什么叫绿色食品绿色食品有哪些

什么叫绿色食品绿色食品有哪些，现在想要吃的健康，无疑是绕不开绿色食品，那么什么叫绿色食品，绿色食品又有哪些。让我们一起来看看。

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1. 什么是绿色食品？

绿色食品是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。

2. 绿色食品有哪些？

绿色食品产品涵盖农林、畜禽、水产、饮品和其他产品五大类共57个小类，覆盖农产品及加工食品1000多个品种。目前，全国绿色食品产品总数超过3万个。安全、优质食用农产品及相关产品。

3. 为什么绿色食品是安全、优质的？

优良生态环境是绿色食品生产的基础。绿色食品强调产品或产品原料产自优良的生态环境，产地环境的土壤、大气、水等环境因子要通过严格监测，符合相应环境技术标准要求，确保产地环境无污染。

4.按照绿色食品标准生产

绿色食品生产严格按照绿色食品标准开展、遵循自然规律和生态学原理，强调在保证食品安全、生态安全和环境安全的前提下，合理利用农业资源，实现生态平衡、资源循环利用和可持续发展的长远目标。

绿色食品技术标准体系包括：产地环境质量标准、生产技术标准、产品质量标准、包装贮藏和运输标准以及其它相关标准。

5.绿色食品标准的主要特点

6.实施全程质量控制

绿色食品实施“从土地到餐桌”全程质量控制。在绿色食品生产、加工、包装、储运过程中，通过标准化生产，科学合理地使用农药、肥料、兽药、添加剂等投入品和生产工艺，严格监控，防范有毒、有害物质对农产品生产及食品加工各个环节的污染，确保环境和产品安全。

7.绿色食品标志释义

绿色食品标志图形由三部分构成，即上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾。标志图形为正圆形，意为保护、安全。颜色为绿色，象征生命活力。整个图形表达明媚阳光下人与自然的和谐与生机。

绿色食品标志是我国第一个证明商标，由中国绿色食品发中心在国家知识产权局商标局依法注册。它的创立、使用与保护，开创了我国证明商标的'先河。

8.绿色食品证书颁发及管理

绿色食品证书实行“一品一证”管理制度，即为每个通过绿色食品标志许可审查合格产品颁发一张证书。证书内容包括产品名称、商标名称、生产单位及其信息编码、核准产量、产品编号、标志使用许可期限、颁证机构、颁证日期等。证书有效期为三年，自中国绿色食品发展中心与标志使用人签订《绿色食品标志使用合同》之日起生效。经审查合格，准予续展的，证书有效期自上期证书有效期期满次日计算。在证书有效期内，标志使用人应该接受年度检查，检查合格的，由省级工作机构在证书上加盖年度检查合格章。

9.绿色食品标志规范使用

绿色食品企业须按《中国绿色食品商标标志设计使用规范手册（摘要）》设计获证产品包装。

产品包装商标应用：

10.绿色食品证书变更

标志使用人向所在地省级工作机构提出申请，并根据证书变更事项提交以下相应的材料：

a．证书变更申请书；

b．证书原件；

c．标志使用人单位名称变更的，须提交行政主管部门出具的《变更批复》复印件及变更后的《营业执照》复印件；

d．商标名称变更的，须提交变更后的《商标注册证》复印件；

e．如获证产品为预包装食品，须提交变更后的《预包装食品标签设计样张》;

f．标志使用人拆分、重组与兼并的，须提供拆分、重组与兼并的相关文件，省级工作机构现场确认标志使用人作为主要管理方，且产地环境、生产技术、质量管理体系等未发生变化，并提供书面说明。

11.绿色食品企业年检

指绿色食品工作机构对辖区内获得绿色食品标志使用权的企业在一个标志使用年度内的绿色食品生产经营活动、产品质量及标志使用行为实施的监督、检查、考核、评定等。

年检的主要内容：通过现场检查企业的产品质量及其控制体系状况、规范使用绿色食品标志情况和按规定缴纳标志使用费情况等。

年检工作由省级工作机构负责组织实施，标志监管员具体执行。

年检合格，在绿色食品证书上加盖年检合格章。

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一、绿色食品的定义

绿色食品是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。也就是说绿色食品就是那些无污染、安全、优质食品的总称。绿色食品分为两个等级，即AA标准和A级标准，市面上有些不法商家在包装上使用5A级的绿色食品，其实是误导消费者的一种行为。AA级标准在标志上是采用白色的底色和绿色的字体，A级标准则采用绿色的底色和白色的字体，在市场购买绿色食品时还是要注意区分。

绿色食品在国际上起源于20世纪七十年代，1972年国际有机农业运动联盟（IFOAM）在德国设立，此后30年里国际农业运动联盟不断的推动着绿色食品在各个国家的发展。我国绿色食品真正的起源是用1990年才开始的。1990年农业部成立了国家绿色食品开发办公室并制定工作规划，确定相关的生产标准、生产操作规程和检验规定；1992年中国绿色食品发展中心正式成立并建立绿色食品管理体系，该中心负责绿色食品标志申请注册；1993年正式加入国际有机农业运动联盟。

二、有哪些食品是绿色食品

在我国只要是符合遵循可持续发展的原则、无污染的安全、优质、营养类食品都是绿色食品，但是申请了绿色食品标志的只有49种，其中粮油类有12种，其中比较著名的有“德大”色拉油、“禾丰”大米、“新月”糯甜玉米、“松花江”大米、“锦穗”大米等；蔬菜类有14种，具有代表性的有长春市幸福农工商公司生产的10余种西红柿、黄瓜、青椒、菜豆、白菜、大葱、萝卜等绿色食品；果品类有3种，其中以长春市绿园宏大农工商公司生产的葡萄为主要代表；肉禽蛋奶类有17种，以吉林德大有限公司生产的鸡肉系列产品、“天”活性乳、酸奶和消毒鲜奶等绿色食品为代表；饮品类有3种，其中代表产品有“银瀑”啤酒、“海外”纯净水。

在市场上购买相关的绿色食品时主要的区分手段为观看是否有标级，即我们所说的AA级和A级，二是看袋上是否印有“经中国绿色食品发展中心许可使用绿色食品标志”字样；三是看标志是否符合国家规定的相关使用方式；四是看防伪标志是否有效；最后即是进入绿色食品网查询标志的真伪。

随着我国经济的迅猛发展进而人民生活水平的'不断提高，人们对健康的要求也在不断的发展，从以前的吃得饱到现在的吃得好，一点点的反映出我国人民对于身体健康的心态转变。但是由于环境污染的不断加剧和农药的过度使用，想要吃的健康已经不是一件十分容易的事情了。

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年初以来,我市把建设全国知名绿色食品生态城作为推进农业供给侧结构性改革的战略举措和率先实现农业现代化的根本途径，依托“中国食品名城”这一良好基础，全力打造农畜产品资源新优势，大力培育农业农村发展新动能，绿色食品生态城建设取得明显成效。

一、全面推进区域化布局

一是全力打造北部优质稻米片区。全市水稻播种面积80万亩，水稻年产量70万吨，该区水稻种植面积60万亩、占比80%，品种全部为“小町”，育苗、播种、整地、插秧、植保全部实行机械化，专业化、规模化发展已经形成。

二是做大做强中部农牧循环片区。吉地嘉禾现代有机农业示范区、吉林德翔牧业有限公司肉鸡现代化养殖场、吉林阔源牧业有限公司“无抗肉”试验项目已基本达产达效，全产业链发展效应明显。

三是加快发展南部都市农业片区。以“两村两区两园两企”为重点，集环境优美、功能齐全、体验丰富、绿色安全、文化内涵深厚的“美丽乡村一日游精品线路”建设开始启动。

二、深入推进产业化经营

一是培育龙头企业。通过引进、培育和整合组建打造一批龙头企业，形成了龙型经济产业集群。我市规模以上食品加工企业发展到72户，食品加工业年销售收入实现432.7亿元、年产值实现454.8亿元、年税收实现4.8亿元。

二是建设生产基地。围绕“无公害、绿色、有机”的发展方向，高标准建设了专用、优质、稳定的农产品生产基地。20xx年，全市调减籽粒玉米7万亩，无公害绿色有机农业种植面积占比达到30%。新建扩建规模养殖小区40个，无公害绿色有机畜牧业经济总量占比达到15%。

三是延伸产业链条。坚持推进农业链融合、产业链延伸和价值链提升，提高农产品加工业的整体水平。目前，部分企业实现了从农畜原材料到餐桌食品的`产业链条延伸，企业整体实力和市场竞争能力在产业链条延伸中得到了增强。

三、持续推进生态化建设

一是实施“一控”行动。推行适应性种植，发展高效雨养农业，变被动抗旱为主动避旱。推广高产耐密玉米品种，实现增产节水和增效节水，20xx年，全市高产耐密品种种植面积达到171.2万亩，占比75%。

二是实施“两减”行动。在减肥上，通过测土配方施肥、优化肥料品种、改进施肥方式的综合途径，化肥施用减量化率达到2%。在减药上，通过实施性诱剂防治水稻二化螟4万亩、航化作业防治稻瘟病60万亩、生物防治玉米螟230万亩等统防统治病虫害绿色防控技术，农药减化率达到1%。

三是实施“一利用”行动。依托xx纸业、xx发电等，全市建设秸秆回收打捆示范点100处，农作物秸秆“五化”利用水平达到75%。支持标准化规模养殖场（区）开展畜禽粪污综合利用，养殖废弃物综合利用率达到75%以上。当季地膜回收利用率接近80%。

四、强力推进品牌化运作

一是积极培育品牌。健全了县、乡、村三级农产品质量监管网络，强化了生产、运输、贮藏环节监控和产品检测，实施了产地准出制度和产品可追溯制度，逐步实现绿色有机农产品质量监管全程化。

二是努力创建品牌。全力打造“小町米”区域公共品牌，20xx年8月3日，中国粮食行业协会正式命名我市为“中国优质小町米之乡”，国家工商总局已受理集体商标注册申请。目前，全市拥有中国驰名商标5个，中国名牌产品8个；吉林省著名商标16个，吉林省名牌产品10个。

三是主动推介品牌。积极组团参加天津、上海、杭州、武汉等地的粮洽会、展销会、推介会，推介大米，使该市的大米站稳了云、贵、川、闽、浙、沪市场，松江佰顺米业每年还向韩国和哈萨克斯坦出口大米2万吨。

五、加快推进新业态发展

一是全力促进三产融合。吉林德翔牧业有限公司把粮食种植、物流、饲料生产、肉鸡放养屠宰加工销售等融为一体，建立全产业链生产模式，形成了良性循环、健康发展、不断上升的强劲势头。为农业产业化龙头企业开展三产融合探索了有效途径。

二是着力深化村社合作。全市296个村都开展了村社合作，预计年增加村级收入2100多万元。xx镇解放村利用扶贫资金入股域内的天善合作社，预计年末，合作社纯收益255万元，村将分红30万元，贫困户人均增收2400元，实现了三方共赢。

三是大力发展电子商务。全市农村电子商务平台已发展到近千家，年交易额达到2600多万元。xx乡绿色有机水稻电子商务运营中心去年在长春市区挂牌成立，与全乡1120户农户签订订单，每户增收4500元。同时，该乡还探索了“半亩田”生态稻米“私人订制”生产模式，面积达到120公顷，每公顷纯收益54000元，是一般流转土地收益的5倍。