空气炸锅到底该不该买

空气炸锅到底该不该买，空气炸锅的功能太强了，不只是炸，煎、烤、闷样样都行，烹饪花样还特别多。它是厨房家电中隐藏的全能选手，那么空气炸锅到底该不该买？

空气炸锅到底该不该买1

“万物皆可炸”是它的代名词。

想不到这个锅连烤箱、干果机、多士炉、油炸锅等的功能都替代了吧！

当然，不是所有的空气炸锅都有同样的功能，有些空气炸锅在我使用时的体验感就很鸡肋，

以前也用过几款空气炸锅，由于不存在打击某个品牌，所以在这里就不标示哪个牌子啦！请谅解。

以前用空气炸锅觉得最让人烦恼的是炸东西时经常会翻车，一不留神就会烤糊，有时候要试验好几次才能掌握好火候，不然就是口感不太好，

看下图中这样的食物你也会没胃口吧！如果买了用不欢那不就是鸡肋吗？

而好用的空气炸锅绝对智能，如这款Fagor/法格智能空气炸锅，就是让人大开眼界的存在，一点也不用吹嘘，它当之无愧是空气炸锅中的爱马仕，也是目前来说最最最智能的'炸锅了吧！用起来的感受真的太欢喜了！

这么高科技的厨电有哪些非一般的功能呢？

1、智能显示屏教做菜

空气炸锅教你做菜你敢信? 光这个功能就直接震惊我了！

它前面有个显示屏，首页上面就是智能菜谱，光美食分类就有好多种~

里面有30多种美食的详细菜谱，就差要长出胳膊替你做的感觉！

屏幕也很大，触屏的面板，一看就会，哪怕是老太太也可以按照上面的步骤操作，也非常适合厨房小白哦！

头疼不知道吃什么好的，可以连接WiFi自动更新全世界菜单，想吃什么都能教会你（这功能真是牛）虽然现在网上五花八门的菜谱有很多，但是不同的空气炸锅都有自己的“脾气”如果照搬的话，很有可能就会翻车，而法格的这款空气炸锅，上面的菜谱都是专门定制的，时间和温度都给你设置好了，再也不用查怎么做好一道水煮鱼片或炒牛肉了。

2、可视化高级太空舱设计

270°可视上盖，里面还配置有烹饪灯照明，这个真的超级高级，不只是外形太吸睛，可视化的设计再也不用担心食物会焦糊，

可以从这透明的上盖直接看见食物滋滋油响的画面。

我用它来做菜时就喜欢偷偷看里面，让人特别有食欲感。

而且还有一个好处是，空气炸锅机身是双层隔热的，就算摸上去也不会烫到，使用时很安全，不用担心哦，

关上盖子才会开始工作，开盖就会自动停止的哦！

3、比普通空气炸锅大两倍的7L超大容量

7L的大容量比普通空气炸锅大上两倍都不止，可以满足一家人的食量。

平时跟朋友一起聚餐也完全足够了！

4、精准控温，无需翻面

用它炸东西不需要翻面，这是许多空气炸锅无法做到的，

翻面把控不好就容易有翻车的风险，需要翻面的空气炸锅外面烤得黢黑，里面的还没熟，或者烤得不均匀导致口感不好。

而法格可以智能精准控温，连时间都给你调好了，1700W的强劲内热，双倍效能，不用担心会炸糊哦，

用它做出来的食物双面透熟，外脆里嫩，入口爆汁，一点也不柴，味道真的绝绝子。

5、逼出油脂更健康

煎炸的过程中还会逼出多余的油脂，对于特别在意健康饮食的你怎么能错过呢？

二十出头可以任性地吃，但快三十的年龄就会明显感觉到新陈代谢的退化。

爱吃油炸食物的朋友，在不知不觉中就会胖了不少。

每次饭前是不是都在告诫自己少吃油腻的食物？

可真的到吃时又管不住自己的嘴，

以后不用再担心了，用法格智能空气炸锅做出来的食物，可以做到无油烹饪，即算肉类本身有油脂，它也能逼出多余的油来，无油自然就不用担心难消化，堆积脂肪啦！

你可以大胆放开的吃，再也不用担心长肉肉，吃完也不会再有负罪感啦！

个人觉得就算这款空气炸锅贵点，光这点就值了！

空气炸锅到底该不该买2

空气炸锅是什么？

油炸食品，向来都被人们列为尽量少吃的食物行列，但是不少年轻人仍然喜欢这种酥脆香的口感。如今市场上出现了一种新型的煎炸设备，被称为懒人美食神器，不少年轻朋友如获珍宝。这种神器宣称是“空气炸锅”，无油烹饪，且烹饪出的食品脂肪含量低。事实果真如此吗？

空气炸锅宣称不用油受热捧

记者在某购物网站上输入“空气炸锅”后，屏幕上出现约65种商品，价格从400元至1999元不等。多为圆柱形状，放置食材的锅体，可以从中下部位抽出。

与微波炉、烤箱等其他家电不同，这些空气炸锅的宣传语中都突出了“无油”“健康”等字眼。甚至还有“开创无油烹饪时代”“空气烹饪领跑健康”等描述，基本上都将“无油”列为首要的宣传位置。

空气炸锅真的如网友描述的这么好吗？昨天下午记者来到了位于瑞金路上的某大型超市。在小家电的柜台，记者发现了3种不同品牌和型号的空气炸锅，但价格全部在1000元以上，最贵的一台售价1999元，销售人员称是法国进口的。

不管怎么炸都要尽量少吃

在超市现场，记者查看了空气炸锅的产品说明，其温度控制是在120-200摄氏度之间，工作原理是使用了高速空气循环技术，将快速循环热空气和内部螺旋形纹路独特结合，从而使烹饪效果达到油炸食物的效果和口感。

对此，专家告诉记者，这种烹饪方法就是在封闭的环境下，加热时在锅体内产生高温的'热风使食物表面形成酥脆的表层，达到像普通油炸食品又香又脆的口感。专家表示，“按照空气炸锅的工作原理，与使用普通的锅具相比，在烹饪鸡翅、五花肉、鱿鱼等，本身含有脂肪的食物来说，确实是更健康一些，因为可以不用放油。”

不过，并非所有食材都不用放油，油作为一种传输介质，很多蔬菜是需要其帮助，才能实现营养价值被人体吸收。

而且，空气炸锅在宣传中所称，脂肪含量相对较低，在专家看来，这并没有非常严谨的科学依据。专家告诉记者：“其实，不管是普通烹炸还是空气炸，高温都能使食物被氧化，长时间高温加热还会造成比如维生素B、维生素C、维生素E等的破坏和丢失，从而降低食物的营养价值。”

专家建议混合使用锅具

专家建议，人们在饮食上最注重的除了营养，还有口味。所以，如果对烹炸食物很钟爱，可以适量食用。但是，尽量将空气炸锅与其他的锅具混合使用，以避免一些需要油来烹饪的蔬菜，如胡萝卜等，其营养成分不能被释放。

适量摄入油脂

营养师专家也告诉记者，人体每天还是需要摄入适量的油脂，根据中国营养学会的每日膳食指南，每人的推荐量是25克左右。所以，建议人们不要盲目地信任高科技新产品，而是应该科学饮食。

专家表示，如果使用“空气炸锅”，在保证食物成熟和卫生安全的前提下，应尽量控制温度、减少加热时间，这样才能尽可能保存食物中的不耐热性营养素，并减少高温所产生的不良物质。而且，市场上空气炸锅品类较多，专家建议最好选择通过国家安全认证的产品。