生蚕蛹直接炸了能吃吗

蚕蛹可以油炸后直接食用

生蚕蛹直接炸了能吃吗1

蚕蛹油炸后营养价值还有，但相对油炸前会降低。蚕蛹味甘，性温，有补益精髓、补肾壮阳、缩小便等功效，可用于肾气虚衰、精髓不足、眩晕耳鸣、腰膝酸软，对阳痿不举属肾阳不足者有较好的辅助治疗作用。

蚕蛹为高蛋白、低脂肪、低糖食品，且脂肪多为不饱和脂肪酸，而且含有人体所必需的多种氨基酸和丰富的维生素，可以为人体提供丰富的营养物质。即使油炸后，其仍富含蛋白质，只是油炸后会使其他营养物质在一定程度上流失，但仍有营养价值。

但需注意，有鱼虾等食物过敏史者需慎食。蚕蛹不新鲜、变色发黑、呈粉红色、有麻辣感或异味不可进行油炸后食用，以免出现呕吐、腹泻等胃肠道不适症状，或导致食物中毒。由于蚕蛹成分较复杂，如果处理不当，容易引起食物中毒。

蚕蛹可以吃吗

蚕蛹可以吃，在蚕蛹当中有着蛋白质、脂肪以及20多种氨基酸，对于促进人体脂肪代谢、提高免疫力、延缓衰老等有很大作用，是很有营养的补品。但是，有些蚕蛹患有“微粒子”病，是带有蚕卵、蚕粪中变形虫传播的蚕病，这种蚕蛹食用之后会引起中毒，出现眩晕、呕吐、眼睛斜视等症状，严重些还会致人昏迷。

所以蚕蛹想要食用的话，应该通过炸、炒、煮的方式处理过之后再食用，会比较安全。蚕蛹最常见的做法是油炸，但是炸好的.蚕蛹也不能整个都吃，剥开蚕蛹之后中间有个黑色的芯，这个芯是不能吃的。

蚕蛹的功效与作用

蚕蛹对于机体糖、脂肪的代谢能够起到一定的调整作用。另外蚕蛹对于治疗高胆固醇血症，降低胆固醇和改善肝功能也有着显著疗效，如果是高血压、高血脂、慢性肝炎和营养不良的人，食用蚕蛹也有着很好的辅助疗效。此外人们能够蚕蛹当中生产出α-干扰素，这种干扰素被临床用于抗癌治疗，对癌症有着特殊的疗效。

蚕蛹的营养价值

蚕蛹有着很高的营养价值，在蚕蛹当中有着丰富的蛋白质、脂肪酸、维生素等等。蚕蛹当中的蛋白质含量在50%以上，而且蛋白质当中的必需氨基酸种类也很齐全。蚕蛹蛋白质当中有着18种氨基酸，有8种是人体必需的氨基酸，这8种氨基酸在蚕蛹中的含量大概是猪肉的2倍，鸡蛋的4倍，牛肉的10倍，是一种非常优质的昆虫蛋白质，不过蚕蛹有黄有白是什么原因你知道吗？

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蚕蛹可以吃吗？

蚕蛹是体弱、病后、老人及产妇产后的高级营养补品。能提高免疫力、延缓衰老。

蚕蛹炒食治劳瘦及小儿疳瘦

白僵蚕治小儿惊痫夜啼，痉风撮口。

蚕蛹的药用价值

蚕蛹最常见最家常的做法是油炸，炸熟炸透外酥里嫩，炸好的蚕蛹不能整个吃，剥开后中间有个黑色的芯，是不能吃的，我个人来讲不爱吃皮，我也很少见到吃皮的，都是剥皮后吃里面白色的肉。

蚕蛹还可以炒韭菜，干煸，做成五香的。很多做法。你可以看看美食天下，很多菜谱的。

干煸蚕蛹：

蚕蛹洗净后，放入烧开的盐水中焯两分钟。凉水过凉沥干水分，放入烤盘中入烤箱烘干水分。葱切葱花，姜切碎，干辣椒剪开，香菜切段，锅内热油放入八角、姜丝，然后爆香葱花，再放入干辣椒，倒入蚕蛹中小火翻炒，加盐调味，出锅前撒香菜段。

注意：

1：蚕蛹用淡盐水煮一下，一是可以杀菌，二是炒起来蚕蛹不爆肚还容易入味

2：炒时油稍微多一点，干煸的时间长一点，吃起来更香

3：除了盐不需要再添加别的调料，这样才能凸显蚕蛹纯正的原香

韭菜炒蚕蛹：

锅里下适量油，姜丝爆香，下蚕蛹，蚕蛹熟后放韭菜，炒熟，加盐和生抽调味。即可。

煮熟的蚕蛹皮能吃吗

蚕蛹，也有叫做小蜂儿的，是高蛋白的营养品。晚蚕砂(蚕的排泄物)、蚕蜕、蚕茧、白僵蚕(感染白僵菌病死的蚕)等，都作药用。

蚕吐丝结茧后经过4天左右，就会变成蛹。蚕蛹的体形像一个纺棰，分头、胸、腹三个体段。头部很小，长有复眼和触角；胸部长有胸足和翅；

鼓鼓的腹部长有9个体节。颜色是咖啡色的。专业工作者能够从蚕蛹腹部的线纹和褐色小点来判别雌雄。蚕刚化蛹时，体色是淡黄色的'，蛹体嫩软，渐渐地就会变成黄色、黄褐色或褐色，蛹皮也硬起来了。经过大约12到15天，当蛹体又开始变软，蛹皮有点起皱并呈土褐蚕茧色时，它就将变成蛾了。蚕蛹可以吃，补充营养。

蚕蛹能吃吗

能，而且营养价值极高。蚕蛹的营养价值：是绝对的高蛋白食品，蚕蛹分为桑蚕蛹和柞蚕蛹，中国绝大多数地区都是桑蚕，只有山东和东北有柞蚕。

桑蚕蛹很小，柞蚕蛹很大。

就是并非所有的人都能吃！有些人过敏，会发生严重的丘疹现象，严重者甚至需要住院输液才能消下去哦！

蚕蛹是生吃还是熟吃.

蚕蛹熟吃，生蚕蛹带有很多细菌吃了会引起腹泻。

蚕蛹可以生吃吗？吃了两个，对身体有什么影响

病情分析：

蚕蛹一般弄熟了以后再吃，以其含有丰富的蛋白质而有价值。

指导意见：

建议：生吃的话就怕带有寄生虫或者细菌导致相关疾病，因此最好弄熟。

煮熟的蚕蛹里面有好多小颗粒能吃吗？

能吃。

那些小颗粒就是蚕的卵，蚕蛹是即将出蛾的母蚕蛹她的自身是个母子,如果温度不到.他就是个蚕蛹，肚子里不会有仔，你吃的是她马上就要出蛾但还没出蛾，所以她的外观是蚕蛹，但是她的内在已经孵化成蛾了，母蛾的肚子里有仔，吃了没毒。