百香果的绝妙吃法

可以直接吃，也可以制作成果汁、百香果果饼、果酱来吃

百香果的绝妙吃法1

1、直接食用取新鲜成熟的百香果，将其剖开，用勺挖出瓤包可直接食用，它的籽也可直接食用，它的籽富含高蛋白，高脂肪（怕胖的朋友可选择不吃）。

2、果汁百香果虽然香味浓郁，但它的果肉和果汁还是有一定酸味，我们将百香果果肉用勺舀入杯中，加入适量的水，加入些许蜂蜜调整甜度，没有的话，白糖也可以，搅拌均匀就是一杯色香味俱全的果汁。

3、如果有条件的话，用榨汁机搅拌更好，夏季加冰饮用清凉爽口，风味更佳。

4、制作果饼很多人吃完它的果汁后即将外层果肉给扔了，其实果肉制作果饼味道也极好；

将百香果果肉取出后将其和面粉、黄油、白糖一起搅拌均，制成面团，放入冰箱冷冻一至两小时，取出切成自己喜欢的选择，然后放入烤箱烤熟即可，这样好吃的百香果果饼就新鲜出炉了。

5、果酱也是使用百香果果肉制作而成，用百香果制作果酱，不仅能让人品尝不一样的美味，还能延长它的保质期。

6、一样取果肉放入容器中，加入适量冰糖，腌制两小时左右，腌制好后放入锅中用小火慢慢熬制，直至熬制浓稠的酱汁状后即可，取出降温，就可以保持，果酱可搭配面包或其他食物食用，别有一番风味。

百香果的保健机理

1、深度清理机理：

超纤维能够深入肠胃的'最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。

百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。

2、排毒养颜机理：

净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。

3、塑造体态机理：

食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。

4、促进代谢：

超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。

百香果中的VC参与胆固醇代谢，能降低胆固醇，净化血液。另外，百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基，起养颜抗衰老作用。

百香果的功效和禁忌

1、百香果是天然的镇定剂，松弛、镇定神经效果特佳;

2、治疗失眠，诱导自然入睡和深度睡眠，消除头痛，晕眩等现象;舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、胃痛、尿频、心慌;

3、改善因神经紧张所引起的肌肉痉挛、抽搐、疼痛等;

4、舒解神经紧张及极度焦虑所引起之所有不适感;改善情绪极度低落、精神过度焦虑;治疗气郁症，舒解胀气，帮助消化。患有消化系统疾病的人谨慎进食。

百香果的作用

1、清理肠道

百香果的功效与作用有哪些，你有了解过吗?百香果含有丰富的超纤维，它能够深入肠胃最细微的部份，通过它的活性基因吸收人体内的有害物质，将其彻底的排出体外，并且可以有效的改善肠道内的各种菌群的构成，从而可以起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁的作用哦。

2、排毒养颜

百香果具有排毒养颜的功效。常食用百香果，可以有效的预防便秘，避免有害物质沉积在我们体内，从而能够达到美化容颜、改善皮肤的作用。

百香果的功效与作用还有很多，它还可以抑制有害微生物在人体消化道内的生长，二者相结合后对排除体内的毒素、改善机体的营养吸收功能具有非常好的作用，对肠胃炎、结肠炎有特别好的治疗效果。

百香果的绝妙吃法2

1、百香果可以切开以后直接吃瓤、籽，很好吃；

2、直接吃觉得比较酸时，可以在里边加一点水，掏出以后加一点蜂蜜配着吃或者可以放入酸奶里面吃；

3、可以配合饮料一起喝，比如将百香果打开以后掏出籽跟瓤，然后加入雪碧。雪碧也可以在冰箱里冰一下，效果会更好。因为它特别凉、甜，还有点酸，口感非常好。

4、将百香果的籽和瓤拿勺擓出来，放在榨汁机里，还可以放入酸奶、蜂蜜或者白糖，也可以少放一点其它水果，再加入水，搅拌之后榨汁也非常美味，口感特别好，酸酸甜甜。

5、百香果还可以切开以后晾晒干或者是烘干，然后沏茶喝也非常好。

6、百香果还可以提味，如果家里要煮肉、煲汤，可以把它切成块或者切成丝，放入锅中提味。

百香果有何功效呢？

1、美容养颜

每100g百香果的维生素C含量高达70mg，可谓是水果中名副其实的“维C之王”。因为维C具有抗氧化、抗衰老的作用，故食用百香果具有一定的美容养颜功效。

2、润肠通便

现在大家都进入“精食”社会了，对膳食纤维类摄入太少，因此便秘的人越来越多。百香果含有丰富的膳食纤维和一些胶质成分，有助于保护肠道，对便秘有一定的缓解作用。

3、安神助眠

百香果含有多种香味成分，这种香味能够舒缓紧张情绪，有效安神助眠。

此外，百香果还好有钾、钙、镁、锌、铁等矿物质元素，能为人体提供较多营养物质。

百香果怎么食用呢？

1、制作饮品

将适量的百香果肉汁，加入大半杯温水，再加入适量的糖或者蜂蜜调味，香甜可口而又营养丰富的'饮品就制作好啦，经济又实惠，比外面的奶茶可便宜多了。

2、开胃果脯

将新鲜百香果的壳的外皮去掉，切成小块，加入适量冰糖，放入锅中小火熬至浓稠，冷却之后就可以吃了。

3、调味

将洗净的整只百香果放入排骨汤中，可以消除腻味，让汤的口感味道更加好。