沙棘的正确喝法

沙棘的正确喝法，沙棘是植物沙棘的干燥成熟果实，具有健脾消食、止咳化痰、活血祛瘀的功效。另外，经常食用沙棘，对肝脏有良好的保护和促进肝功能代谢作用，下面分享沙棘的正确喝法。

沙棘的正确喝法1

沙棘泡水喝一般先将沙棘洗净后，然后用开水冲泡。

沙棘是胡颓子科植物沙棘的干燥成熟果实，沙棘味酸、涩，药性温，归胃、脾、心、肺经。沙棘泡水喝有健脾消食、止咳祛痰、活血散瘀的好处，其泡水喝一般是先将沙棘洗干净，然后使用开水冲泡，但泡水喝的有效剂量有限，一般很难达到治疗作用，建议在医生指导下进行正规治疗。

临床上沙棘可用于治疗食积，有健脾消食功效，还用于消化不良、胃炎、肠炎等；沙棘味酸、涩，可止咳化痰，用于咳嗽痰多、肺热久咳、肺脓肿、还可治疗慢性支气管炎；沙棘还具有活血散瘀功效，用于瘀血经闭、跌打瘀肿（体内某部位血液瘀滞，通行不畅，从外表上看淤青肿胀）、胸痹心痛（冠心病）等。

发热患者禁用沙棘，可能会导致大便干燥、咽喉疼痛等；糖尿病患者禁用沙棘，可能会使血糖升高加重病情；有胃部疾病的患者禁用沙棘，可能会导致体内胃酸过多加重自身病情。

沙棘泡水虽有诸多好处，但泡水喝的有效剂量有限，若想达到用药效果，建议在医生指导下进行正规治疗。

沙棘的食用方法

1、直接食用

一般可用盐水将果实浸泡10分钟，然后用清水将其清洗干净直接食用，可以很好的吸收当中的营养成分。

2、沙棘果酱

将沙棘果去杂洗净，榨汁澄清，滤出清汁，渣留用。胡萝卜洗净去杂。将胡萝卜、沙棘果渣放在一起搅碎，放锅内加水把沙棘汁浓缩，加糖煮沸，盛起装瓶封口。

3、沙棘果汁

将其果实清洗干净后，用榨汁机榨汁饮用，也可以混合牛奶等榨汁饮用，对人体有着很大的帮助，但最好不要大量饮用，可能会给人体造成一定的刺激。

4、沙棘糖水

把买回来的沙棘果洗干净。然后把洗好的沙棘果放进锅中，再往锅中加入适量的水，开始煮沙棘果。等沙棘果被煮的比较软的时候，也就是说煮大概1个小时后，就可以加入白糖搅拌均匀了。

5、沙棘酒

将沙棘果去杂洗净，沥水，放入盛酒的`坛内，密封盖，泡10日后即可饮用。

6、沙棘醋

将选好的15kg沙棘果倒入缸内，加22.5kg大曲，用木耙上下搅匀，在室温20℃发酵15天。将发酵后的沙棘果实掺入175kg麸皮，用粉碎机打碎，放缸内搅拌均匀，进行第二次发酵，此时温度不得超过40℃。

为避免温度过高，每天倒缸1次，约经10天发酵完毕。将发酵好的沙棘果实装入淋醋缸内淋醋，将头醋淋过后的醋渣再浸泡10h，进行第2次淋醋。成品棕黄色，稍混浊，味芳香、酸而微涩。

沙棘的正确喝法2

通常情况下，沙棘在上午喝比较好，可以在吃完早饭半小时后喝，但不建议空腹饮用。沙棘属于植物类中药材，其中含有维生素、矿物质、氨基酸等营养成分，上午肠胃中的食物比较少，肠胃消化能力比较强，有助于吸收其中的营养，补充人体所需的营养物质。沙棘具有健脾消食的功效，可以煎汤服用或榨汁，早饭后服用有助于食物的消化。

由于沙棘口味比较酸涩，空腹饮用，容易引起胃酸分泌过多，对胃肠道造成刺激。若为胃病患者，还会引起反酸、烧心、胃痛、腹泻等症状，因此沙棘不适合空腹饮用。如果在晚上喝沙棘，可能增加夜间的排尿次数，加重肾脏负担，以及影响睡眠质量，因此沙棘不适合晚上喝。

沙棘可起到止咳祛痰、健脾消食，以及活血散瘀的作用，主要可用于治疗脾虚食少、食积腹痛、咳嗽痰多，以及瘀血经闭、跌打瘀肿等。但应注意沙棘的摄入量，如果过量饮用，可能引起胃肠道不适症状。

沙棘粉可以用开水冲泡饮用，需要按照1：5的比例与水冲泡，每次冲泡量不宜超过100克，在煮粥的过程中，同样可以适量的添加沙棘粉，使其口感更好，营养价值更高，但是不建议在晚上食用，对健康会造成一定的影响。

沙棘粉是将沙棘放在阳光下晒干，然后捣碎成粉末做出来的，它的营养价值也很高，平时可以用开水冲泡饮用沙棘粉，能很好的吸收沙棘粉的营养成分，但冲泡量不宜过多，按照1：5的比例冲泡，不要超过100克。

也可以在煮粥的过程中，适量的添加沙棘粉，这样不仅可以使煮出来的粥有独特的风味，也可以使粥的营养价值更高，不建议在晚上食用沙棘粉，会对健康造成影响，可能出现贫血、头晕等不良的症状。

如果用水冲泡沙棘粉，可以起到清理肠胃的作用，将肠胃中的有害物质全部排出来，保护肠胃的健康，煮粥食用也可以起到养胃的'功效，还可排除体内的自由基，具有着抗衰老的作用，非常适合长期食用。

沙棘粉泡水的正确方法:可以用开水冲泡饮用,需要按照1:5的比例与水冲泡,每次冲泡量不宜超过100克,这样就能很好的吸收它的营养成分。

沙棘粉可以使用温开水冲泡，50-70度左右的水即可。

沙棘粉当中的影响物质含量是非常丰富的，适当的吃一些可以很好地增强身体的免疫力。

给大家推荐沙棘冻干全果粉固体饮料，服用方法是非常简单的，每次服用一次，每次服用一袋即可，应当加入适量温开水冲服，因为沙棘粉口感较蒜，因此还可以根据个人口味添加适量的白糖或者是蜂蜜。

沙棘禁忌人群

沙棘禁忌人群： 沙棘是一种营养价值很高的食物，一般来说，适量的食用沙棘并不会引起身体上的不适，但是下面这几类人体质特殊，最好少吃或者不吃沙棘，以免加重身体上的不适。

1、体温热不宜食用沙棘，因沙棘性温，易加重体热症状。

2、过敏人群不宜食用沙棘，沙棘中的成分有导致过敏症状的可能。

3、胃酸分泌过多的人不适合吃沙棘，因为沙棘含有机酸较多，会增加胃酸的分泌，有加重病情的危害。