西瓜冬瓜玉米须汤清热解暑

西瓜冬瓜玉米须汤清热解暑，夏季酷暑难当，在炎热的天气环境下，大多数人们都对吃的没胃口。但是酸梅汤可以提高改善食欲。所以在夏日，你可以自己在家里熬西瓜冬瓜玉米须汤清热解暑，然后熬好了后直接放进冰箱冰冻起来。

西瓜冬瓜玉米须汤清热解暑1

西瓜冬瓜玉米须汤有止渴、解暑、消烦、利咽、解酒、清热、利水和止痢等功效。适用于中暑、发烧、烦渴、小便黄赤和酒醉等症。近代医学研究表明，西瓜有治疗肾炎和降血压作用。西瓜籽仁清肺、润肠和助消化。西瓜根和叶加水煎服可治肠炎、腹泻和痢疾。

西瓜可生食或制成瓜汁、瓜酱。瓜皮可炒食，也可制成瓜条等。

推荐食法：西瓜冬瓜玉米须汤

原料：西瓜（带皮）1000克，冬瓜（带皮）500克，玉米须100克。

制作：将新鲜带皮的西瓜、冬瓜的瓜皮洗净，切碎放在锅内，加少量水，再将洗净的玉米须放入锅内，用急火烧开，再用文火煎30分钟，去渣留水，放在室温下备用。

食法：与盐水同饮或间隔频频饮用。

作用：西瓜与冬瓜带皮加玉米须同煮，含有丰富的钾、钙、铁、镁等各种营养素的碱性食品，营养平衡，可改善体内的代谢紊乱。

清热解暑茶

【原材料】

西瓜翠衣10g、鲜荷叶边10g、鲜竹叶心5g、鲜扁豆花5g、冰糖适量（2人份量）。

【烹调方法】

将以上食材洗净后以水煎汁，当茶饮之，可根据自己口味选择是否添加冰糖调味。

【专家点评】

本药茶具有清热解暑的`功效。西瓜翠衣其味甘淡，性质寒凉，功同西瓜而力稍逊，具有清热生津、利尿解暑的功效；鲜荷叶也是清暑利湿的佳品，夏季可经常食用，不单可以用于此药茶，也可以用来烹调菜肴；鲜扁豆花可以解暑化湿；竹叶性味甘、淡、寒，具有清热除烦、利尿的功效，与以上药食材合用，可使暑湿之邪从下而泄。此药茶采用的材料都是暑季常用清暑泻火亦食亦药的佳品，并且口味甘淡，无某些药材的不良气味，比较容易接受。但此药茶偏凉，脾胃虚寒者和小孩子不要饮用太多，适量即可，以免损伤脾胃。

【小贴士】

方中主药西瓜翠衣即西瓜中的果皮，又名西瓜翠、西瓜皮，一般将食用后的果皮用刀削去外果皮与残留的果肉，洗净，直接或晒干后用。干燥的果皮，薄而卷曲，成筒状或不规则形，大小不一，外表黄绿色至黑棕色；内表面有网状的维管束线纹，质脆，易折碎，气微，味淡，以干燥、皮薄、外面青绿色、内面近白色者为佳，其还可用于小便短赤、口舌生疮等证的治疗。

西瓜冬瓜玉米须汤清热解暑2

酸梅汤的功效

1、营养丰富、生津止渴

从营养成分上来说，酸梅中的有机酸含量非常丰富，如柠檬酸、苹果酸等。其中，有一种特殊的枸橼酸，它能有效地抑制乳酸，并驱除使血管老化的有害物质。身体内乳酸含量过高，是导致人疲劳的'重要原因。

因此，当熬夜工作或觉得精神疲惫时，喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。

这么多酸性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，不仅生津止渴，出外游玩时也能避免晕车，或者在喝酒过多后，起到醒酒的作用。长期醉酒、嗜酒及酒后不适等不善饮酒人士会造成肝脏功能障碍引起的急性肝炎、高血压、高血脂等疾病，常喝酸梅汤可以醒酒护肝，同样葛根提取物软胶囊也有降血脂、降血压、解酒、解除胃肠痉挛、退热镇痛等作用。

2、有利于身体酸碱平衡

酸梅中含有多种维生素，尤其是维生素B2含量极高，是其他水果的数百倍。虽然味道酸，但它属于碱性食物，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。

3、降肝火

从中医上来讲，酸味入肝，肝不好的人可以多食用酸性的食物，例如肝火旺的人宜多吃酸梅。它不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外，酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。

乌梅汤做法

乌梅100克，白糖50克，将乌梅用1000毫升水煎，加糖后代茶饮，有生津止渴、除烦安神之效。煮水时也可以适量加入一些有滋补作用的配材，如红枣、莲子、甘草和枸杞等。夏天饮用时，先把乌梅汤放置在冰箱内冷藏一会再饮，对暑天心烦、汗多、口渴等非常适宜。另外，夏天就餐应选择在阴凉、通风、相对安静的环境，有了相对优雅的环境，人的胃口自然也会好起来，吃东西也会格外香。