空气炸锅版奥尔良烤鸡腿

空气炸锅版奥尔良烤鸡腿，近年来，市场上出现了一种功能多且实用的厨具——空气炸锅，空气炸锅是较为热门的家居电器，它的功能较多，可以用来煎炸食物，也可以烘烤加热美食，那么现在分享空气炸锅版奥尔良烤鸡腿。

空气炸锅版奥尔良烤鸡腿1

用料

鸡腿 2只

奥尔良腌料 1包

酱油 2勺

蚝油 1勺

姜 5片

蒜 5瓣

糖 少许

做法步骤

1、鸡腿先用开水烫一下，洗去血水，肉也会更加紧实一些

2、加入所有调料3勺奥尔良+2勺酱油+1勺蚝油+姜+蒜（量看个人口味，重口味可以各调料多加一勺）

3、给鸡腿来个马杀鸡，放冰箱腌制2～3h（也可以放一夜第二天再烤，这样更加入味）

4、空气炸锅烤205摄氏度，35min（中途记得翻一下）

5、烤完会有很多油，把鸡腿拿到另外一张油纸上

6、再205摄氏度烤10min

7、外酥里嫩，好吃

8、剩下的油来烤个油菜，180摄氏度20min，中途记得翻一下哟然后加上适量水烤到时间结束

鸡腿的.营养功效

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1、强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2、提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3、补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4、促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

鸡腿的饮食禁忌

鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；

与芝麻、菊花同食易中毒；

与李子、兔肉同食，会导致腹泻；

与芥末同食会上火。

空气炸锅版奥尔良烤鸡腿2

奥尔良烤鸡腿（空气炸锅）

奥尔良鸡腿深受大家的喜爱，但是好多奥尔良鸡腿都是油炸的，这种油炸类的食品吃多了对身体是有害无益的，而时下空气炸锅变得比较常见了，去菜市场买两个鸡腿，自己动手在家做，简单又美味，完全不输给外面卖的。

食材：

鸡腿2只，料酒2勺，奥尔良调料粉1包。

做法：

1、鸡腿用冷水浸泡后洗净，搽干水分装入密实袋，倒入少许料酒腌渍半小时去腥。

2、取出鸡腿，用牙签给鸡腿全身扎满小孔，当然有专门的扎孔器更好。

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3、把奥尔良调料粉倒入装鸡腿的大碗内。

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4、戴上一次性厨房手套，把调料粉跟鸡腿揉搓均匀。

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5、再次密封腌渍入味，至少一小时，中途最好再揉搓几次，效果更佳，也可直接冷藏腌渍隔夜。

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6、把腌渍好的'鸡腿放入空气炸锅，200度空炸8分钟，然后翻面继续10分钟，最后再翻面3-5分钟即可。

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小贴士

每款空气炸锅的脾气都略有不同，文中的时间跟温度仅供参考。