富含dha的食物排名
一、鱼类
DHA含量高的鱼类有鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等,每100克鱼中的DHA含量可达1000毫克以上。就某一种鱼而言,DHA含量高的部分又首推眼窝脂肪,其次则是鱼油。
二、干果类
如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亚麻酸可在人体内转化成DHA。
三、藻类
藻类食物所含有的DHA也是比较丰富。
四、DHA制品
市场上有两种:一种是从深海鱼油中提取,另一种是从藻类中提取。
因为鱼中含有大量DHA,所以从鱼中摄取DHA,需要注意方式方法,尽量减少DHA的流失。蒸鱼的时候,在加热过程中,鱼的脂肪会少量溶解入汤中。但蒸鱼时汤水较少,所以不饱和脂肪酸的损失较少,DHA和EPA含量会剩余90%以上。烤鱼或炖鱼中的DHA和EPA与烹饪前相比,会减少20%左右。
找到富含DHA的物质,并用正确的方法摄取,宝宝一定会更健康聪明的。
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