乌龙茶的安溪泡法介绍

乌龙茶的泡法有多种多样，除了大家比较常见的传统泡法之外，乌龙茶还有安溪泡法、潮州泡法、宜兴泡法、诏安泡法、台湾泡法等等……今天，小编想为大家介绍的是乌龙茶的安溪泡法。

乌龙茶的安溪泡法步骤1：备具。乌龙茶的安溪泡法以烘茶为先，还要准备闻香杯，在茶壶的选择上和潮州泡法相同。

乌龙茶的安溪泡法步骤2：温壶、温杯。将沸水倒入茶壶中，然后再倒入茶杯中。

乌龙茶的安溪泡法步骤3：烘茶。如果感觉在抓茶时茶叶受潮，那么就要以水温来烘烤，使它的香味上扬。

乌龙茶的安溪泡法步骤4：置茶。置茶时候的茶量要根据不同的茶的性质而决定。

乌龙茶的安溪泡法步骤5：冲水。将水冲入壶中，等十五秒之后就可以倒茶了。

乌龙茶的安溪泡法步骤6：倒茶。乌龙茶的安溪泡法倒茶是不需要使用公道杯的，直接将茶倒在闻香杯中就可以了，第一泡和第二泡的时候倒三分之一，第三泡的时候倒满。

乌龙茶的安溪泡法步骤7：闻香。将品名杯放在客人的右边，闻香杯放在客人的左边。

乌龙茶的安溪泡法步骤8：抖壶。抖壶是指在每泡之间用布包着壶，用力地摇三次。

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