

除了上面介绍的这些砂锅小吃之外，还有一些砂锅小吃也是非常受欢迎的，比如说砂锅米线、砂锅丸子、砂锅虾仁粥、砂锅羊肉、砂锅腊味饭等等都是非常受欢迎的砂锅小吃，如果大家想吃的话也可以买了砂锅自己回家做啊。

南宁的风味小吃3

1. 南宁的啤酒文化

南宁是广西省的省会城市，以其丰富的文化和美食享誉中外。啤酒文化也是南宁文化中的一部分。南宁人特别喜欢喝啤酒，因此2018年，国际知名啤酒公司——百威英博(AB InBev)在南宁设立了“南宁喜力金刚啤酒有限公司”，以满足当地人们对啤酒的需求，而“南宁喜力金刚啤酒”由此诞生。

2. 品牌背景介绍

作为百威英博旗下的品牌,“南宁喜力金刚啤酒”在产品的研发和生产方面坚持一流水准。品牌名称中的“金刚”二字，象征着啤酒的刚性口感，这也是该品牌的特点之一。与其它啤酒品牌相比，南宁喜力金刚啤酒不仅口感独特，而且在每一瓶啤酒的制作过程中，始终保持一贯地高品质，深受消费者的喜爱。

3. 南宁喜力金刚啤酒的口感特点

南宁喜力金刚啤酒是一种大众化啤酒，风味独特。它既有较浓的麦芽香味和细腻的苦味，迎面而来的`泡沫持久而细腻。每一口啤酒入口以后，全麦的香味与菁华的混合物尽情释放，让人感受到啤酒最鲜活的味道。南宁喜力金刚啤酒的口感醇厚，具有良好的口感体验。

4. 产品推广策略

南宁喜力金刚啤酒为了提高产品的知名度和美誉度，制定了一系列的推广策略。其中，比较经典的策略就是搭配美食进行推广。将南宁喜力金刚啤酒与南宁本地美食进行搭配，发挥出最佳的结合效果，成为了南宁美食文化的标志之一。“南宁美食和南宁喜力金刚啤酒”已成为深受广大消费者信赖和喜爱的代表。