山药小米粥怎么做

山药小米粥怎么做，山药是我们生活中能够吃到的食物，常用于煲汤喝，山药的做法还有很多，能够养体，素补老人也是不错的选择，下面分享山药小米粥怎么做。

山药小米粥怎么做1

山药小米粥的营养

常山药买回来以后起皮用水洗一下，切成小段儿，小米儿煮到锅里熬上一刻钟以后再放入山药，再熬十几分钟山药小米粥就做好了。

山药小米粥养胃吗

做法：1、首先就是将小米在冷水里面浸泡3个小时。

2、然后将红枣在冷水里面也浸泡3个小时。

3、将小米洗干净了，放到电饭锅里面。

4、将红枣放入。

5、然后就是煲1个小时，将山药切成小块。

6、等到粥煮开了，就山药放入。

7、再煲30分钟就可以将枸杞放入了。

山药小米粥有什么营养价值和功效

作为一个非常会煮粥的男生，来分享一下我和老婆煮粥的几个注意事项：

1、米要有韧性，不是那种特别不经煮的，那种米没口感。

2、原料（如大米、绿豆、黑米、燕麦等）一定要提前泡一下。

3、最好是水沸了之后再下米，一般把大米放在后面放。

4、煮粥要有耐性，经常搅拌一下（尤其是南瓜粥、紫薯粥、红薯粥之类），防止粘锅。

5、煮粥好的标准是：黏而不稠。

6、女生喝的.话，粥里面可以放一些红枣、银耳、莲子等。

7、男生喝的话，粥里面可以放一些黑米、山药等。

8、夏天的话可以煮一些解暑降温的绿豆粥等。

9、秋天的话可以放一些雪梨百合之类的润肺去火的原料。

10、冬天一碗热腾腾的粥，再吃一个水煮蛋，简直是美味。

11、爱吃甜的人，再喝之前可以放一些红糖、蜂蜜之类的。放蜂蜜的时候，粥一定不要太热了。以上是我们煮粥的几点体会，有可能和标准煮粥教程不一样，但是都是切身的经验。

山药小米粥怎么做2

山药小米粥怎么做好喝

主料：山药100克、小米50克、枸杞10克、红枣50克

辅料：糖适量

做法

1、我们首先就是将小米在冷水里面浸泡3个小时。

2、然后将红枣在冷水里面也浸泡3个小时。

3、将小米洗干净了，放到电饭锅里面。

4、将红枣放入。

5、然后就是煲1个小时，将山药切成小块。

6、等到粥煮开了，就山药放入。

7、再煲30分钟就可以将枸杞放入了。

山药小米粥的功效

山药里面是含有非常丰富的营养物质，含有多种维生素、氨基酸和矿物质，能够很好的的防治我们身体脂质代谢异常和动脉硬化，可以很好的维护胰岛素正常功能，经常食用一些可以很好的增强身体的免疫力、宁咳定喘、益心安神、延缓衰老等，有很好的保健功效。

而且山药里面的铜离子与结缔组织对我们的身体发育是非常的有帮助的，而且对于血管系统疾病是有很好的治疗效果，里面含有的钙质对于伤筋损骨、牙齿脱落、骨质疏松有很好的改善的作用。

我们食用小米也是有很好的食疗作用的，小米可以很好的补脾胃、补肾，对于安心养神、滋阴养颜也是有很好的效果，我们食用一些小米可以帮助改善拉肚子、消化不良、呕吐等状况。小米可以很好的帮助改善脾胃寒虚、中气不足的状况，对于失眠有很好的治疗的作用。

山药小米粥可以很好的帮助镇静安神，是不错的食疗保健食物，而且比市面一些保健更加的安全，我们食用之后也是不必担心出现什么不良的反应。

山药怎么做好吃

材料：排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，，生姜适量，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量

做法

1、准备500克排骨、山药半根，适量枸杞，一根胡萝卜，将姜切成姜片，1茶匙料酒，几滴白醋，一个八角，适量盐。

2、将山药洗干净了，将外皮削去，然后切成滚刀块，将胡萝卜切成滚刀块。

3、然后就是在锅里面放半锅水，将排骨洗干净了，放入，用大火烧开了，将血水撇出去，关火，将排骨捞出来，洗干净了。

4、在砂锅里面倒入适量的`水烧开了，将排骨、八角、料酒、姜放入，用大火烧开了，再用小火烧。

5、然后就是再滴入几滴白醋，使得排骨里面的钙溶到哦汤汁里面，可以使得汤味更加鲜美，但是加多了就会变味。

6、然后用小火煮1个小时，将山药、胡萝卜放入，再用小火煮1个小时，将枸杞和盐放入进行调味。

熬小米粥的窍门

1、我们在日常生活中，很多人在做小米粥的时候都是会用凉水，但是大家如果是想要让小米粥做出来更加的好喝一些的话，而且不想要让小米出现粘连的状况，我们就是要尽可能选择热水，会比冷水效果好一些的。而且用热水是可以缩短烹饪的时间的，我们在熬煮小米粥的时候，一定是要用勺子不断的进行搅拌，避免出现糊锅的状况，这样熬出来的小米粥会有一层小米油。

2、大家如果是想要让小米粥更加的粘稠一些的话，就是可以适当的多放入一些糯米，我们都知道糯米的黏性是比较大的，糯米也是非常好的一种淀粉原材料，我们将糯米和小米粥一起熬粥，是可以使得小米粥更加的粘稠和口感也是会更好的。

山药小米粥怎么做3

山药炖排骨是一道十分营养丰富，美味可口的菜品。它的主要材料是排骨和山药，通过炖煮的方式将它们的味道完美地结合在一起。这道菜具有滋阴补肾的功效，尤其适合体质虚弱，容易疲劳的`人士食用。

材料：

- 猪肋骨 500g

- 山药（去皮） 300g

- 姜 适量

- 葱 适量

- 料酒 适量

- 生抽 适量

- 盐 适量

- 红枣 适量

- 枸杞 适量

- 熟花生米 适量

步骤：

1. 将猪肋骨用清水冲洗干净，用沸水焯水，去掉血沫，把猪骨用清水焯煮五分钟，捞出洗净。

2. 山药去皮，切成一定大小的块。

3. 将姜拍碎备用，葱洗净切段备用，红枣洗净，枸杞用凉水泡软备用。

4. 热锅冷油，放入姜和葱爆香。

5. 放入焯水后的猪骨，加入适量的料酒和生抽，煸炒均匀。

6. 加入适量的清水，放入红枣和枸杞，中火煮沸后转小火，炖煮一小时左右，使肉质变得酥烂。

7. 放入切好的山药块，炖煮十分钟左右。

8. 加入适量的盐搅拌均匀。

9. 放入熟花生米，继续炖煮十分钟左右。

10. 最后，将炖好的山药炖排骨装盘即可。

Tips：

1. 在焯水的时候，可以先用刀划几刀在骨头上，便于肉质更好的入味。

2. 炖煮时间要长，火要慢，这样才能确保煮出骨头与山药的精华。

3. 加入熟花生米可以增加质感和口感。

4. 炖好后，可以根据个人口味再加入一些调料，例如胡椒粉、味精等。

总之，山药炖排骨是一道非常适合女性和老人食用的菜品。因为它富含蛋白质，吃起来鲜嫩多汁，入口香浓。尤其对身体虚弱，易疲劳的人士，具有很好的滋补作用。在制作过程中，我们要注意熬制的时间、火候的大小以及添加餐厅的顺序等问题。这些都是影响食材口感和菜品质量的关键因素。只有努力掌握制作技巧，才能制作出新鲜、健康、美味的山药炖排骨。