来一杯波尔多开开胃

谁说波尔多只能配红肉？那他一定是忽略了梅多克以外的大千世界。下面这张图，教你如何用波尔多葡萄酒搭配开胃菜。 Bordeaux is not only a good pair for steak, however, it can also work with starters. The following picture shows how to pair starters with different styles of Bordeaux wines.

说起波尔多（Bordeaux）葡萄酒，人们总是第一时间联想到梅多克（Medoc）的红葡萄酒，默认它是饱满、浓郁而深邃的风格。同时，它也是搭配牛排等红肉的常客，但考虑西餐开胃菜的餐酒搭配时就把它抛之脑后了。谁说大名鼎鼎的波尔多就不能与开胃菜和谐相处呢？那他一定是忽略了梅多克以外的波尔多大千世界。今天，我就用下面这张图，教你如何用波尔多葡萄酒搭配开胃菜。