黑芝麻红豆粥怎么做

黑芝麻红豆粥怎么做，说到红豆大家都不陌生，应该每个人都吃过，许多人在早餐的时候，可能会买上一碗红豆粥喝，那么现在分享黑芝麻红豆粥怎么做？

黑芝麻红豆粥怎么做1

黑米黑芝麻红豆粥

所需食材：黑米、黑芝麻、红豆、冰糖、枸杞

1、准备食材，黑米、黑芝麻、红豆按照比例准备好，黑米相对可以准备较多一些。红豆和黑芝麻也可以按照自己的喜好适量增加一些。并准备适量冰糖，还可以用补气血的红糖来替代。或者如果在减脂健身期的朋友可以选择不放糖或者使用木糖醇、赤藓糖醇这类代糖增加甜度丰富口感。

2、将黑米、黑芝麻、红豆清洗干净并准备几颗枸杞泡入清水中。黑米、红豆洗净后，放入碗中倒入清水浸泡2小时左右，红豆若是有时间则延长浸泡时间比如提前一晚开始浸泡。方便米或豆这类比较坚硬的谷物易煮熟煮透，不然入口没有那么绵软香甜。

3、锅中加入3碗清水以及浸泡好的红豆、黑米，开大火至煮沸后转中小火。焖煮红豆和黑米40分钟左右。再将洗干净的黑芝麻倒入锅中把三种谷物搅拌均匀，继续煮10分钟左右。

4、十分钟过后加入冰糖搅拌，使冰糖融化与粥更好的融为一体。放入泡好的几颗枸杞，可以给粥点缀一下。待冰糖完全融化后，关火即可，。一碗热气腾腾香气四溢的黑米黑芝麻红豆粥就完成了。

小贴士：用明火煲粥时，一定要细心的多次照看并多搅动一下，防止溢锅和糊底。随时观察注意粥熬煮的状态，若是水随着时间越煮越少则要及时添水。

黑芝麻红豆粥

主厨　２８岁　职员

做法，待用；红小豆、大米洗净，加适量水和白糖煮成粥；将粥盛入容器内，撒上熟芝麻。即成。

推荐理由，容易消化，黑芝麻中铁和锌的含量极为丰富，还有丰富的.抗氧化物质，红豆具有解毒利湿的功效，和大米一起煮成粥，具有滋补的作用。

叮咛，而且质地软烂。红豆先用水泡４小时之后再煮，口感更好。

七彩豆腐煲

主厨　３５岁　司机

做法、胡萝卜切丁，待用；用沸水将豆腐丁、豌豆、甜玉米粒、胡萝卜丁焯一下；锅内放底油，下入姜片炒香，加适量高汤，放入焯过的蔬菜，小火煨３分钟，调味后勾芡，最后淋少许香油，即成。

推荐理由，多摄入有利于保持心情平和，还能预防夜间抽筋。

叮咛、豌豆等本身具有清火功效，烹饪时，最好不使用辣味调味品。

酸奶＋水果

主厨　３２岁　教师

做法、桔子罐头、鲜猕猴桃和鲜草莓等水果切成丁，拌入原味酸奶中，即可。

推荐理由，不仅色彩鲜艳，口感更是清爽甜美。

白蘑菇＋鸡蛋

主厨　４３岁　全职太太

做法，用沸水焯一下。香葱切粒，待用；鸡蛋炒熟，下入白蘑菇，调味后翻炒，最后撒上适量香葱粒即可。

推荐理由，蘑菇类是蔬菜中蛋白质含量最高的品种，白蘑菇加鸡蛋的组合不失为很好的滋补佳品。

叮咛，不易褐变，烹调此菜最为合适。从营养效果上来说，换成其它蘑菇也完全可以。

黑芝麻红豆粥怎么做2

做法：黑芝麻炒熟，待用;红小豆、大米洗净，加适量水和白糖煮成粥;将粥盛入容器内，撒上熟芝麻。即成。

推荐理由：粥富含水分，容易消化，黑芝麻中铁和锌的含量极为丰富，还有丰富的抗氧化物质，红豆具有解毒利湿的功效，和大米一起煮成粥，具有滋补的作用。

红豆-- 清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。

黑芝麻---含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能;黑芝麻-含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸

有延年益寿的作用;中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。

一般素食者应多吃黑芝麻，而脑力工作者更应多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一，如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调，均会沉积而形成胆结石，卵磷脂可以分解、降低胆固醇，所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。

黑芝麻红豆粥已经做好了，而且小编也说了它很多的好处以及营养价值，大家都有一定的了解。对于脑力劳动较重的人来说都是黑芝麻有利于提高记忆力，促进脑细胞的发育。而且吃黑芝麻能够有利于促进睡眠，让人休息好，自然精力和体力都得到了恢复。

黑芝麻红豆粥的做法

做法：黑芝麻适量，粳米100克。先将黑芝麻洗净，芝麻过小，可采用纱网清洗方式。将清洗干净的芝麻晾干，炒熟研碎。每次取30克的`黑芝麻与100克的粳米同煮成粥食用便可。

功效：通便排毒。在日常饮食中常喝芝麻粥，既能达到排毒美容的功效，还能起到瘦身减肥的作用。此款粥能帮助排出宿便，轻盈体态又不失营养。

做法：肉豆蔻5-10克，生姜2片，大米50克。将肉豆蔻捣碎研细末，将大米煮成粥，待熟后加入豆蔻末及生姜，再煮沸，待降温后即可服用。

功效：常服有开胸理气，化痰减肥作用。

做法：将100克红豆、100克绿豆、30克山楂与10颗大枣一起放入锅中，加1000毫升冷水同煮，煮到豆烂就行了。

功效：红豆、绿豆都是排毒圣品，而且低脂肪高纤维，加上消食减脂的山楂、补血润燥的红枣，减肥功效发挥到极致。

做法：土豆100g、大米50g。将土豆去皮之后清洗干净，然后将其切成一厘米大小的块状，与掏过水之后的`大米一同放入锅中，加入适量清水煮至成粥。

功效：土豆粥具有益气健脾，解毒通便的功效。每天1碗，连续坚持3~5天，能有效排毒治便秘。

做法：黑米100克、红豆80克、红枣10枚、土冰糖少许。红豆、黑米分别浸泡一夜；将红豆、黑米放入电饭锅中，加水开煮；黑米粥煮开后，加入一碗冷水继续煮；黑米和红豆煮至软烂后，加入土冰糖和红枣，再煮两三分钟即可。

功效：活血养颜，瘦身消脂。红豆富含维生素B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿等多重功效，不仅如此，红豆高纤维低脂肪，是排毒佳品，经常食用，可以让你的腰部和腿部越来越窈窕。

做法：鲜山药30克，白扁豆10克，白米20克，白糖少量。将白米、白扁豆先用水淘洗干净，放在一旁备用。将鲜山药洗干净后，将皮去掉并切成片状。往锅内加水并煮沸，将米、白扁豆入锅，半熟时加入山药片，煮至烂熟即成，加少量白糖作早餐食用。

功效：粥本身易于消化，是减肥的最佳主食，配合膳食纤维丰富的山药，减肥效果更是不错。