夏季饮食注意事项

夏季养生要少吃冰凉食物、夏季养生要增酸减辛、夏季养生要饮食清淡等等。

夏季饮食注意事项1

1、夏季养生要少吃冰凉食物

夏季我们以为冰凉食物就可以降温,却忽略了体内温度更高(有时高达37度),突然喝下冰水往体内浇,五脏六腑可受不了。要消暑又镇定神经,不妨喝菊花茶、金银花茶、绿豆汤或含水量多的水果。不过,胃寒者少喝,可以多喝开水。体质属热而虚的人,不妨食用银耳、莲子或百合等凉补,祛热补气。

2、夏季养生要饮食清淡

炎夏的饮食应以清淡、质软,易于消化为主,少吃高脂厚味及辛辣上火之物。清淡饮食能清热、防暑、敛汗、补液,还能增进食欲。多乏新鲜蔬菜瓜果,既可满足所需营养,又可预防中暑。

主食以稀为宜,如绿豆粥、莲子粥、荷叶粥等。可适当饮些清凉饮料,如酸梅汤、菊花茶等。但,冷饮要适度,不可偏嗜寒凉之品,否则会伤阴而损身。另外,吃些醋,既能生津开胃,又能抑制、杀灭病菌,预防胃肠道疾病。

3、夏季养生要增酸减辛

夏季,人体脏腑肝气渐弱,心气渐强。饮食上可以吃些酸的食物,以补肾助肝,调养胃气,如番茄、柠檬、草莓、葡萄、菠萝、芒果等,它们的酸味能敛汗祛湿、生津解渴、健胃消食。辛辣之物尽量少吃,因夏季阳气上升,易上火的食物会造成身体内外皆热,出现痤疮、口腔溃疡、便秘等病症。

夏季吃什么适合养生

夏季吃什么适合养生?人也是如此，顺着自然规律，就是养生，逆反自然，就是自寻死路。

夏季养生三要点

1、饮食调养升阳气

春天天气慢慢的变热了。

我们可以多吃一些温补的食物，可以帮助我们提升阳气。

可以吃一些桂圆、大枣什么的。

但是，切记不要多吃凉食。

平时也可以多喝金银花泡的茶。

饮食推荐

(1)韭菜炒鸡蛋、韭菜饺子

韭菜可以壮阳还可以通大便，具有“归肾壮阳，止泄精，暖腰膝”的作用，其对腰膝酸软、阳痿、遗精有较好的功效。

韭菜温而益人，以初春二月的韭菜最好。

一周吃一两次即可。

阴虚肝火旺者可以上午吃韭菜，这是因为早上升阳，晚上应滋阴，如果晚上吃了温补升阳的韭菜，容易让本来就阴虚的'人夜间烦躁。

(2)炒蒜苗、大蒜汁入菜

大蒜特别适合胃肠功能紊乱的人群食用。

它还可以促进胰岛素的分泌，预防糖尿病。

2、做好“内外”保暖很重要

应重点做好双脚和腿部保暖，裤子和袜子不可过早减少，并常用热水烫脚，睡觉时下半身盖厚一点。

具体我们该怎么做才对呢?现在正值春夏交替的时节。

平日里，我们可以多穿点，并多做运动。

等到夏天来临的时候，切记勿贪凉，应该减少吹空调的时间。

少吃点冷饮，每天让自己流点汗。

3、睡眠好：养生先养肝

很多人逢万物之春，却莫名出现情绪不好，不易开心，常爱流泪，眼睛胀痛，指甲无光等症状，这是肝功能失调在作祟。

中医养生理论认为“春与肝相应”，春季养生应以保养肝脏为主。

肝功能正常了，人体的气血就会通畅顺达，否则产生气血淤滞，百病丛生。

夏季养生小常识

1、少食冷饮：夏天酷暑难耐，此时人们喜欢喝冷饮，吃寒凉食物，但这样会损伤脾胃、消耗阳气。

因此，夏天要少食冷饮和瓜果，喝水以温开水为宜。

多吃温补食物，如红枣、枸杞、当归、肉等。

2、适当运动：夏天外界阳气最旺，多到户外活动，可补充能量、调畅气血、养护阳气，但不宜运动过度。

3、保暖避寒：有些人一到夏天，就整天不离电风扇或空调，这样寒凉之气会从皮肤、毛孔侵入人体，易伤肺卫之阳气，导致上呼吸道免疫力下降，细菌、病毒易乘虚而入。

4、按摩涌泉穴：中医认为，“精从足底生”，精即指人体能量。

足底有一个重要穴位，即涌泉穴。

《黄帝内经》中说：“肾出于涌泉，涌泉者足心也。”

意思是说，肾经之气犹如源泉之水，来源于足下，涌出灌溉全身四肢各处。

因此，可于每天空闲时按摩涌泉穴。

夏季饮食注意事项2

夏季养生饮食如何调养

1、补充营养素

(1)补充足够的蛋白质

可以适当多吃肉类、蛋类、鱼肉、奶类等食物。

(2)补充维生素

新鲜的瓜果以及夏季应季水果，例如西瓜、甜瓜、杨梅、桃子、李子等，这些水果富含维生素c。

(3)补充水以及无机盐

可以食用含钾高的食物来补充，例如蔬菜、水果、豆类、豆制品、蛋类、海带等。夏天如果没有及时补充钠钾等，容易引起代谢水平的絮乱和体内酸碱平衡的絮乱，会影响身体的耐热能力，容易诱发中暑。

2、多吃一些清热利湿食物

清热利湿的食物，可以帮助我们化解夏季的热气，以及帮助祛除体内的湿气。清热利湿的食物有很多，例如西瓜、苦瓜、绿豆，薏苡仁等，但也要注意讲究吃的方法，不要一次性吃太多，会起到相反的作用，会冲淡胃液，降低胃酸，造成消化不良的情况。

3、多吃辛味少吃苦味

夏季除了要清热利湿之外，也要注意不要损伤了脾肺之气，《千金要方》里提到：夏七十二日，省苦增辛，以养肺气。这意思说，夏天吃苦味的.食物虽然能解毒化热利湿，但是不可多吃苦味的食物，一定要多吃一些辛辣味的食物，可以避免心气偏亢，可以帮助补益肺气。夏季胃口不佳，少吃一些油腻食物，多吃一些清淡少油、容易消化的食物。

夏季饮食注意事项3

夏季饮食安全注意事项有哪些呢？

1、慎重采食野菜和野生菌，切勿采摘、采购、食用不明种类的野生菌、野菜和野果。如进食后发生头昏、头痛、腹痛、腹泻或恶心呕吐等症状，要及时就近到医疗机构诊治，以免延误病情。

2、烹调食品要烧熟煮透。未经烧煮的食品通常带有致病菌，只有彻底烹调才能杀灭各种病原体，而且加热时要保证食品的所有部分的温度至少达到70℃以上。四季豆、豆浆因分别含有红细胞凝集素、皂甙，要彻底加热煮熟。

3、加工食品时要注意卫生。加工制作用餐具、砧板、容器应生熟分开，且用前消毒，用后洗净。所有食品原料应用流动的洁净水多次清洗，去除细菌和农药残留。

4、立即食用煮好的食物。食用煮后在常温下存放4-5小时的食物是极不安全的，因为烹调好的食物冷却到室温时，微生物就开始繁殖，繁殖到一定数量或繁殖过程中产生的毒素可致进食者中毒。

5、外出用餐时尽量选择持有餐饮服务许可证(或食品经营许可证)且量化等级比较高的(B级以上)餐饮单位就餐，不去卫生状况差、无餐饮服务许可证(或食品经营许可证)的餐饮单位及路边露天饮食小摊点就餐。

6、彻底再加热熟食品。隔顿、隔夜的.食物如存放于冰箱内，食用前须彻底再加热，这样可以杀灭储存时增殖的微生物，但如发现熟食品变质时，则应弃去，因为一些微生物产生的毒素靠加热是消除不了的。

7、防止病从口入，不吃腐败变质或被污水浸泡过的食物；不吃未充分加热的剩饭剩菜，尽量不吃生冷食物；不吃淹死、病死的禽畜和水产品。养成个人卫生好习惯，注意手部清洁，不用手、尤其是脏手揉眼睛；各人的毛巾、脸盆、手帕应当单用。

8、厨房保持清洁。用来制备食品的工具、用具必须清洁，洗碗池定期清洁消毒，接触厨房用具的抹布每天消毒晾干，餐具清洗消毒后应注意保洁。

9、夏季需要冷藏或冷冻的食品，应尽快放入冰箱保存。瓶装、真空包装食品，应即开即用。冰箱内存放食品不宜过满，要定期除霜。蔬菜、水果类食品宜冷藏保鲜，与生肉、生鱼等要分开保存，防止熟食成品与半成品、食品原料间相互交叉污染。

此外，从冰箱中取出冷藏、冷冻食品，烹饪前应彻底解冻。存放食品时，剩饭、剩菜在冰箱里冷藏保存时，最好用保鲜膜包好，以防食物在冰箱内交叉污染；食品在室温存放时，不要超过2小时。