空气炸锅的用途及食谱

空气炸锅的用途及食谱，空气炸锅是生活中很常见的电器，现在人们为了方便都会用空气炸锅做一些食物，其实有很多东西用空气炸锅烤出来都非常好吃的，下面小编分享空气炸锅的用途及食谱。

空气炸锅的用途及食谱1

空气炸锅都能做什么美食

1、烤五花肉

烤五花肉大概是每个人在烤肉店必点的一道菜，其外焦里嫩，香气充盈令人难忘。拥有一台空气炸锅在家我们也可以做出酥脆的烤五花肉。在烤之前，我们首先将五花肉用盐、白糖、水、生抽、老抽、蚝油、料酒等腌制一个晚上。其次将腌制好的五花肉放进空气炸锅，180℃烤16分钟即可做出香喷喷的烤五花肉。最后取出五花肉，蘸上干碟，裹上青菜，就可享受媲美烤肉店的烤五花肉了。

2、烤猪蹄

烤猪蹄在街上是一种常见的烧烤，但是价格较贵。所以我们可以选择用空气炸锅来制作，既省钱又健康。做烤猪蹄的第一步是将猪蹄切块，大火煮出血沫。第二步将姜片、八角等香料同猪蹄块熬制一个半小时。最后是将煮好的猪蹄放进空气炸锅，先用180℃烤八分钟，再涂抹蘸料，然后再烤五分钟，皮香肉糯的烤猪蹄就出锅了。

3、烤鱼

烤鱼也是一道人们常吃的菜，要做烤鱼其实很简单。首先是将鱼处理干净后，在两面划刀，在用葱姜腌制20分钟。其次在鱼身上涂抹提前调制好的烤酱料。最后用空气炸锅180℃烤十八分钟，中途打开翻面，让鱼两面受热均匀，就可以做出外酥里嫩的烤鱼了。

4、烤鸡翅

烤鸡翅大概是家里小朋友最爱吃的烧烤，因为无论是可乐鸡翅还是烤鸡翅都是极其的美味。要做烤鸡翅，首先要将洗干净的.鸡翅改花刀，再用柠檬、蒜蓉、生抽、料酒、黑胡椒等调料冷藏腌制两个小时以上。然后用空气炸锅调至200℃烤20分钟，中途翻面，让两面都可以烤至金黄，充满柠檬清香的烤鸡翅就可出炉了。

空气炸锅可以做什么

空气炸锅不仅是可以做传统的油炸，还可以做蛋糕，披萨，牛扒，各种小吃与零食。

空气炸锅具有多种功能，例如可以做鸡翅、鸡腿、鸭翅、鸭脖等。各式排类，猪扒、牛扒、羊排等。各式海鲜，鲜虾、螃蟹、海贝等。做排骨、春卷、饺子、煎包等。做蛋糕、蛋挞、荷包蛋等。

空气炸锅能做哪些美食

1、炸鸡翅：鸡翅提前用腌料腌制好，然后放入空气炸锅，用180度的温度炸大约20分钟就可以了。

2、盐焗虾：大虾用牙签抽去沙线。再用牙签固定一下虾的形状。空气炸锅预热后放上锡纸，放上香草盐，200度加热5分钟。摆上虾。让空气炸锅接着工作。中间检查并翻动一下。大约需要15分钟左右。

3、红薯：擦干的红薯放入空气炸锅，200度30分钟，时间到了以后拿出来反面，继续第二次200度30分钟，时间到后即可。

4、烤鸡腿：4只鸡腿洗净；蚝油、生抽、料酒、盐、白糖同入盆中；充分混合均匀，腌2个小时左右；鸡蛋入碗中打散，面包糠准备好；将鸡腿先入鸡蛋液中滚一下，然后拎入面包糠中；空气炸锅开始预热，200度；将蘸好面包糠的鸡腿入空气炸锅中，200度，设定时间25分钟；第15分钟时，拉出炸篮用刷子轻轻在鸡腿表面刷一层薄油； 再重新推入炸锅中，完成剩下的10分钟即可。

空气炸锅的用途及食谱2

空气炸锅都能做哪些美食

一、空气炸薯条

准备食材：

土豆1000克，盐1小勺，食用油1勺。

做法：

1、将土豆洗净去皮后切成条状，然后用水反复冲洗几遍，洗去淀粉。

2放入加了盐的沸水里煮2分钟，捞出后过一遍凉水，然后放在网架上晾干水分。

3、把薯条均匀的放在炸篮上，接着涂上适量的食用油。空气炸锅调200度烤15分钟，中途翻个面，待薯条变黄变脆即可出锅。吃的时候醮上番茄酱，甭提有多美味了。

Tips：要趁热吃哦，否则不酥脆了。

二、空气炸带鱼

准备食材：

带鱼2条，料酒1勺，白胡椒粉适量，葱1根，盐少许，姜1块，烧烤酱适量，淀粉适量。

做法：

1、把带鱼清洗干净切成均匀的小段，葱切段，姜切丝，把鱼段放入大碗中，放入葱段、姜丝、胡椒粉、料酒、盐，翻拌均匀腌制30分钟，之后撒入适量的淀粉裹匀。

2、在空气炸锅篮里垫上烤纸，放上带鱼段，刷上少许油，调制200度烤15分钟(根据自己炸锅实际情况和鱼段的大小，调整温度和时间)，中途翻一次面，烤制的更好。

3、烤好后装入盘中撒入适量的烧烤料，非常美味！

三、烤板栗

准备食材：

买现成的板栗，用刀开一个小小的'口，不要切断。

做法：

1、冷水下锅煮10分钟，可加点盐捞出以后平铺在烤盘上，空气炸锅180度烤10分钟。

2、时间到以后取出，表面刷一层蜂蜜水，刷了这个能让板栗更香甜，表面也更有光泽，再烤10分钟就好啦。

自己烤的板栗，个个都很大颗，也很饱满，吃起来也非常软糯，比在外面买的还便宜，这些板栗只花了我8块钱。

四、空气炸豆腐

准备食材：

豆腐1块，葱末、白芝麻、小米椒、蒜末、辣椒粉、白芝麻、盐、孜然粉、白糖、生抽、老抽、蚝油。

做法：

1、把准备好的食材加入3勺清水，少许油搅拌均匀，调汁备用。

2、豆腐切块，铺在锡纸上，刷一层酱汁，空气炸锅180度烤15分钟，翻过来再刷一层酱汁继续烤6-7分钟，做好后撒上葱末芝麻即可。

烤豆腐吃起来外脆里嫩~香辣孜然味的好吃到停不下来。

五、薯片鸡翅

准备食材：

鸡翅、2勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、蒜、适量孜然粉、1勺蜂蜜、适量食用盐、适量黑胡椒粉(黑胡椒酱也可以)、喜欢吃辣的准备好辣椒面、淀粉、鸡蛋1个、薯片1袋(或者面包糊糠)

制作步骤：

1、鸡翅两面各划三刀（这样腌制更加入味）用清水将鸡翅浸泡20分钟后冲洗干净，蒜剁碎

2、2勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、1勺蜂蜜、蒜末(一定要放蒜)、适量孜然粉、适量食用盐、适量黑胡椒粉(黑胡椒酱也可以)、喜欢吃辣的加辣椒面，抓匀封好保鲜膜放冰箱冷藏2小时以上，最好放一夜。

3、薯片揉碎备用(也可以准备面包糠)，鸡蛋打散

4、腌制好的鸡翅依次裹好淀粉、鸡蛋液、薯片碎(或面包糠)。我一半裹了薯片，一半裹了面包糠

5、空气炸锅铺好锡纸(可以在锡纸上刷薄薄一层油，这样防止粘连)把鸡翅放进去设置180度炸15分钟，然后翻面，180度炸5分钟，再翻面200度炸5分钟。

香香脆脆，外酥里内，好吃到停不下来。

六、牛奶吐司丁

准备食材：

吐司切成丁备用、两颗鸡蛋，100ml牛奶，喜欢吃甜的可以准备一丢丢代糖，搅拌均均

做法：

1、吐司丁浸满牛奶鸡蛋液，铺在烤盘上，放入空气烤箱中，选择空气炸锅模式，180度10分钟，到时间后翻面再烤3分钟的样子

2、出锅以后，可以撒上椰蓉，炼乳或者蜂蜜。超级无敌香，酥脆无比，可以当早餐吃，也可以

带办公室当小零食吃，一口一个，烤得也刚刚吃，金灿灿的，大家一定要试试啦。

七、香辣五花肉

准备食材：

五花肉，生菜，葱姜蒜，料酒，生抽，老抽，蚝油，辣椒粉，孜然粉。

做法：

1、五花肉洗净切片，加入葱、姜、蒜、一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺辣椒粉、一勺孜然粉，抓匀腌制半小时。

2、空气炸锅提前预热，网架铺上锡纸，摆上腌好的五花肉，选择烘烤模式，200度烤15分钟即可。

最后用生菜包着五花肉一起吃，喜欢吃蒜的再放两片蒜片，味道真是绝了!

八、时蔬减脂餐

准备食材：

鸡胸肉、鲜虾、西兰花、玉米、口蘑、南瓜、圣女果。

做法：

1、鲜虾去头去壳去虾线，放点姜丝、一勺料酒、少许黑胡椒抓匀。鸡胸肉洗净切块，倒入一勺料酒、一勺生抽、少许盐、黑胡椒、半勺老抽、一勺淀粉，抓匀腌制30分钟。将蔬菜处理干净后放入大碗中，倒入一点点盐、一勺橄榄油和少许黑胡椒，拌匀腌制10分钟。

2、将空气炸锅的炸网底层铺上腌制好的蔬菜，再码上虾仁，最后放鸡胸肉，空气炸锅200

度20分钟即可(爱吃烤的老一点的可以再延长几分哈)

毫不夸张，这是我吃过最销魂的减脂餐了，完全是烧烤的口感，百吃不厌。

九、空气炸锅小披萨

准备食材：

蛋挞皮、玉米粒、胡萝卜粒、青红椒、洋葱、香肠、虾仁、芝士、番茄酱。

做法：

1、蛋挞解冻刷一层番茄酱，蔬菜切成小丁，煮熟，放入蛋挞里，再铺上满满的芝士，一定要多，最后撒上黑胡椒粒，空气炸锅160度7分钟（根据食材不用时间可适时延长）。

食材可以换成自己喜欢的，但是芝士一定要铺两层，不然口感会差很多。

十、烤果干

准备食材：

自己喜欢的水果就可以了，我准备的有柚子、橙子、猕猴桃、柠檬、菠萝

做法：

1、把水果切成后片放入烤盘中，注意烤盘下面一定要热油纸，不然洗盘子洗到你怀疑人生

2、放入空气炸锅中，110度烤30度，根据情况，90度翻面再烤20分钟（根据自家机子的状态翻面，像柠檬片比较容易干的烤的差不多可以先拿出来。但是西柚果汁比较多、烤的也要久一点。基本上保持90-110度不断翻面，烤到自己喜欢的软硬度就可以了

烤完取出即可，可以选择和茶叶冷泡，或者泡热水者很不错。太酸的话还可以加点蜂蜜，一口喝一大杯不是问题！喜欢的朋友可以试起来啦。