巧用藕粉做薯泥虾棒
巧用藕粉做薯泥虾棒,马铃薯料理是千变万化,若在薯泥中搭配莲藕粉,将虾子包入其中,做成外脆内软的薯泥虾棒,是一个不错的吃法,下面分享巧用藕粉做薯泥虾棒。
巧用藕粉做薯泥虾棒1
材料:(可依喜好做食材、调味的调整)
1. 薯泥部分:
(1)马铃薯90克,红萝卜末15克,洋葱末15克
(2)莲藕粉10克,水70克
(3)调味料(适量):盐、白胡椒粉
2. 虾子部分:虾子6尾 ;牙签6根
3. 裹粉部分:蛋1颗 ;中筋面粉适量 ;面包粉适量
做法:
1.备料:
(a)马铃薯煮熟去皮,压成泥。
(b)将莲藕粉加水,拌匀并稍作加热,快速搅拌成莲藕粉糊即可。
(c)处理虾子:虾子去头,用牙签穿直后川烫(若不在意要做成棒状,则可不用穿牙签)*尾巴以及外壳部分留着,川烫完成后再将牙签、虾壳剥除
2. 开始制作薯泥:将马铃薯泥、红萝卜末、洋葱末、莲藕粉糊、调味料搅拌均匀。
3. 用薯泥将虾子包裹起来(也可包入适量乳酪丝),接着依序裹上:蛋液→面粉→蛋液→面包粉(这样炸起来口感就会很酥脆唷)
4. 裹好粉就可以开始炸啰~(待油温加热,炸至表面金黄就可捞起)
品尝时可沾点蕃茄酱或喜欢的酱料~
巧用藕粉做薯泥虾棒2
紫薯泥的热量
每100克紫薯大约含有82大卡热量。紫薯含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等,可以补充营养,提供体力。含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,增加饱腹感,改善消化道环境,加速排出体内的毒素和垃圾,有助于减肥瘦身,预防胃肠道内疾病。紫薯中还含有硒、花青素等抗氧化物质,经常吃紫薯,可以清除体内自由基,提高机体免疫力,抗疲劳,延缓衰老。
紫薯泥减肥能吃吗
紫薯减肥一般能吃,不会影响到减肥的效果,通过食用紫薯以后,能够很好的抑制食欲,还能增强饱腹感,能够达到辅助瘦身的作用。但是自身肥胖比较严重,已经影响到了个人的美观,可以在医生的指导下通过埋线减肥的方式快速改善。主要是将人体可吸收蛋白线埋藏于皮下穴位当中,使皮下的脂肪快速分解燃烧达到瘦身的作用。
紫薯泥要去皮吗
其实制作紫薯是不需要去皮的。常规吃法就是将紫薯放在锅上蒸熟或者是放烤箱里烤熟,这些做法都是不需要去皮制作的`。只需要把紫薯表面的泥洗干净,然后擦干就可以进行烤制或者蒸了。因此制作紫薯不需要去皮。当然如果用紫薯制作其他美食的时候,建议去皮,这样口感会更好。
紫薯泥会胀气吗
紫薯吃多后是会导致肚子胀气的,因为紫薯属于高淀粉类食物,吃多后容易产生气体,就会导致患者出现肚子胀气的情况,所以要适量饮用,不宜一次性吃的太多。另外,在日常饮食中也要养成良好的饮食习惯,确保明日三餐饮食的规律性,吃东西要细嚼慢咽,避免暴饮暴食,避免食用过于坚硬寒凉油腻辛辣刺激性的食物。
巧用藕粉做薯泥虾棒3
土豆泥蒸虾是一道美味而健康的菜品,在热爱美食的人们中广受欢迎。它味道浓郁,食用时肉质细腻,鲜美可口,不仅口感好,还富含人体所需的营养成分。
首先,准备食材和调料。所需材料有大虾、土豆、胡萝卜、芹菜等蔬菜,调料有盐、鸡精、料酒、油、葱、姜等。大虾选择新鲜的大型虾,它肉质鲜美,营养丰富;土豆要选泥土香味浓郁的,这种土豆口感酥软,烤制好后更好吃。
接着,准备好虾和土豆。首先把虾洗干净,去除虾肚内的沙线,沙线是影响口感的主要元素之一,所以必须仔细清理。土豆也要洗净,去皮,然后将土豆切成小块,这样可以加快土豆的烤制时间。
然后,将土豆入锅煮熟。用中火加水,将土豆放入锅中,煮熟后捞出,趁热压成土豆泥。土豆泥是土豆烤制的必不可少的配菜,它能使口感更加蓬松,香味更加浓郁。
接下来,处理虾的腌制。把虾放在盘子中,加入盐,鸡精和料酒,拌匀腌制10分钟,这样可以使虾更加入味,口感更加鲜美。
接着,处理各种蔬菜。把葱切成小块,姜切成小片备用。芹菜、胡萝卜也要切成小块,以便膳食分量分配均匀。
最后,开始蒸虾。首先,在烤盘上均匀地铺上土豆泥,然后把经过腌制的虾放入烤盘中心。接着,将之前切好的各种蔬菜均匀地撒在虾身上,并淋上适量的油。烤盘放入蒸锅中,蒸10分钟即可。
在土豆泥蒸虾结束之前最后一步是上色,适量用黄油刷在虾肉表面,加热后能得到更好的口感体验。让口感更加好吃。
土豆泥蒸虾烤制时间不长,只需要10分钟左右即可,非常简单方便,没有太多的`复杂步骤,适合初学者们学习、制作。同样它也是一道特别适合家庭和聚会的菜品。
总之,做土豆泥蒸虾需要注意食材和调料的选择,以及蒸煮的过程。通过以上步骤的详细执行,我们就能做出一道美味可口的土豆泥蒸虾了。它富含大量蛋白质和碳水化合物,是一个高蛋白低脂肪的美味健康菜品,受到人们的喜爱。
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