紫薯薏仁营养粥的做法

紫薯薏仁营养粥的做法，紫薯富含淀粉、蛋白质、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。其中维生素C和维生素E含量较高，可以提高免疫力，下面分享紫薯薏仁营养粥的做法。

紫薯薏仁营养粥的做法1

做法非常简单方便，主要是这个粥很有营养，也很好吃。

朋友们要多吃哟!紫薯薏仁营养粥的材料薏仁米，莲子，紫薯，大米做法

1、前天晚上将薏仁米用水泡着，泡一宿。也可以顺便泡一些莲子，也很好吃。

2.紫薯切丁与前天晚上泡好的薏仁米、莲子再加入大米一起煮熟即可。紫薯薏仁营养粥的营养分析近年来，随着人们保健意识的增强，越来越多的功能性食物引起了人们的注意，紫薯就是其中的一种。

紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还因富含硒元素和花青素而备受推崇。紫薯含有大量的.膳食纤维，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，起到润便、防治便秘的作用;同时缩短粪便通过肠道的时间，减少有害物质与肠道的接触，保持肠道清洁，有预防便秘和防治癌症的作用。

紫薯中含有丰富的蛋白质、维生素和天然矿物质元素，其中以硒含量最为丰富。关于硒的研究较多，现在普遍认为硒能通过组成抗氧化酶和螯合重金属两个特性，在体内起到抗氧化，增强免疫力，防止糖尿病、心脑血管疾病，保护肝脏和防癌抗癌等作用。紫薯另一营养特点就是含有大量的花青素。

花青素本质上是一类可溶于水的色素，但同时又是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受自由基的损伤，预防诸如关节炎、癌症、心脏病等多种疾病;花青素还能够增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。

对于爱美的女性来说，花青素还有另外一大亮点就是其护肤功效，它不仅可以通过对弹性蛋白酶和胶原蛋白酶的抑制使皮肤变得光滑而富有弹性，还可以通过增强血管弹性，改善循环系统，让女性达到由内而外的美丽。

紫薯薏仁营养粥的做法2

1.紫薯糊

制作材料：紫薯、水、糯米粉

1）将紫薯切成丁状，加水蒸熟至软烂；

2）将蒸熟的紫薯搅拌成泥状；

3）加入适量的糯米粉搅拌均匀；

4）将搅拌均匀后的紫薯糊放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右即可。

2.紫薯饺子

制作材料：紫薯、面粉、水

1）将紫薯切成丁状，加水蒸熟至软烂；

2）将蒸熟的紫薯搅拌成泥状；

3）将面粉和适量的水混合搅拌成面团；

4）将面团揉成长条状，切成适量的小面团；

5）将小面团擀成薄片，包入适量的紫薯泥，捏成饺子状；

6）将做好的饺子放入沸水中煮熟，取出即可。

3.紫薯牛奶布丁

制作材料：紫薯、鲜奶、吉利丁粉、白糖

1）将紫薯切成丁状，加水蒸熟至软烂；

2）将蒸熟的紫薯搅拌成泥状；

3）将吉利丁粉加入适量的水中，搅拌均匀；

4）将鲜奶和白糖加入锅中加热至糖溶解；

5）加入吉利丁水和紫薯泥，搅拌均匀；

6）将搅拌好的混合物倒入模具中，放入冰箱中冷藏4个小时以上即可。

以上三种紫薯食品制作方法简单易行，能够为宝宝提供丰富的营养。但需要注意的.是，紫薯的热量较高，不能过量食用。宝宝的肠胃功能不完善，容易引起消化不良，因此每次食用应控制在适量范围内。另外，不同年龄段的宝宝对紫薯的消化吸收能力不同，需根据宝宝的年龄和体质情况来确定食用量。

总而言之，紫薯是一种健康营养的食材，适宜作为宝宝的食品原料之一。制作紫薯食品需要注意食用量和宝宝的年龄体质情况，以确保宝宝能够得到充足的营养，保证宝宝的健康成长。

紫薯薏仁营养粥的做法3

紫薯有几种吃法

紫薯蛋糕。这个蛋糕是为一个朋友家的孩子专门设计的，因为朋友家的孩子牛奶过敏，不能吃常规的奶油蛋糕，但过生日又想要漂亮的蛋糕，所以我就用蒸熟的紫薯泥做了外部装饰，给她做了这款紫薯公主蛋糕，小姑娘很开心哦！

紫薯粥，紫薯和大米同煮成粥，甜甜的，我家女儿特别爱喝。

紫薯豆浆，紫薯去皮切小块，和黄豆一起用豆浆机打成紫薯豆浆，味道不错哦！还可以打米糊，把黄豆换成大米就可以了。

紫薯馒头。紫薯蒸熟，和面粉、清水、发酵粉混合在一起，蒸成紫薯馒头，口感微甜，暄软可口，大人孩子都爱吃。

紫薯双色刀切馒头。还是馒头，不过换了一种造型，揉两块面团，其中一块放进蒸熟的紫薯，就是紫色的面团了，擀成面饼，叠在一起，卷起来再切成馒头状，发酵完成后蒸熟，一层白色一层紫色，好看又好吃紫薯

紫薯米饭，蒸米饭的时候把紫薯去皮切小块一起蒸，甜甜糯糯，好吃极了。

紫薯椒盐烫面烙饼。这个饼是先烫好面，再把蒸熟的'紫薯和烫面一起揉均匀，擀开，抹上油和椒盐，撒上芝麻，卷起来，盘成饼，再擀开，刚到平底锅或电饼铛里烙熟即可。这个是我做的向日葵馒头，发面的，黄色部分是南瓜泥揉面，紫色部分是加了紫薯揉的面，组合起来就是漂亮的向日葵了。

吃的方法太多啦！首先最基本的就是蒸着吃，这样是最原汁原味的，其次可以烤着吃，外皮焦脆内瓤酥软，还有可以蒸完以后加糯米粉加糖做紫薯饼。也可以加面粉用牛奶和面蒸紫薯馒头，烙紫薯芝嘛病，或是中间加入红豆沙在煎一下。再有就是生的紫薯洗净切薄片，放入烤箱内烤干烤脆吃薯片。