罗汉果泡水泡皮还是果

罗汉果泡水，不需要去皮。

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将罗汉果洗净，掰成小块，放入汤锅，加入适量的清水；盖锅盖，大火煮开；15分钟以后就可以得到一杯罗汉果茶；一个罗汉果一般可冲泡四五次。罗汉果还可以做成罗汉果茶、罗汉糖果饮、罗汉果红枣茶、罗汉雪梨饮、罗汉无花果茶、罗汉五梅茶、罗汉果薄荷茶。

罗汉果泡水之前可以清洗也可以不清洗。罗汉果外表光滑，有一层细微的绒毛，一般绒毛不会在浸泡过程中脱落，并且表面光滑也不容易有脏东西沾染在上面。

罗汉果生长在海拔300～1400米亚热带山坡林下、河边湿润地段或灌木丛林中，它的果实球形或长圆形，长6~11厘米，径4~8厘米，果皮较薄，干后易脆。

罗汉果分布在中国南方的广西、广东、湖南等省，宜疏松肥沃、排水良好、深厚且湿润的土壤。罗汉果不耐高温，气温22～28℃，迅速生长，高于34℃植株生长不良，15℃以下植株停止生长，所以种植罗汉果需要控制环境温度。

罗汉果口味甘甜，常用以泡水代茶饮，泡水喝的时候可以不用去皮，但不去皮时泡水喝可能效果不佳，口味也较淡。如果介意去皮后泡水时有果肉渣掉出，影响饮用的口感，可以使用细牙签在罗汉果皮上多扎几个洞，既能帮助有效成分溶出，也不用担心有果肉渣掉出。罗汉果表皮上还有很多细毛，对于容易过敏的人群来说可能会引起过敏反应，建议先清洁干净表皮再泡水。

罗汉果味甘性凉，具有利咽清喉的功效，用罗汉果泡水，对于咽喉肿痛、失音等症状有一定作用。罗汉果还具有一定的祛痰功效，可以与陈皮一起泡水，比较适合慢性咳嗽、久咳不愈，或者处于外感咳嗽恢复期的人群。罗汉果还具有润肠通便的功效，可以配伍蜂蜜一起泡水喝，对于肠燥便秘证，以及大便燥结不通、不思饮食、腹胀、腹痛等症状都有一定的缓解作用。

罗汉果的壳有何功效?

在罗汉果的外壳中，也有非常丰富的营养物质，其药用价值也非常的高，对身体保健会更好。

把罗汉果的外壳用来泡水能够更充分的吸收罗汉果的营养。

当然，这样的罗汉果如果是第一代高温烘烤的果实，就不要这样泡水喝了。

泡水喝的.好处?

降低血脂

在罗汉果的外壳中有非常多的酸性物质，这些物质中有不饱和脂肪酸、亚油酸，能够起到降低血脂的作用，对促进血液流动非常好，如果你的身边有高血脂患者，不妨让他们把罗汉果的外壳用来泡水喝。

消炎止咳

罗汉果的壳，同样具有消炎的作用，对利咽是非常有效的，能够极大的改善肺部健康。

如果你本身就是一个慢性咽炎患者，这个时候更应该把罗汉果用来泡水喝，对缓解咳嗽、咽喉肿痛非常的好。

更多的时候，我们会推崇食用罗汉果的果肉，其果肉非常的有益健康，将其用来泡水喝，效果非常的独特。

缓解肺热

把罗汉果用来泡水喝，能够极大的改善肺热，罗汉果本身就是凉性的食材，能够起到润肺止咳、生津的作用。特别是肺热严重的人，更应该通过喝罗汉果泡的水缓解不适。

清热凉血

把罗汉果用来泡水喝，还能起到清热、凉血的作用，特别是对痰热重引起的咳嗽、肺热更是有非常好的缓解作用。

保护肝脏

肝脏保健，也需要引起大家的重视，通过喝罗汉果泡的水，能够非常好的保护肝脏。

当然了，凡事有利也有弊，就罗汉果泡水喝，也有很多注意事项。

喝多也伤身

罗汉果泡水喝，一旦喝多了，带来的伤害也是较大的，喝多了，会影响到胃肠道功能，造成功能下降。

特别本身就是胃肠道疾病患者，更应该要注意。

寒性体质的人更要注意

如果你是寒性体质的人，在这个时候就不要过多的喝罗汉果泡的水，喝多了，对胃肠道反而有影响。

隔夜罗汉果泡的水不能喝

最后，小编想要强调一点，罗汉果泡的水，如果是隔夜的话，千万不要喝，那样的水喝了之后，对身体只有伤害，而没有保健作用。

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一、怎么泡水

罗汉果的泡水比较简单。将罗汉果的种子从果壳中剥离出来，有3-4粒就可以了，然后放在杯子后中，倒入70-80度左右的温开水冲泡，等到3-5分钟就可以饮用了。用开水的冲泡的时候，不要用水温达到100度的沸水冲泡，以免破坏了罗汉果的营养物质。如果觉得碎末太多的话，可以用泡茶用的杯子，让果实和水分离，这样饮用就会方便许多。

另外，用罗汉果泡水还可以添加无花果、蜂蜜、甘蔗等食物，这样可以让口感更佳，营养更丰富。罗汉果泡水喝有着较好的功效，能够起到提高人体免疫力、止咳、降血糖等多种作用，对人体有诸多好处。

二、要去皮吗

一般情况下，可以不用去皮直接泡饮。因为罗汉果的果壳中，带有一层绒毛，这个绒毛的营养价值也十分丰富。如果将罗汉果连皮带肉的一起泡水饮用的话，可以让其含有的营养价值得到充分的发挥。而且它的外皮也不会影响到罗汉果的药效和口味，反而这层外壳也有很好的药用价值，具有很好的功效与作用。所以可以不用去皮直接泡饮。

干罗汉果怎么挑选

1、看罗汉果的样子。如果罗汉果是椭圆形、o形或冬瓜形，品质较好；如果罗汉果的形状比较扁平或者不均匀，说明罗汉果的品质比较差。这是因为罗汉果采摘后烘烤干燥时，不成熟是抑郁症的表现。

2、看罗汉果大小。细心的伙伴会发现，小一点的罗汉果价格会低一点，中果和大果价格会稍微高一点。这是因为小果发育不良，不够成熟，自然在品质上也不太好。至于中间的水果和大的水果，质量差不多，根据自己的需要买就可以了。

3、看罗汉果的颜色。成熟的干罗汉果有黄褐色的肤色；未成熟的干罗汉果是棕色和黑色的。罗汉果如果采自死藤，会是黄白色、死黄色或棕黑色。

4、看看罗汉果的'绒毛。如果接触到罗汉果，仔细观察，不难发现有的罗汉果表皮会有绒毛。如果是蓬松的罗汉果，那就是新鲜水果。如果没有绒毛，说明罗汉果保存了一段时间，在保存过程中绒毛会慢慢自动脱落。

5、看罗汉果的果梗。果梗也是鉴别罗汉果成熟度的标准。如果发现果梗是白色的，说明是未成熟果实干的；如果发现罗汉果的果梗是黄色的，说明罗汉果是由成熟果实烘焙而成。如果果梗被发现是黑色的，则表明水果已经变质、发霉和腐烂。

6、看罗汉果的种子。有条件的话可以开罗汉果，壳干。可见里面的种核比较新鲜，略带红色，根脉与壳的关系比较紧密，呈现糖润感，说明不错。罗汉果；如果发现里面是粉状的或者种子已经是黑色的，那就是劣质的lo韩果。