电蒸锅早餐菜谱

电蒸锅早餐菜谱，要想身体好，早餐少不了！说起早餐，好多人都嫌麻烦，经常是对付一口，这种情况偶尔还行，长期下去身体肯定吃不消，下面分享电蒸锅早餐菜谱。

电蒸锅早餐菜谱1

营养早餐

今天就为大家分享一下我家的早餐，米饭不是煮出来，而是蒸出来的，特别受家人的喜欢。蒸蛋鲜香滑嫩，入口即化。正好用上了最近新入的一款臻米网红蒸汽料理机，两层加大加高的空间，一家人的早餐轻轻松松就能搞定。

食材全部入锅后，定好时间，就可以去忙别的事情了。机器同时还备有安全防护措施，可以防止干烧，用起来很放心。使用完后折叠起来存放，一点儿都不占地方。

原料：大米、胡萝卜、豌豆、玉米粒、牛肉肠、鸡蛋、料酒、盐、生姜、老抽、生抽、花生油。

做法步骤：

　　

第1步、东北大米淘洗干净，加入适量的纯净水浸泡15分钟。米和水的比例大概为1:1.2。

　　

第2步、豌豆去壳，胡萝卜切成丁儿，玉米粒适量，牛肉肠切成丁儿备用。

第3步、将浸泡过的米和水一起放入一个大小合适的容器中。将胡萝卜，豌豆，玉米，牛肉肠加进去再放入一小撮姜丝，半勺老抽，半勺生抽，几滴植物油，搅拌均匀备用。

　　

第4步、两个鸡蛋磕入一个碗中，放入少许盐，加入一茶匙料酒，用筷子搅拌均匀。

第5步、鸡蛋液中加入适量的清水，清水的用量大概是鸡蛋液的1.5倍，用筷子搅拌均匀。比如两个鸡蛋100克，清水用量150克。

　　

第6步、用一把不锈钢勺子将表面上的泡沫撇去。这一步最好不要少，这样蒸出来的鸡蛋才会细腻，没有气孔。

第7步、接着将搅拌均匀的鸡蛋液分装在小碗中，当然了您也可以直接用上面的碗来代替。

第8步、蒸汽料理机中注入适量的纯净水。

　　

第9步、将米饭盘子放在蒸汽料理机的下层。

　　

第10步、将鸡蛋小碗和玉米放入蒸汽料理机的上层。空间还真的挺大的，即使放了这么些东西还有不少空余的`空间。

第11步、盖上盖子，将定时旋钮转至15分，这个时间是蒸鸡蛋羹的时间，蒸米饭的时间要久一点。

　　

第12步、10秒钟就能出蒸汽，上气速度非常快。

　　

第13步、15分钟后将玉米和鸡蛋羹取出来，将米饭继续蒸15分钟。

　　

第14步、鸡蛋羹取出来后，放入一点点生抽，再滴几滴香油就可开吃了，鲜嫩爽滑，入口即化。

　　

第15步、蒸好的米饭拌一拌就能开吃了，米饭粒粒分明，Q弹不粘牙，口感比煮出来的要好。

第16步、黄玉米，鸡蛋都含有丰富的叶黄素，对保护视力预防近视有很好的作用。一口蒸锅就能搞定的营养早餐，是不是特别简单呢？好看好吃还好操作，您学会了吗？

电蒸锅早餐菜谱2

周一【宝妈小厨早餐】

我家早餐吃面食的时候多，还是那句话，睡前有准备，早餐吃的好不忙活。儿子早上跟我说：不想吃那么多了，但越吃越好吃，就忍不住了。真有成就感啊，只要家人喜欢就是动力。

早餐：葡萄干山药黑米粥，家庭版鸡蛋灌饼

葡萄干山药黑米粥做法：大米黑米饭一碗，我放了山药一起熬粥，快出锅的时候放里半把葡萄干，熬好就出锅。

鸡蛋灌饼：睡前开水烫面絮，不烫手的时候揉面团，装入保鲜袋扔冰箱过夜。鸡蛋加盐和葱花搅匀备用；擀圆形面片，刷油、撒一点点面粉，重复3遍，半径来一刀，卷起做坯，烙饼至微微黄、鼓起来，筷子捅个洞，灌入鸡蛋葱花液，烙熟再鼓起即出锅。

　　

周二【宝妈小厨早餐】

今儿小学生社会大课堂活动，学校要求7：10到校，除准备一家人的早餐，还给儿子做了一份便当。

早餐：三米粥（大米小米和玉米渣，电饭煲预约），胡萝卜鸡蛋饼，白煮蛋（电蒸锅预约），山楂条。

便当：三明治，鸡米花，草莓，无添加山楂条

胡萝卜土豆鸡蛋饼做法：少半根胡萝卜和2个小土豆横着切丝，放葱花，磕入2个鸡蛋，磨入黑胡椒，放盐和葱花搅匀，分次拌入130克左右的面粉，呈稠糊状，苏泊尔电饼铛6分钟烙制完成

　　

周三【宝妈小厨早餐】

昨天睡的太晚，差点睡过了头，赶紧做了些快手早餐，熬个粥的时间，另外几样也做好了。早餐吃什么：胡萝卜山药大米粥，葱花鸡蛋饼，三明治，热牛奶。

胡萝卜三药大米粥做法：剩米饭一小碗，入锅加水，胡萝卜和山药直接用刀往锅里削块，大火烧开，中小火熬制，粥粘稠也就做好了。

葱花鸡蛋饼做法，特点蛋香葱香浓郁，口感软。100克面粉放3个鸡蛋，加小半碗葱花拌匀，加水和盐搅稀面糊，电饼铛一分多钟烙制完成，这些食材是3张饼的量。

三明治做法：煎蛋、奶酪片、沙拉酱、熏肉肠、生菜叶、土司片，一层层摞至完成

周四【宝妈小厨早餐】

今儿早餐很有成就感，不是有多丰盛，而是剩食材的巧利用。家人不爱吃水果，红彤彤的糖心苹果愣是放到皱了蔫了，都没人动一口，扔了实在可惜，我把它做成了早餐饼，都抢着吃

早餐：苹果糯米饼，黑豆米润芝麻糊，煎蛋。

苹果糯米饼做法：苹果去皮，切很小的丁，加糯米粉和很少的'水，拌成能抓成团状态，做圆饼，粘芝麻，电饼铛6分钟烙制完成

黑豆米润芝麻糊做法：小黑豆1把，大米3把，熟黑芝麻一大把，豆米我都没泡水，直接食材都入加热破壁机，加水1200毫升，米糊功能制作完成。

　　

周五【宝妈小厨早餐】

一家四口早餐：原味鸡蛋羹（小儿子的），葱花鸡蛋羹（大儿子的），黄瓜软饼，葡萄干麦片粥。

鸡蛋羹做法：两种蛋羹一锅出。一碗原味的，1个鸡蛋加1.5倍温水，另一碗是放葱花、植物油和生抽、盐，也是1个鸡蛋加1.5倍温水，都封上保鲜膜，一起开水上锅蒸8分钟，关火后焖3分钟，原味的那碗加生抽和香油调味。

黄瓜软饼做法：面粉加鸡蛋拌匀，加水调稀面糊，切入葱花，擦入黄瓜丝，加盐拌匀，苏泊尔电饼铛4分钟烙制完成

周六【宝妈小厨早餐】

今儿早餐做起来比较省事，睡前把玉米和鸡蛋放入电饭煲预约，早起打米糊，昨晚留出来的饺子煎一下，早餐很快做好，一点都不忙活。

早餐：莲子杂粮米糊，煮玉米和鸡蛋，香煎韭菜猪肉饺子，榨菜小咸菜

莲子杂粮米糊做法：食材是莲子、薏米、小米、黑米、燕麦、荞麦 ，食材混合洗净泡一夜，早起入加热破壁机，加水到最高水位线，米糊功能30分钟自动完成

煮玉米和鸡蛋：睡前把玉米剥皮洗净加水，鸡蛋放在玉米上面，用电饭煲的煮粥功能预约完成

　　

周日【宝妈小厨早餐】

今天的早餐食材丰富些，肉蛋奶蔬菜、粗粮，俩儿子的营养餐，我和宝爸的减肥餐。

早餐：米润山药核桃露，奶酪焗饭，鹌鹑蛋（电蒸锅预约），蓝莓果酱土司片，11种杂粮米糊（养胃减脂）

米润山药核桃露做法：铁棍山药，熟核桃仁，大米、牛奶和清水，破壁豆浆机的米糊功能完成；

奶酪焗饭做法：鸡腿肉，青椒、胡萝卜，洋葱，统一切丁，少油炒熟鸡腿肉盛出 ，重新放油炒洋葱、胡萝卜，青椒，加披萨草炒香，放米饭和盐炒匀，鸡腿肉倒入炒香炒匀，盛入焗碗里，铺一层奶酪，烤10分钟左右，奶酪融化发黄即可

11种杂粮米糊做法：莲子，薏米，芡实，小米，麦片，黑米，燕麦，黑苦荞，小麦，荞麦，糙米，各1勺，睡前洗净泡一夜，早起倒入加热破壁机，加水到最高水位线，米糊功能制作完成。