时代谷

位置:首页 > 生活百科 > 美食

释迦果是什么植物的果实

美食1.62W

释迦果是什么植物的果实,释迦果也叫番荔枝,因其外形类似佛像头部因此而得名为释迦果。虽说外形比较独特,但它是世界五大热带名果之一,下面就来看看释迦果是什么植物的果实。

释迦果是什么植物的果实1

释迦果一般是指番荔枝,别称赖球果、佛头果、林檎等,在生物学分类上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、毛茛目、番荔枝科、番荔枝属落叶小乔木,原产于南美洲热带地区,果可食用,除可作热带果树种植外,还可在园林绿地中栽植观赏,孤植或成片栽植皆宜。

番荔枝原产于热带美洲,在世界热带地区广泛栽培;约300多年前引入中国,在中国南部热带城市均有栽培,主要优良品种有樟林番荔枝、虎门番荔枝、粗鳞番荔枝、细鳞番荔枝等。番荔枝喜光、喜温暖湿润气候、不耐寒,适生于深厚、肥沃、排水良好的沙壤土。

释迦果是什么植物的果实
  

形态特征

落叶小乔木,高3-5米;树皮薄,灰白色,多分枝。叶薄纸质,排成两列,椭圆状披针形,或长圆形,长6-17.5厘米,宽2-7.5厘米,顶端急尖或钝,基部阔楔形或圆形,叶背苍白绿色,初时被微毛,后变无毛;侧脉每边8-15条,上面扁平,下面凸起。

花单生或2-4朵聚生于枝顶或与叶对生,长约2厘米,青黄色,下垂;花蕾披针形;萼片三角形,被微毛;外轮花瓣狭而厚,肉质,长圆形,顶端急尖,被微毛,镊合状排列,内轮花瓣极小,退化成鳞片状,被微毛;雄蕊长圆形,药隔宽,顶端近截形;心皮长圆形,无毛,柱头卵状披针形,每心皮有胚珠1颗。

果实为聚生果,由数十个小瓣组成,每个瓣里含有一颗乌黑晶亮的小核(黑色的籽)。直径5-10厘米,呈卵形,无毛,黄绿色,外面被白色粉霜。未熟果绿色,成熟果呈淡绿黄色。味略甜,奶黄油色或乳白色,呈乳蛋糕状,并具芳香。花期5-6月,果期6-11月。

生长环境

光照:番荔枝喜光耐阴,光照充足植株生长健壮,叶片肥厚。在果实发育阶段增加光照可提高果实的品质。

温度:番荔枝需要温暖的气候和适当的降水,不耐霜冻和阴冷天气。普通番荔枝最适生长温度平均最高为25-32℃,平均最低为15-25℃,果实成熟最适平均温度为25-30℃。番荔枝果树安全越冬的临界温度为0℃。大部分的番荔枝都为半落叶果树,在冬末或早春便进入自然休眠或环境条件引起的强迫性休眠。

休眠使植株免除冬春晚霜或干旱的影响。适当的冬季低温利于加速落叶,促进萌芽。但低温对诱发萌芽的作用并不像在其他落叶果树那样是必要的。在果实成熟期间的'温度既不能过低,也不能过高。遇上低温,特别是13℃以下的低温,果实会出现生理病害,经常会出现锈斑病,推迟成熟时间。而温度过高又会造成过早成熟,容易造成果实腐烂。

水分:番荔枝对水分比较敏感,水分过多过少都不利于植株生长。番荔枝在短期的水淹情况下生长即受到影响,造成落叶少花。灌溉或降雨对开花和早期坐果是重要的。这期间过于缺水,会导致落花落果,果实生长缓慢。

同时,水分还会影响果实的品质,有报道澳大利亚有灌溉的番荔枝裂果率为9.8%,而没有灌溉的番荔枝的裂果率为20%。番荔枝在低湿(相对湿度低于70%)情况下,落花增加,柱头干化,坐果明显减少。

昆士兰东南部番荔枝盛花期,最热的时候白天相对湿度常低于30%,生产上他们采用高密度种植、营造防风林和喷雾的方法来增加果园的湿度。但湿度过高(高于95%)又会把柱头上的糖类分泌物稀释,使花粉发芽率低,不利于受精。

土壤:番荔枝类果树对各类土壤的适应性都很强。在砂质到黏壤质土上都能生长。但是要获得高产和稳产,则以砂质土或砂壤土为好。因为土壤黏重,排水不良会影响开花坐果。而疏松的砂壤土则无此弊端,容易通过施肥和灌溉来控制生长。如土层浅薄,可培土加厚土层,改进排水,也可进行覆盖,促使表土层吸收根的发育。

释迦果是什么植物的果实2

释迦果为番荔枝科番荔枝属落叶小乔木,植株高3-5米,灰白色树皮,较薄,多分枝。其原产于热带美洲,喜欢温暖干燥的环境,目前我国海南、福建、台湾、广东、广西、云南等地均有引种栽培。

释迦果一般放几天会熟?

释迦果一般放一两天就能熟,但如果是完全没有成熟的释迦果,可能时间还需要延长。释迦果一般会在没有成熟时采收,所以在市场上购买的释迦果多数都是比较硬的,如果不经过催熟处理的话,吃起来味道会比较生涩。通常可用手指轻轻在释迦果表皮按一下,如果手感比较软,果皮能轻轻凹陷进去,然后松开手指,果皮能立即恢复,这样软度的释迦果则表示已经成熟了,口感会更佳。

释迦果是什么植物的果实 第2张
  

释迦果和番石榴有什么区别?

1、高度区别

番石榴是一种高达13米的.树;而释迦果是一种落叶小乔木,相对较矮,高约3-5米。

2、科属区别

释迦果是番荔枝科的果实;而番石榴是桃金娘科的果实。

3、叶子区别

释迦果叶子呈长圆形或椭圆状披针形,长6-17.5厘米,叶互生,薄纸质;番石榴叶子呈长圆形至椭圆形,长6-12厘米,叶片革质,网脉明显。

4、果实区别

番石榴果实为球形、梨形或椭圆形,一般在秋季10月份成熟;释迦果果实为心脏呈球形或圆锥形,果期一般在6-11月。不过两者果实口感差不多,但释迦果略甜一些。

总的来说,释迦果就是多年生半落叶性小乔木这样的一种植物,它的果实就是我们熟知的番荔枝,虽然口感方面和番石榴,也就是芭乐差不多,但两者是完全不同的水果。