怎样有效缓解孕吐?
甜脆小黄瓜
营养小提示:黄瓜有清热、止呕,解渴、利水、消肿的功效,经过腌制带有酸味,能够促进胃酸分泌,对准妈妈孕早期胃口不适有缓解作用。
原料:黄瓜500克,香菜200克,熟花生米20克,青、红椒各20克。
调料:油5克,白醋15克,白糖5克,精盐2克,蒜瓣10克,鸡精2克。
做法:将黄瓜洗净去蒂后,切成薄片,放些盐稍稍腌制10分钟;青、红椒去籽切成细粒;香菜切成段。将油放入锅中烧至四成热,放入黄瓜片快速翻炒几下,再调入蒜瓣、白醋、白糖、香菜、花生米、青红椒粒、鸡精后翻炒出锅。
蔬菜沙拉
营养小提示:蔬菜富含维生素C和多种营养素,味道鲜香,酸甜可口,含丰富的维生素和蛋白质,特别适合恶心呕吐、食欲不振的孕妇食用。
原料:胡萝卜1根,马铃薯1个,小黄瓜2根,火腿3片,鸡蛋1个。
调料:胡椒粉2克,糖3克,盐2克,沙拉酱20克,醋5克。
做法:胡萝卜、黄瓜洗净切丁,用少许盐、醋稍腌10分钟,火腿切成细粒,鸡蛋煮熟后,蛋白切粒,蛋黄压碎。马铃薯洗净煮20分钟后捞出、去皮,压成泥。将马铃薯泥拌入胡萝卜粒、黄瓜粒、火腿粒及蛋白粒,加入其余调料拌匀,撒上碎蛋黄即可。
酸辣肚丝汤
营养小提示:猪肚含有蛋白质、脂肪、维生素和钙、磷、铁等营养元素及碳水化合物,汤具有增强食欲,帮助消化的作用,可以减轻早孕反应呕吐的症状。
原料:猪肚200克,香菜5克,姜10克。
调料:醋25克,淀粉10克,酱油15克,黄酒10克,盐5克,香油5克,胡椒粉2克。
做法:
1.将猪肚用面粉搓洗干净,再用清水冲洗,入锅煮1小时至熟,晾凉后切成5厘米长的丝备用。
2.姜洗净,切丝;香菜洗净,切段备用。
3.炒锅放旺火上,加入清汤3大碗,下肚丝、姜丝、黄酒、酱油、盐、胡椒粉、味精同烧。
4.烧至汤沸时用醋兑湿淀粉,勾芡,倒入锅中,淋上香油即可。
5.香菜碟摆好与汤同时上桌即成。
糖醋罗卜
原料:胡萝卜300g,米醋15g,白糖30g。
调料:精盐3克,香油15克。
做法:
1.将胡萝卜去外皮洗净,切成6厘米长的细丝。
2.将胡萝卜丝放碗内,撒上精盐拌匀。
3.把经盐浸渍过的萝卜丝用清水洗净,用开水烫一下,沥干水后放入碗内,加入醋、白糖、香油拌匀放入盘内即可。
油烧菜花
营养小提示:菜花中的维生素C和胡萝卜素的含量丰富,具有开胃消食、化滞消积的功效,特别是绿菜花中维生素C的含量比普通菜花更丰富,对缓解早孕反应也有很好的功效。
原料:菜花400克,蚝油30克,葱花5克。
调料:花生油25克,盐2克,香油2克,酱油15克,干淀粉70克,白糖5克,料酒10克。
做法:
1.将蚝油、酱油、料酒、盐、白糖、干淀粉放入碗内,调成芡汁备用。
2.菜花洗净,掰成小朵,随凉水下锅,加入盐,煮熟后捞出,沥干水分,薄薄地滚上一层干淀粉。
3.锅置火上,放入花生油,烧至七成热后,下菜花炸至呈金黄色,捞出控油。
4.锅内留些底油,将葱花略煸后,放入炸好的菜花,倒入芡汁,翻炒均匀,淋入香油,盛入盘内即成。
营养小提示:
此菜清淡爽口,甜甜酸酸可增进食欲,可缓解孕妇早孕呕吐现象,特别适合孕早期胃口不好的准妈妈食用。
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