土鸡与什么一起炖最补

土鸡可以加山药、红枣、枸杞、西洋参、天麻、红参、黄芪、党参等一起炖。

土鸡与什么一起炖最补1

土鸡汤一般可以加山药、红枣、枸杞等炖比较好。

1、山药炖土鸡具有补气血、健脾胃补肾等功效，其中含有的微量元素和维生素等营养成分，可以起到健脾胃补肾、增强体质、提高免疫力的功效作用。

2、红枣炖土鸡可以提高人体的免疫力、补气血、健脾胃，临床上可以通过红枣鸡汤改善人体的`疾病和症状，如红细胞、白细胞减少等，都可以通过食用该汤来进行调治。

3、枸杞鸡汤里面含有大量的蛋白质和维生素C，可以有效预防老年疾病，对于女性还有调节月经不调的作用。 土鸡与菊花共同食用，可能会出现中毒现象，出现恶心、呕吐。

煲鸡汤可以放花椒，大料，生姜，葱，陈皮，食盐便可。放入材料后，不但营养味美，还能增进食欲、助消化。也可以和很多食材以及药材搭配一起炖，比如搭配香菇、蘑菇、竹笋、红枣等山珍一起炖汤：可以提升鸡汤的鲜甜味，还可以增加鸡汤的营养。

搭配冬瓜、玉米、山药、胡萝卜、板栗等富含淀粉的蔬菜一起炖汤：可以吸收鸡汤中的油脂，令蔬菜更好吃，还能减轻鸡汤的油腻感，荤素搭配，营养也很均衡。

搭配黄芪、党参、当归、枸杞、桂圆等中药材一起炖汤：不同的药材可以起到不同的滋补功效，作为食补的药膳食用。鸡汤含有丰富的蛋白质，矿物质等营养物质，具有很好的滋补强身的功效，是养生保健的食疗佳品。

土鸡与什么一起炖最补2

一、鸡汤放什么材料煲汤好喝

1、煲简单的鸡汤放生姜，葱，陈皮，食盐便可。放入这些材料后，不但能使鸡汤营养味美，还能增进我们的食欲，也有助于消化。

2、如果想使鸡汤的营养价值更高使鸡汤里的内容更丰富，也可以和很多食材以及药材搭配一起炖，比如搭配香菇、蘑菇、竹笋、红枣等山珍一起炖汤：这样不仅可以提升鸡汤的鲜甜味，还可以增加鸡汤的营养。

3、另外如果搭配冬瓜、玉米、山药、胡萝卜、板栗等富含淀粉的蔬菜一起炖汤：是可以吸收鸡汤中的油脂，令蔬菜更好吃，也能减轻鸡汤带来的油腻感，荤素搭配，营养也很均衡。

4、鸡汤中搭配黄芪、党参、当归、枸杞、桂圆等中药材一起炖汤：不同的药材可以起到不同的滋补功效，作为食补的药膳食用。鸡汤含有丰富的蛋白质，矿物质等营养物质，具有很好的滋补强身的功效，是养生保健的食疗佳品。

一、炖土豆

土豆当中含有非常多的营养素，而且土豆炖着吃口感会非常软糯。因此我们在炖土鸡的时候可以加入土豆，这样会让汤更加鲜美，而且土豆也会更加好吃，同时吸收了鸡的营养。而且土豆可以帮助排便，多吃的话也是可以起到通肠润便的效果。

二、栗子

栗子是一种非常好的'食材，它里面的营养素非常多，而且有防癌抗癌的作用，同时栗子炖过之后呢，吃起来非常粉糯可口，老少咸宜。因此我们在炖土鸡的时候可以在鸡汤里面加入栗子来炖，栗子可以更好地来吸收土鸡汤中的营养，而放了栗子的土鸡汤也更加美味了。因此在土鸡汤里面可以适当的加入栗子，这样老少都可以吃，非常不错。

三、炖人参

人参是非常好的滋补品，平时我们都会用人参来泡酒喝或者是泡茶喝。其实有些人参也是可以放在鸡汤里面炖的，这样的话呢会让鸡汤的营养更加丰富，而且通过炖制之后，人参当中的营养就会融入到汤里面，这样喝起来也会容易吸收，因此可以在炖土鸡的时候加入一些人参。

土鸡与什么一起炖最补3

土鸡一般可以和西洋参、天麻、红参、黄芪、党参等一起炖好喝又营养。鸡肉含有丰富的优质蛋白，多种矿物质，大补元气，优质蛋白更加容易吸收。当归炖鸡可以预防贫血，西洋参炖鸡可以增强人体的抵抗力，滋阴补气。黄芪、党参可以调理脾胃，补中益气，增强脾胃功能，鸡肉中含有丰富的钙，可以促进骨骼发育。

第一道汤谱：板栗参鸡汤

食材备用：鸡1只、板栗十个、姜两块、西洋参8克、枸杞20粒、葱

调料备用：盐、胡椒粉、

板栗参鸡汤的做法：

第一步：把鸡切成小块，生姜切成小块备用

第二步：锅中放水，放点姜，去水开后，把鸡焯水，焯水后的鸡洗净，加葱姜煲一小时。

第三步：捞出葱姜，调入盐，胡椒粉，放西洋参板栗继续煲一小时

第四步：放入胡萝卜，枸杞，半个小时即可。

第五步：可以根据自己喜好，放香菜，香油等，不放也可以。

板栗参鸡汤的好处：板栗参鸡汤的功效有养胃、补肾、强筋的效果，其中鸡肉含有丰富的蛋白质，且容易被人体消化和吸收，能够促进身体的生长发育，有强身健体的作用，而板栗中含有大量的淀粉、蛋白质、维生素等营养物质，两种食材混合在一起，可以增强身体的免疫力。

第二道汤谱：花胶炖鸡汤

食材备用：

花胶，鸡，生姜，桂圆

调料备用：盐、胡椒粉、料酒

花胶炖鸡汤的做法：

第一步：备好材料，花胶提前浸泡一个晚上切小块。

第二步：锅里烧开水，放入花胶，姜片，料酒焯水一分钟捞起。

第三步：鸡肉也焯水一分钟捞起洗净。

第四步：将全部材料倒入锅里，加入适量水大火烧开转小火炖一个小时。

第五步：撇去浮沫，加入枸杞再煮5分钟。

第六步：加入盐胡椒粉调味即可。

花胶鸡汤的好处：花胶鸡汤具有补血养颜、滋阴，固肾等功效。花胶鸡汤具有补血养颜的功效，其中含有丰富的胶原蛋白和多种维生素，以及钙、锌等微量元素。能够有效地改善晒斑、蝴蝶斑等起到美容养颜、抗衰老的作用。同时能提高人体的免疫力，调节内分泌功能，具有滋阴、固肾、培精的功效。对肾虚所导致的腰膝酸软、头晕、耳鸣、女性经期疼痛等，都有缓解治疗的作用。

第三道汤谱：当归炖鸡

食材备用：鸡肉、当归、党参、枸杞、莲子、红枣

调料备用：盐、料酒

当归鸡汤的做法：

第一步：鸡洗净，放入水中沸滚5分钟，然后将水倒掉，鸡冲洗干净。目的是去除血水浮沫。

第二步：.当归、党参、枸杞、莲子、红枣洗净，红枣去核。

第三步：切三片生姜，和所有材料一起入锅，加入足量清水，武火煮沸后转文火煲2小时。

第四步：出锅前下盐调味即可。

当归鸡汤的好处：鸡肉性微温、味甘，有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的.功效，而当归性温，味辛、甘，同样具有温中活血的功效，因此当归鸡汤适合畏寒怕冷、气虚乏力、宫寒、虚弱等人群食用，有很好的食疗作用

第四道汤谱：山药炖鸡汤

食材备用：土鸡、山药、红枣

调料备用：盐、料酒、葱姜

山药炖鸡汤的做法：

第一步：鸡清理干净，剁成小块，葱姜洗净，姜切片，葱打成葱结。

第二步：切好的鸡块放入锅中，加入足量冷水，烧开。

第三步：撇去浮沫，加入一汤匙料酒。

第四步：放入姜片、葱结，煮开后转小火，加盖，慢炖大约60分钟（可视情况延长或缩短）。

第五步：山药去皮、切成小块，加入锅中，继续加盖炖10分钟。

第六步：枸杞用清水冲洗下，开盖加入，继续加盖炖10分钟，开盖加盐调味即可

山药炖鸡汤的好处：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用，而鸡肉富含蛋白质、维生素和矿物质成分，食用也有促进发育、保健脾胃的作用，因此常吃山药炖鸡汤可健脾养胃。