大米治糖尿病是真的吗

大米能治糖尿病涉嫌虚假宣传

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最近一段时间，一种所谓的降糖大米在部分地方非常走俏，虽价钱高达20余元一斤，却受到糖尿病患者的追捧。对此工商部门提醒，大米能治糖尿病涉嫌虚假宣传，消费者不要盲目相信。

辽宁省沈阳市市民周明最近向记者反映，患有糖尿病不吃大米的父亲现在却餐餐都吃起了大米，说这是一种降糖大米，内含有机元素铬，可治愈糖尿病。这种大米24元一斤，我不是心疼钱，主要是担心老爹总这么吃下去，怕对身体起副作用。他担忧地称，父亲每次一买，就买20斤。

几经努力，记者见到了这种所谓的降糖大米。其是由一家米业公司生产，在广告宣传单上作了一番长篇说明后，最后承诺称，铬大米可彻底康复糖尿病及合并症，治愈率可达95%以上。该品牌大米在沈阳的经销商也保证，一般吃这大米一个月，血糖就能降下来，越严重的糖尿病，血糖降得越快，价虽贵但比药还好使。

针对大米治糖尿病的情况，中国医科大学附属第一医院一位姓田的主任医师认为，到目前为止，糖尿病还不能治愈，仍没有一种成熟的、能够应用于临床治疗的有效方法，而且现在并没有任何大型的随机对照研究可以证明铬能够起到预防或治疗糖尿病的作用。糖尿病是慢性病，患者还是需要终身服药，以保持血糖平稳。田医生这样表示。

沈阳市工商局的工作人员提醒，根据《广告法》等相关规定，如果这种所谓的降糖大米没有获得国家药品监督部门的审核，就不能在其宣传品上声称有治疗疾病的功效，这样的.内容都是涉嫌虚假宣传的违法行为。同时，消费者应谨慎，不要盲目相信既造成不必要的经济付出，甚至危及身体健康。

吃大米就能降血糖？

刘大爷是一个老糖友，前些天在晨练后买菜回家的路上，刚准备进小区就在门口被几位“热情”的人拦住发了张传单给他。以往刘老对这种传单广告通常不屑一顾，但这张传单上的几个大字却深深地吸引住了他的目光：吃大米就能降糖！再也不用忍饥挨饿！“真的有这么好的事情？”刘大爷十分吃惊。

回家后，刘大爷仍然对这张传单念念不忘，并一再叮嘱自己的儿子刘先生务必第二天扛几斤这种“降糖大米”回家。刘先生早先听说过这种所谓的“降糖大米”，但一直觉得不太靠谱，这次老爸一吩咐，更是让刘先生心里十分困惑。

39健康网编辑向刘先生了解时他谈到，广告上的“降糖大米”宣称含有GLP-1基因，可以促进肠道分泌一种激素，从而有效降低血糖。“不吃药不打胰岛素只吃大米就能降血糖？我觉得这不太靠谱！”

“含铬大米”“GLP基因大米”

炒概念坑人没商量

在了解这种所谓的“降糖大米”时，39健康网编辑发现，除了有声称自己含有“GLP-1基因”之外，更多的“降糖大米”标榜自己“富含铬元素”、“富含钙元素”等微量元素，通过补充这些元素可以促进胰岛素分泌。

其实，大米本身是碳水化合物，任何的食物经过消化都可以转换成血糖，碳水化合物尤其如此。无论在大米中添加任何物质，大米终究还是大米，本性是不会改变的，升高血糖的作用也是毋庸置疑的。通过饮食降低血糖，不是不吃饭，更不是靠吃这些“降糖食物”来降血糖，而是合理安排饮食，让血糖维持平稳。

此外，所谓“GLP-1”其实是一种人体肠道分泌的激素，医学上成为“胰高血糖素样肽”，这种肽类激素虽然的确具有促进胰岛素分泌的功能，但既然是肽类激素，口服就会完全被消化道消化失活，根本不可能发挥降糖作用，临床上使用的“GLP-1”药物，如利拉鲁肽、艾塞那肽等，均为注射制剂。

至于“铬元素”、“钙元素”含量丰富，则更是无从谈起。铬属于重金属元素，虽然一直有观点认为铬元素和胰岛素分泌有一定的关系，但实际临床中这种机制并不完全被医学界认可，临床中也没有实际证据证明普通正常人在缺铬的情况下就会发生糖尿病，反之，如果微量元素补充过量，还可能导致铬性皮肤溃疡、铬性皮炎等疾病，严重的更可能损伤呼吸道和胃肠道，甚至致癌。

由此可见，各种“降糖大米”均为炒作概念的产品，其本质和普通“大米”没有根本上的差别，糖尿病患者更不应该被厂家宣传的广告所迷惑。只有通过科学用药、合理饮食和加强锻炼，才是控制血糖的根本。

大米治糖尿病是真的吗2

一、糖尿病能吃大米吗

可以肯定糖尿病人可以吃大米。大米是多糖，属于碳水化合物，是主食，是糖尿病患者膳食中能量的主要来源。碳水化合物的供应量应占总热能的50%-60%。合理的进食碳水化合物，对提高胰岛素敏感性和改善葡萄糖耐量均有益处。大米饭的升糖指数为82%，糖尿病患者吃大米，一定要按食物交换份，限量食用。一天中可有一餐食用大米饭二两(大米100克)，其余两餐的主食可以吃玉米面或咸面包、烧饼等。总之，糖尿病患者可以吃大米，但食物应该多样化、平衡膳食，才能保证糖尿病患者的营养和血糖的稳定。

二、那么糖年病人该怎么吃呢

1、控制总热能是糖尿病饮食治疗的首要原则

摄入的热量能够维持正常体重或略低于理想体重为宜。肥胖者必须减少热能摄入，消瘦者可适当增加热量达到增加体重。

2、供给适量的碳水化合物

目前主张不要过严地控制碳水化合物，糖类应占总热能的60%左右，每日进食量可在250克～300克，肥胖应在150克～200克。谷类是日常生活中热能的主要来源，每50克的米或白面供给碳水化合物约38克。其它食物，如乳、豆、蔬菜、水果等也含有一定数量的碳水化合物。莜麦、燕麦片、荞麦面、玉米渣、绿豆、海带等均有降低血糖的功能。

现在市场上经常可以看到“无糖食品”，“低糖食品”等，有些病人在食用这些食品后，不但没有好转，反而血糖上升。这是由于人们对“低糖”和“无糖”的误解。认为这些食品不含糖，而放松对饮食的控制，致使部分病人无限制的摄入这类食品，使血糖升高。

事实上低糖食品是指食品中蔗糖含量低，而无糖食品指的是食品中不含蔗糖，但是这些食品都是由淀粉所组成，当人们吃进淀粉食品后，可转变成葡萄糖而被人体吸收，所以也应控制这类食品。

3、供给充足的食物纤维

流行病学的调查提出食物纤维能够降低空腹血糖、餐后血糖以及改善糖耐量。其机理可能是膳食纤维具有吸水性，能够改变食物在胃肠道传送时间，因此主张糖尿病饮食中要增加膳食纤维的量。膳食中应吃一些蔬菜、麦麸、豆及整谷。膳食纤维具有降解细菌的`作用，在食用粗纤维食品后，能够在大肠分解多糖

产生短链脂肪酸及细菌代谢物，并能增加大粪便容积，这类膳食纤维属于多糖类。果胶和粘胶能够保持水分，膨胀肠内容物，增加粘性，减速胃排空和营养素的吸收，增加胆酸的排泄，放慢小肠的消化吸收。这类食品为麦胚和豆类。

以往的理论是纤维素不被吸收，因为大多数膳食纤维的基本结构是以葡萄糖为单位，但葡萄糖的连接方式与淀粉有很多不同之处，以致于人体的消化酶不能将其分解。但最近发现膳食纤维可被肠道的微生物分解和利用，分解的短链脂肪酸可被人体吸收一部分，而且能很快的吸收。

燕麦的可溶性纤维可以增加胰岛素的敏感性，这就可以降低餐后血糖急剧升高，因而机体只需分泌较少的胰岛素就能维持代谢。久之，可溶性纤维就可降低循环中的胰岛素水平，减少糖尿病患者对胰岛素的需求。同时还可降低胆固醇，防止糖尿病合并高脂血症及冠心病。

4、供给充足的蛋白质

糖尿病患者膳食中蛋白质的供给应充足。有的患者怕多吃蛋白质而增加肾脏的负担。当肾功正常时，糖尿病的膳食蛋白质应与正常人近似。当合并肾脏疾病时，应在营养医生的指导下合理安排每日膳食的蛋白质量。乳、蛋、瘦肉、鱼、虾、豆制品含蛋白质较丰富。

应适当食用优质蛋白，目前主张蛋白质应占总热能的10%~20%。谷类含有植物蛋白，如果一天吃谷类300克，就可摄入20克～30克的蛋白质，约占全日蛋白质的1/3～1/2。植物蛋白的生理价值低于动物蛋白，所以在膳食中也应适当控制植物蛋白。尤其在合并肾病时，应控制植物蛋白的食用。

5、控制脂肪摄入量

有的糖尿病患者误认为糖尿病的饮食治疗只是控制主食量。其实不然，现在提倡不要过多的控制碳水化合物，而要严格的控制脂肪是十分必要的。控制脂肪能够延缓和防止糖尿病并发症的发生与发展，目前主张膳食脂肪应减少至占总热能的25%~30%，甚至更低。

应限制饱和脂肪酸的脂肪如牛油、羊油、猪油、奶油等动物性脂肪，可用植物油如豆油、花生油、芝麻油、菜籽油等含多不饱和脂肪酸的油脂，但椰子油除外。

花生、核桃、榛子、松子仁等脂肪含量也不低，也要适当控制。还要适当控制胆固醇，以防止并发症的发生。应适当控制胆固醇高的食物，如动物肝、肾、脑等脏腑类食物，鸡蛋含胆固醇也很丰富，应每日吃一个或隔日吃一个为宜。

6、供给充足的维生素和无机盐

凡是病情控制不好的患者，易并发感染或酮症酸中毒，要注意补充维生素和无机盐，尤其是维生素B族消耗增多，应给维生素B制剂，改善神经症状。粗粮、干豆类、蛋、动物内脏和绿叶蔬菜含维生素B族较多。新鲜蔬菜含维生素C较多，应注意补充。

老年糖尿病患者中，应增加铬的含量。铬能够改善糖耐量，降低血清胆固醇和血脂。含铬的食物有酵母、牛肉、肝、蘑菇、啤酒等。同时要注意多吃一些含锌和钙的食物，防止牙齿脱落和骨质疏松。糖尿病患者不要吃的过咸，防止高血压的发生，每日食盐要在6克以下。

糖尿病能吃大米吗?可以肯定糖尿病人可以吃大米。但是一定要适量，注意多吃蔬菜多吃粗纤维的食物，不要过多的食用糖分多的食物，控制好糖分的摄取才能有效的控制好血糖，才能不影响日常生活，世间万物皆是适量就好，适量的吃适量的喝适量的咸适量的爱