亥子不易吃太咸的营养餐
哪些是重口味食物?
首先,要解决孩子出现这个饮食上的问题前,我们先认识什么食物是属于重口味的食物。一般而言,在新鲜的食物中,除了一些较具有特殊味道的食物,如辣椒、老姜等,其余的食物在没有调味之前,大多不具有刺激性的口感。
但是在食物经过处理、烹调等一连串的过程中,可能会使用盐、糖、酱油等调味料,来延长食物的保存期限或是增加食物的口感;除此之外,还可能会为了添加特殊风味而使用辣椒酱、蕃茄酱、乌醋等调味料,来加强食物的适口性,及满足个人的口味喜好,这些为了增加食物风味,或是延长食物保存所添加的调味料,在使用的时候如果用量多时,就会盖过食物本身的风味,而成为以所添加之调味料的味道为主,便可以称其为重口味的食物。
饮食的偏好与照顾者有关
人类的味觉可说是与生俱来,舌头上的味蕾能分辨出酸、甜、苦及咸味。而这四种味觉,却会经过接触与训练,慢慢增加接受的程度:以咸味来说,所用的含盐分的调味料越多,对于咸味的耐受程度便会增加;也就是说,当我们食用同一种食物且份量相同时,如果使用的盐量渐渐增加,所摄取到的“钠”及“氯”相对的也增加,但我们的味觉感觉可能是相同的。
小朋友在开始接触食物,主要来自于主要的照顾者,例如父母、爷爷、奶奶、保母、育婴人士、更甚至是外佣,此时小朋友们并没有自己选择食物的能力。就算等到孩子稍微年长后,大多也是接触自己熟悉的食物,所以平时会出现在他身边的食物,即成为其第一顺位会选择的项目。如果宝宝在刚开始接触的就是口味偏重的食物,则日后饮食偏好这类食物的机会就越高。
至于这些重口味的食物对宝宝的健康有何影响呢?若是调味料的使用较多,相对的像是“钠”的摄取量也会随着增加,而“钠”与身体中的液体及血压平衡有密切的关系,当我们摄取高钠的饮食后,体内的细胞就会出现脱水的现象,进而产生口渴的感觉,此时血压也会上升,造成高血压的情形。
另外像是油炸及含糖量高的食物,使得热量摄取过多,渐渐形成肥胖的体型,而与肥胖相关的慢性病如糖尿病、高血脂、痛风等也随之上身,这些问题是关心孩子们健康的家长不能不注意的。
从小养成好的饮食习惯
宝宝的口味是渐渐养成的,从小养成良好的饮食习惯,可以减少日后慢性病的发生。虽然重口味的食物不建议经常食用,但是很可能出现在宝宝平日的饮食中;所以建议家长们,适当的搭配一下菜色的做法,如果餐桌上有口味重的菜色,可搭配一些清炒、凉拌、炖或是卤的菜色,使口味能更加平均。且帮宝宝夹菜时也能以清淡的菜色为主,重口味的菜色为辅,就不必为如何选择菜色大伤脑筋了。
-
当孩子哭闹时,他内心最期盼你这样做
妞儿们可能都有这样的经历,当孩子哭闹时,我们总是习惯性地脱口而出:“别哭了!”。这样做其实就等于,反过来要一个“受委屈”的孩子来体贴你。而且有时明明是你欺负了他,你还理直气壮地要求他别哭别闹!心理学研究表明:六个月大的胎儿,就可以识别妈妈的声音,并试图去理解这...
-
孕早期不想要孩子了可以打胎吗
1.以后可能难以怀孕女性应该都知道,流产对身体的伤害会很大,尤其是子宫受到的创伤更大,子宫壁会很薄。而且女性的身体也会出现气血两亏的情况,生育能力也较之前下降了。有些女性在第一次怀孕后做了人流,结果之后想怀都怀不上了。虽然有很多女性流产两三次甚至更多都...
-
孩子上幼儿园不适应用蹲便怎么办
首先,幼儿园会教宝宝怎么上厕所宝宝在上幼儿园的第一天开始,老师就会把怎么样洗手,怎么样擦手,怎么样喝水,怎样上厕所擦屁股等等,这些知识都教给小朋友。基本上在第一周,宝宝们是不学额外的其他知识的,学的都是一些生活上的关于安全和自理能力的知识。而且宝宝在家里可...
-
网瘾的危害有多大
角色混乱、道德感弱化、人格异化、人格异化、健康损害等。网瘾的危害有多大11、角色混乱:青少年网络成瘾者过度沉迷于网络中的虚拟角色,容易迷失真实自我,将网络上的规则带到现实生活中,造成角色混乱。当青少年在现实社会中与人交往受到挫折时,转向虚拟网络设备,寻求...