含维生素c的食物
哪些是富含维生素C的食物:
提到维生素C,人们总是联想到辣椒、甘蓝、草莓、橘子、桂圆等。
其实,食用薯类食品也是补充维生素C的好方法。在各种薯类食品中,尤以红薯特具营养价值。就维生素C含量而言,红薯每百克含维生素C30毫克,远超过苹果、葡萄、桃、梨等水果。薯类食品的好处在于,不论煮、炸、烤等料理方法皆不会损伤其中的维生素C,因为所含的维生素C为“结合型维生素C”,其特性为耐热,随你煎炒烹炸,仍能保持。
因此,如果你每天享用薯类食品,再吃些水果,定能保证身体每日所需的维生素C。
含维生素C的食物和水果:
水果如柠檬、橙子、橘子、猕猴桃、草莓等维生素C含量高。蔬菜中绝大多数绿叶菜、甘蓝、青椒等都含有丰富的维生素C。维生素C最多的蔬菜,当属西兰花,又称绿菜花,它是蔬菜界的维生素C之王,大概是西红柿维生素C含量的6倍以上之多,吃的时候尽量别炒,凉拌或是涮锅能够不破坏其维生素C含量。
弥猴桃,号称维C之王;其次是大枣、木瓜;果蔬中的西红柿和尖椒都含有丰富的维C。推荐每天吃250克以上,不用担心服用过量,因为维C为水溶性元素,过量的维C会通过尿液、汗液排出。正因为它的易流失性,所以要天天坚持食用,而不要以为打一回维C牙祭就可以管很多天。
不同蔬果的维生素C含量:
第一层:鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子
每100克中的维生素C含量超过100毫克
第二层:青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花
每100克中维生素C含量超过50毫克
第三层:白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜
每100克中维生素C含量超过30——50毫克。
-
初春吃韭菜提高免疫力
初春吃韭菜提高免疫力,韭菜是我们生活中常见的一种叶类菜,韭菜是一种营养丰富的绿色食材,可以护肝杀菌,养颜美容,润肠通便,还是一直能壮阳的食物,下面来了解初春吃韭菜提高免疫力。初春吃韭菜提高免疫力1随着温度的升高,各种蔬菜质量有所上升。叶类菜质量近日上升幅度...
-
糖尿病患者千万不能碰的四类食物
不能碰饱和脂肪酸食物,高糖水果,糖类食物等等。糖尿病患者千万不能碰的四类食物11.糖类食物一些含糖量丰富的食物患者在平时生活中必须要少吃,这类食物中所含有大量糖分会导致你血糖快速飙升,长期如此甚至还有可能会诱发糖尿病。常见的含糖食物有白糖、红塘、葡萄...
-
梦见蚂蚁搬食物
梦见蚂蚁搬食物是什么意思1、梦见蚂蚁搬食物,预示着做梦的人的运势不好,自己一直想着这些烦恼,从而就会造成做事不顺心。2、商人梦到蚂蚁搬食物,预示着做梦的人的运势不好,生意方面不断地兴隆变的十分忙碌,自己的身体也要注意。3、上班的人梦到蚂蚁搬食物,预示着做梦...
-
开心食物助你产后抑郁
深海鱼1、深海鱼:研究发现,全世界住在海边的人都比较快乐。这不只是因为大海让人神清气爽,还是因为住在海边的人更常吃鱼。哈佛大学的研究指出,海鱼中的Omega-3脂肪酸与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用,能阻断神经传导路径,增加血清素的分泌量。香蕉2、香蕉:香蕉中...